Металлический шнек в мясорубке что это

Обновлено: 18.05.2024

Знакомым с импортными, отечественными мясорубками знаком предохранительный механизм: перегрузкой крутящему момента ломается муфта, уберегая двигатель от сгорания. Некоторым российским моделям свойственны защитные втулки. Ломаются, комплект содержит дюжину: экспериментируйте на здоровье, щелкая абрикосовые косточки. Муфт обычно одна-три. Используются мясорубками Zelmer, даже новыми. Мастеру знаком перегрев, к нему втулки/муфты не имеют отношения. Задача: защитить ротор против механических перегрузок. Мясорубки с металлическими шестернями, лишенные предохранительных элементов, настоящая редкость.

Конструкции мясорубок

Знаем, Запад помешан экономить материалы, энергию. Общество потребления недолговечности. Народ перестанет покупать новые вещи, экономика остановится. Нельзя допустить, качественные изделия стоят дорого. Как говорил барон Ротшильд — извиняемся, если наврали имя — не настолько люди богаты приобретать дешевые вещи. Светские изделия целиком и полностью металлические, импортные – представляют конгломерат с включением пластика. Касается ручек, шестерней, прочих деталей, включая мало определяющие: шестерни мясорубки полимерные (80%), прочности придает железная окольцовка с зубьями.

Мясорубка с металлическими шестернями Philips

Немногие мясорубки сделаны по этому принципу, хотя большинство так работает. На глаза попался дорогой агрегат Philips, демонстрирующий две особенности, благодаря которым неудивительно, цена HR2733 – просят 8500 рублей, вдвое выше среднего:

Защита двигателя против перегрева, работает в автоматическом режиме. Срабатывает компаратор, следует вырубить прибор из сети, подождать, пока остынет, затем с мясорубкой работаем дальше. Если защиту выбивает слишком часто, необходимо показаться сервисному центру.
Защита против перегрузки реализована пружинным механизмом, перезаряжаемым нажатием кнопки днища мясорубки. Выбило предохранитель, выключите прибор, вытащите вилку розетки. Разберите шнек, устраните причину поломки. Соберите назад, нажмите кнопку защиты, воткните вилку в розетку, работайте дальше.

Бичом мясорубок, включая импортные, являются два фактора – перегрев, перегрузка. Убрать из рассмотрения негативные явления, процесс работы становится сказкой. Освобождает от постоянного страха перед денежными потерями, позволит сосредоточиться на процессе готовки. Одна любопытная особенность изделия: для «липкого», «жирного» мяса рекомендуется применять пластмассовую втулку. Механизм, предохраняющий против перегрузки, рассчитан выдерживать резкие удары. Просто будет плавным рост крутящего момента, срабатывание защиты не гарантировано. Спасет, наверное, пластмассовая втулка. Наведите справки, предваряя выплату 8500 рублей. Узнайте возможный расклад событий с мясорубкой, снабженной металлическими шестернями.

Больше ничего о модели интересного не скажем. Позволит делать колбасу, кеббе, шинковать овощи. Обычный набор функций. Насадки-соковыжималки комплекте лишен, нашелся бы, потрудитесь вынуть косточки, срезать кожуру до начала процесса. Кстати, производительность устройства составляет 4,5 кг/мин. Высокий показатель. Как выразился один посетитель форума, узбекские кафе часто эксплуатируют две мясорубки попеременно, за полдня перерабатывают половину коровы. Полагаем, агрегат Philips справится в одиночку, недаром считается полупрофессиональным. Инструкция лишена указаний по поводу максимальной продолжительности работы. Полагаем, периодичность отдыха/помола должна быть приемлемая.

Поскольку устройство ориентируется температурой, полезен будет принудительный обдув вентилятора. И последнее – кости мясорубкой с металлическими шестернями молоть избегайте. Мощности 2 кВт хватит, предохранительные механизмы не выдержат.

Мясорубка с металлическими шестернями Vitek

Мясорубка с металлическими шестернями Vitek VT-3603 отличается небольшой ценой, полным отсутствием защиты против перегрузок (механические, тепловые факторы). Указан режим работы:

Режим циклический, близок кратковременному. Четко следуйте инструкциям, чтобы прибор не сгорел. За 3500 рублей сложно ожидать иного, за 5000 рублей у Zelmer можно взять прибор, снабженный обоими типами защиты, не сломаешь недосмотром. Понятно, доверять чужим рукам мясорубку с металлическими шестернями Vitek VT-3603 просто опасно. Внимательно читайте условия гарантии. По тексту мелким шрифтом написано: при поломке перегрузкой, перегревом мотор замене не подлежит. Эксцесс тяжким бременем отяготит плечи семьи обладателя мясорубки с металлическими шестернями. Придет пора огорчиться отсутствием встроенного защитного механизма. Ижевские втулки идут ценой 8 рублей штука. Придется заплатить доставщику.

Сборка продукта китайская, соседний завод штампует Philips. Мясорубка с металлической шестерней классом будет пониже.

Мясорубка с металлическими шестернями Oursson

Прибор напоминает изделие Vitek: мощность эквивалентная. Составляет для MG 2010 200 Вт. Считаем, поэтому отсутствует защита против механической перегрузки, по крайней мере инструкция умалчивает. Зато автоматическое отключение перегревом встроено. Написано: производительность прибора составляет 1,5 кг/мин. Неплохой показатель, настораживает надпись руководства:

Чувствуется запах гари – уменьшите период работы, увеличьте время отдыха мясорубки.

Значит, работает прибор упорно. Выбивает кнопку, следует нажать снова, продолжать молоть. Однако рекомендуем выжидать для верности. Vitek содержит специальный кулер двигателя, даже вентилятор неспособен выдать более 5 минут работы. Что говорить про устройство, лишенное данной особенности. Прибор стоит 4700 рублей, неплохой выбор рядовой хозяйки. Следует помнить: при первом включении неприятный запах может появиться, должен постепенно исчезнуть.

У мясорубки много насадок: колбаски, кручение фарша, терки, шинковка овощей. Соковыжималка отсутствует. Zelmer предоставляет потребителю конструкторы, каждый наберет нужные опции. У мясорубок польских шестеренки не металлические, а пластмассовые. Ломается при механической перегрузке муфта, запасная идет в комплекте, дальше покупать нужно отдельно.

Мясорубка с металлическими шестернями Kenwood

Металлические шестерни в мясорубках фактом существования подразумевают: имеется защита против механической перегрузки, либо мощность прибора настолько, мгновенная остановка препятствием не повредит мотору. Случай MG-450 остается неясным. При мощности 440 Вт прибор нельзя назвать слабым, инструкцией опускаются упоминания цикла работы, защита. Дилер пишет: предохранитель присутствует. Заключим: установлен датчик перегрева, выключающий систему. Заработает ли автоматически, или имеется специальная кнопка возврата в начальное состояние, невозможно понять. Инструкция сделана некачественно, вопросы защиты упущены.

Наведите справки на предмет сказанного, не хочется брать мешочного кота ценой 6000 рублей. По внешним признакам защита есть, не указан цикл работы, типичная тактика с отключением перегревом. Возврат производится кнопкой или по остывании. Обратите внимание, доверились дилеру на предмет материала шестерней. Однако в оправдание заметим: на форуме модели Kenwood упоминались в контексте стали.

В итоге

Верим, со временем изобретут единые стандарты составления инструкций, чтобы не приходилось додумывать работу инженеров компании-производителя. Неохотно люди берут кота в мешке, снабженного стальными шестернями.

Как выбрать мясорубку для дома

Мясорубка является одним из самых популярных кухонных приборов. Современные модели позволяют быстро накрутить фарш, избавив семью от покупных полуфабрикатов, нашинковать овощи и даже приготовить свежевыжатый сок. Чтобы прибор смог удовлетворить все потребности владельца, а не принёс одно разочарование после покупки, необходимо выбирать его очень тщательно. Рассмотрим подробнее на что следует обратить внимание, присматривая мясорубку для дома.

Ручная или электрическая

Большинство покупателей считают, что ручные приспособления – это прошлый век. Несмотря на это у механических моделей довольно много сторонников. Ручные мясорубки стоят гораздо дешевле и работают совершенно бесшумно. О том, какие ручные мясорубки мы считаем лучшими можно узнать здесь.

Стоимость электрических агрегатов намного выше, они сильно гудят при работе, однако, куда быстрее справляются с переработкой мяса. Чтобы перекрутить несколько килограммов фарша, владельцу достаточно нажать на одну кнопку, никаких механических усилий прикладывать не придётся.

Основные технические параметры

Они влияют на скорость обработки мяса, а также на надёжность и долговечность устройства в целом.

Мощность

Это одна из основных характеристик прибора, которая влияет на его способность перемалывать твёрдые продукты и справляться с возросшими нагрузками.

В паспорте изделия указывают 2 вида мощности:

Как правило, производитель указывает в характеристиках максимальную мощность – эта цифра выше и смотрится гораздо солиднее. И действительно, чем больше этот показатель, тем легче справится мотор с большими нагрузками: хрящами, жилами, подмороженным мясом. Для беспроблемной работы достаточно пиковой мощности от 1500 Вт. Однако, при прочих равных условия следует выбрать модель с высокими рабочими показателями, поскольку непрерывная работа на максимуме возможностей приводит к быстрому износу техники.

Соединение шнека и мотора

Для присоединения шнека (закрученного по спирали вала, который продвигает мясо к ножам) к корпусу используется соединение двух типов.

При помощи металлического вала (стержня). Не требует расходных материалов, способен выдержать и не сломаться при высоких нагрузках возникающих, например, при попадании кости. Минус такого крепления – не подлежит ремонту в случае поломки или деформации (искривления).
С использованием пластиковой шестерни-предохранителя. При сильном возрастании нагрузки она ломается, не давая двигателю перегореть. Как правило, производитель сразу комплектует мясорубки 3–5 сменными переходниками. Если насадки были утеряны или израсходованы придётся их дозаказывать через сервисные службы, что довольно хлопотно и не всегда удобно.

Как показывает практика, металлическое соединение более надёжное и долговечное. Если двигатель защищён от перегрузок, его хватает на весь срок службы прибора. Модели с пластиковым переходником исправно работают в штатном режиме, к тому же, как правило, стоят дешевле. При аккуратном обращении дополнительных шестерёнок вполне хватит на несколько лет регулярного использования.

Материал корпуса и лотка

Корпус и лоток мясорубки может быть выполнен из пластика или металла. Пластик дешевле, он меньше весит и легче моется.

Металлический корпус устойчив к механическим повреждениям. Случайное падение мясорубки в лучшем случае не оставит на нём никаких следов – в худшем, на нём появится вмятина, которая не повлияет на работоспособность устройства. Пластик при тех же условиях может треснуть и расколоться.

Металлический лоток дороже, тяжелей, но надёжней пластикового. Его хватит до конца срока службы мясорубки.

Способ фиксации горловины

Существует два способа крепления: винтовое и с использованием стопора. Первый метод проще – достаточно установить рабочую камеру в пазы, и повернуть против часовой стрелки. Металлический штырь (стопор) зафиксирует её в одном положении. Для снятия насадки необходимо нажать на кнопку фиксации и повернуть горловину. При нажатии стопор уходит внутрь и перестаёт удерживать рабочую камеру. Такой способ крепления обеспечивает быструю сборку мясорубки, однако, часто даёт люфт (свободный ход, движение).

Винтовое соединение более надёжное. Оператор сам может затянуть насадку до необходимой степени. Однако, мясорубку с таким способом крепления придётся долго готовить к работе и разбирать по её завершении. В целом явных преимуществ ни у того, ни у другого способа крепления нет.

Дополнительные насадки и функции

Различные опции и комплектующие, расширяют возможности устройств и упрощают использования. Зачастую они позволяют заменить одним устройством сразу несколько кухонных приборов (комбайн, соковыжималку и даже кофемолку).

Обратный ход (реверс). При его включении вал начинает вращаться в обратном направлении, разматывая накрученные на шнек и нож жилы. Позволяет прочистить рабочую камеру, не разбирая мясорубки.
Дополнительные насадки. К ним относят трубочки для набивания колбас, приспособление для изготовления кеббе, формирования котлет и прочие комплектующие. Занимают много места при хранении, однако, делают мясорубку универсальным помощником на кухне. Чтобы не переплачивать за лишние приспособления стоит заранее прикинуть, какие из насадок будут востребованы в дальнейшем, а какие лягут на полки мёртвым грузом.

Прочие нюансы

К ним можно отнести второстепенные детали в конструкции, которые могут склонить чашу весов при покупке мясорубки в ту или иную сторону.

Длина шнура. Если розетка находится на большом расстоянии от столешницы, на которой можно разместить мясорубку, стоит выбрать модель с длинным шнуром (свыше 1 м).
Широкий лоток и длинная горловина. Куски, которые требуется перекрутить в фарш удобно размещать на широком конусообразном лотке. Во время работы их можно просто направлять толкателем в приёмную камеру, что увеличит скорость работы и снизит вероятность травмы. Безопасности оператора также способствует узкая и длинная горловина в которую нельзя просунуть пальцы.

Подводим итоги

Чтобы мясорубка приносила только положительные эмоции после покупки, необходимо учитывать совокупность технических характеристик и потребностей владельца. Чтобы изредка прокручивать пару-тройку килограмм подойдёт модель с минимальным набором опций. Для регулярной обработки мяса в больших объёмах лучше взять мощную и дорогую мясорубку с реверсом.

Основные детали в мясорубке и их назначение

Чтобы грамотно подойти к выбору мясорубки, покупателю необходимо иметь базовые понятия об устройстве этого прибора. Знание основных составляющих агрегата позволит правильно оценить их значение и влияние на работу техники.

Главные составляющие электрической мясорубки

Рассмотрим основные узлы и комплектующие электрических моделей и поясним задачи, которые они выполняют в приборе.

Корпус с двигателем и редуктором

Главные составляющие любой электрической модели. Двигатель необходим для передачи движение рабочим частям мясорубки (шнеку). Редуктор снижает обороты мотора и увеличивает крутящий момент (усилие, с которым вращается вал). Его механизм состоит из нескольких шестерёнок разного диаметра (пластиковых или металлических). Редуктор с пластиковыми шестернями – это самый распространённый вариант. Стоит он дешевле и меньше весит, однако, при заклинивании мотора (резкой остановке вследствие перегрузки) зубчики шестерёнок могут сломаться. Конструкция с металлическими шестернями считается более надёжной, встречается реже, больше весит и стоит несколько дороже.

Помимо двигателя и редуктора, корпус может скрывать: кнопку включения, выключения и реверса с клеммами, плату управления, предохранители. Наличие этих составляющих зависит от конкретного производителя и конструктивных особенностей модели.

Это рабочий вал, закрученный по спирали. Его главная задача – передвигать продукты к выходу. В процессе продвижения он подхватывает кусочки, подминает их, разделяя рёбрами на порции, и подталкивает к ножу. Длинный вал с большим количеством витков лучше подготовит продукты к нарезке, чем короткий. В хороших мясорубках используется только металлический шнек из нержавеющих материалов.

Приёмная камера

Металлическая насадка, в которой происходит обработка продуктов. С внутренней стороны она имеет грани, которые облегчают прохождение мяса и помогают шнеку протолкнуть его к ножам. В приёмную камеру вставляются нож, решётка и шнек, загрузка продуктов происходит через горловину вверху. Чаще всего эта насадка цельная, однако, существует ряд моделей, у которых камера разбирается. Например, в мясорубке Philips HR2743/00 её можно раскрыть на две части, чтобы промыть под струёй воды. А в модели Philips HR2723/20 внутрь вставляется специальная втулка, на которой собираются все остатки. Сама приёмная камера остаётся практически чистой.

Лоток

Одевается сверху на горловину, облегчает и ускоряет загрузку продуктов. Перед обработкой удобно положить нарезанные куски в лоток, а потом направлять их в горловину толкателем. Самым надёжным и удобным считается широкий металлический лоток конусообразной формы, устойчивый к механическим повреждениям.

Необходим для нарезки и измельчения продуктов перед прохождением их через решётку. Ножи у разных производителей могут отличаться как по форме, так и по составу материала. Оптимальным вариантом считается самозатачивающееся лезвие из нержавеющей стали, которое не требует специального ухода.

Решётки

В зависимости от размеров отверстий в диске решётки делятся на 3 категории:

Мелкие 0,3-0,35 см.
Средние 0,4-0,5 см.
Крупные 0,6-0,8 см.

Отдельно идёт решётка для бефстроганова, которая имеет длинные (до 3 см) вытянутые по длине прорези.

Диски с отверстиями разных диаметров позволяют получить различный по консистенции фарш. Кроме того, их можно подобрать под определённые типы продуктов. Например, для обработки томатов можно взять решётку покрупнее, для орехов помельче.

Дополнительные насадки

К ним относят всевозможные приспособления для обработки фруктов и овощей, для формирования котлет и колбас, а также для изготовления песочного теста.

Накидная гайка

Удерживает шнек, нож и решётку в одном положении, фиксирует конструкцию при сборке. Фарш частично соприкасается с накидной гайкой при прохождении через решётку, поэтому, как и все основные рабочие элементы, она должна быть из нержавеющей стали. В противном случае возможно окисление продуктов. С внешней стороны гайка имеет рёбра, которые помогают открутить её после окончания работ.

Основные составляющие механической мясорубки

Многие комплектующие в электрических и механических моделях идентичны и выполняют одну и ту же роль (накидная гайка, шнек, решётки и нож), поэтому на них нет необходимости останавливаться подробнее. Также в ручных мясорубках встречаются дополнительные насадки, однако, их ассортимент не так велик. В лучшем случае производители комплектуют устройство набором дополнительных решёток и насадкой для печенья. Рассмотрим только те составляющие, которыми эти электрические и механические модели принципиально разнятся.

Корпус

По сути, в механических моделях он представляет собой литую приёмную камеру, закреплённую на столе. В верхней части он имеет раструб (мясоприёмник) через который происходит закладка продукта. В некоторых моделях он смещён относительно центра корпуса или скошен у основания. Такая форма раструба помогает шнеку захватывать загруженные куски. Чем шире мясоприёмник, тем легче производить закладку. По составу корпус может быть чугунным ли алюминиевым. У каждого из этих материалов есть свои достоинства и недостатки.

Верхний и нижний башмак с прижимным винтом

Так называют верхние упоры и нижний зажим, которые фиксируют корпус мясорубки на столешнице. Чтобы крепления не оставляли следов на поверхности необходимо выбирать модель с пластиковыми или резиновыми прокладками. Прижимной винт двигает нижний башмак вверх, позволяя зафиксировать мясорубку на столешнице. В современных моделях башмаки производители иногда заменяют вакуумной присоской.

Рукоятка

Крепится к шнеку, устанавливается в задней части корпуса. С её помощью вал и нож приводится в движение. Фиксируется рукоять при помощи пластикового или металлического винта.

ТОП-10 лучших мясорубок для дома с металлическими шестернями

Несмотря на распространение современных полимеров, металл все еще остается наиболее надежным и востребованным материалом в самых разных областях. В частности, мясорубки с металлическими шестернями заслуживают гораздо больше доверия пользователей, чем аналогичные модели из пластика. Представленный ниже рейтинг мясорубок для дома с металлическими деталями позволит подобрать оптимальный вариант для любых целей и на любой кошелек.

C металлическими шестернями в корпусе из пластика

Ротор Дива ЭМШ 35/300-2

Относительно невысокая стоимость
Надежный мотор
Приятный внешний вид
Удобство использования
Можно мыть в посудомоечной машине
Прорезиненные ножки

Качественная модель, механизм которой изготовлен из прочного металла. Комплектуется одним диском для фарша, а также подходит для получения соков шнековым способом. Сам корпус изготовлен из высокопрочного пластика, который легко моется и не требует специального обслуживания. Весит устройство 3,5 кг, что вкупе с продуманными ножками обеспечивает устойчивость на любой поверхности.

VAIL VL-5400

Привлекательный дизайн
Удобство использования
Не шумит во время работы
Прочные металлические шестерни
Высокая производительность

Функциональная мясорубка, которая может похвастаться производительностью 1.5 кг/мин. В данном ценовом сегменте это действительно неплохой показатель, обеспечивающий комфортную обработку продуктов. Силовой агрегат защищен от перегрузок, а для удобства очистки шестеренок предусмотрена система реверса.

Bosch MFW 3X14

Легко собирать и разбирать
Долгий срок службы
Работа на двух скоростях
Удобный толкатель в комплекте
Система реверса

Лучшая электромясорубка с металлическими шестеренками от известного производителя бытовой техники. Предлагает пользователям полный набор необходимых функций для получения фарша, приготовления колбас или шинковки овощей. При этом производительность достигает показателя в 2.5 кг/мин. Устройство можно без проблем мыть в посудомоечной машине, что значительно упрощает обслуживание.

Polaris PMG 2561

Универсальность
Автоматическая подстройка мощности под нагрузку
Быстро шинкует и измельчает
Много насадок
Крепкий стильный корпус

Производительная мясорубка в пластиковом корпусе с металлическими шестеренками. Номинальная мощность достигает 500 Вт, чего хватает для комфортной обработки даже достаточно жестких продуктов. Устройство способно непрерывно работать на протяжении 3 минут, после чего специальный механизм автоматически отключит подачу питания на мотор.

MARTA MT-2087

Качественная сборка
Надежность
Крепко стоит на ножках
Не занимает много места на кухне
Защита от перегрева

Обзор мясорубок с металлическими шестернями завершает бюджетный прибор, который по качеству и производительности вполне может соперничать с более дорогостоящими аналогами. При максимальной мощности 2000 Вт мясорубка обеспечивает производительность 2 кг/мин. Встроенная система реверса позволяет удобно очищать внутреннюю часть от застрявших элементов и поддерживать шестеренки в работоспособном состоянии.

C полностью металлическим корпусом

Детали из качественного алюминия
Высокая скорость переработки
Относительно небольшой шум

Полностью металлическая электрическая мясорубка для дома, обеспечивающая профессиональную мощность для обработки любых продуктов. Модель без проблем справляется даже с жилованным мясом, не оставляя ничего между шестеренками. Комплектуется тремя насадками, среди которых дополнительно присутствует элемент для приготовления колбас.

Kitfort KT-2102

Полностью металлический корпус
2 скорости
Функция реверса
Высокая мощность
3 диска в комплекте

Короткий шнур питания
Неудобная рукоятка переключения скоростей

Стильный и мощный аппарат, который станет достойным дополнением для любой кухни. Корпус и все элементы конструкции удобно мыть. Причем можно делать это даже в посудомоечной машине. Дополнительно предусмотрен небольшой отсек, в который можно складывать все имеющиеся насадки.

AVEX MG-300

Мощный двигатель
Не шумит при работе
Хорошая защита от перегрузки

Красивое устройство, максимальная мощность которого может достигать 3000 Вт. Вкупе с производительностью 1.8 кг/мин эта мясорубка подойдет большинству кухонь в качестве эффективного дополнительного инструмента. Вместе с аппаратом поставляются 2 насадки для фарша и одна насадка для приготовления колбас.

Panasonic MK-GM1701STQ

Качество сборки
Красивый дизайн
Производительность
Не перегревается даже при интенсивной эксплуатации

Достаточно тихая и функциональная мясорубка с производительностью 2.6 кг/мин. Корпус, шестеренки и лоток изготовлены из металла, что гарантирует долговечность прибора. При этом его можно безопасно мыть в посудомоечной машине. Присутствует специальная лопатка с щеткой для очистки.

Eurostek EMG Y777M

Невысокая стоимость для металлической модели
Защита двигателя от перегрузки
Отсек для хранения насадок
2 скорости работы

Конкретные параметры могут не соответствовать описанию

Металлическое изделие, производитель которого указывает максимальную мощность 3000 Вт. На деле показатель меньше, однако достаточный для комфортного использования во время приготовления фарша или шинковки продуктов. Сетевой шнур длиной 1,2 м позволит разместить устройство в нужном месте.

Лучшие мясорубки с металлическими шестернями отличаются надежностью, функциональностью и долговечностью. Металл способен выдерживать значительные нагрузки и не деградирует с течением времени. Так что грамотно подобранная мясорубка из этого материала окажется выгодным вложением в будущее.

эмм а почему у вас на обложке Dauken FW2000, который как раз с металлическими шестеренками и в металл корпусе, но в рейтинге его нет?))

В список самых лучших электрических мясорубок для дома было бы не справедливо не внести хотя бы одну модель от компании Panasonic. Пускай, не самые дешевые, но надежные и долговечные бытовые приборы этот производитель выпускает постоянно. И MK-MG1000WTQ является тому примером. При своих небольших размерах и весом в 3 кг, прибор выдает достаточно мощности для обработки 800 граммов мяса за 60 секунд. Это не самый лучший показатель, но компактная модель с продолжительным сроком службы, стильным дизайном и хорошей репутацией бренда оправдывает каждую свою копеечку. Внутренние рабочие механизмы сделаны из нержавеющей стали, есть защита от перегрева. Технология автоматического прерывания цепи уже неоднократно доказывала свою эффективность на практике. Комплектация включает две решетки с разным диаметром отверстий, загрузочный лоток, пластиковый толкатель и самозатачивающийся нож.

Российские мясорубки электрические с металлическими шестернями

Без мясорубки не обходится ни одна хозяйка. Особенно удобно работать с электрическим прибором. Для того, чтобы выдерживать повышенные нагрузки, мясорубка долна быть максимально крепкая и надежная. Обычно шестерни оказываются самым слабым звеном. Поэтому лучше отдать предпочтение электромясорубкам с металлическими шестерненками. Рассмотрим электромясорубки с металлическими шестернями российского производства.

ТОП 5 электромясорубок с металлическими шестернями

ЛЕПСЕ Гамма-2МЦ поможет быстро приготовить фарш из мяса или рыбы. Электрическая мясорубка может использоваться в домашних условиях или на предприятиях общественного питания. Производитель АО «ЛЕПСЕ».

Максимальная мощность 1,6 кВт. Производительность до 90 кг/час. Прибор может работать на двух скоростях. Есть защита от перегрузок. Режущий узел для переработки мяса состоит из 3 элементов. Он запатентован производителем. Вес 3,5 кг.

Электромясорубка Мастерица КЭМ-02 имеет максимальную мощность 600 вт. Корпус и лоток пластиковые. Прибор может перемалывать мясо на фарш, используя 2 диска с отверстиями 4,4 и 7 мм. Через каждые 30 мин нужно делать перерыв.

Мясорубка Мастерица КЭМ-02 оснащена функцией реверса, которая позволяет быстро и легко очистить шнек.

В комплекте идет несколько дополнительных насадок:

Корпус и загрузочный лоток электромясорубки Аксион М 41.01 изготовлены из прочного пластика. Пиковая мощность 1,7 кВт. Производительность 2 кг/мин. Можно перерабатывать мясо, рыбу, морковь, лук и другие овощи. Есть отсек для шнура и защита от перегрузок.

Функция реверса позволяет быстро очистить вал от намотавшихся жил и волокон. Для этого запускают вращение в обратную сторону и вынимают некачественное мясо из загрузочного отверстия.

В комплекте идут дополнительные насадки:

3 диска для приготовления фарша
Соковыжималка для цитрусовых
Насадка для колбасок

В корпусе электромясорубки Аксион М41,01 есть отсек для хранения насадок. Переносить прибор можно за специальную удобную ручку. Защитный фартук от брызг позволит сохранить стены и стол чистыми.

Некоторые пользователи жалуются на то, что круглые насадки для фарша очень быстро ржавеют. Иногда в новом приборе случается несоответствие деталей по размеру. После включения раздается стук, и из выходящего отверстия начинает сыпаться металлическая стружка. После того, как детали притерлись, стук и выпадение стружки прекращается.

Модель российского производителя Аксион укомплектована большим количеством полезных приспособлений:

3 диска для фарша
Насадки-терки 3 шт.
Шнековая соковыжималка
Насадка для шинковки
Цитрус-пресс
Приспособление для приготовления колбасок и кебе

Пользователи отмечают наличие отдельных насадок даже для томатов и ягод. Дополнительно есть защитный пластиковый экран, защищающий стол и стены от брызг во время работы.

Мясорубку удобно очищать и мыть. Это очень важно, если в одной машине приходится перерабатывать мясо, овощи и фрукты.

Есть система реверса, позволяющая прокручивать мясорубку в обратном направлении. Это поможет освободить шнек от намотавшихся волокон. Кнопка реверса расположена возле кнопки пуска. Корпус и лоток для загрузки продуктов изготовлены из пластика высокого качества.

Шнур можно спрятать в специальный отсек для хранения. Прорезиненные ножки прочно удерживают прибор во время работы.

Максимальная мощность 1,7 кВт, производительность 2 кг/мин.

Прибор Аксион М 641.04 произведен в России. Он намного мощнее и производительней предыдущих версий. Корпус и лоток изготовлены из прочного пластика. Модель получила шнековую камеру новой конструкции, решетка стала толще, нож изготовлен из нержавеющей стали. Лоток для загрузки продуктов из пластика. Мясорубка работает на одной скорости.

Мощность прибора 2 кВт, производительность 3 кг/мин. Мясорубка может работать непрерывно до 30 минут, затем ей нужно отдохнуть.

Есть функция реверса, защита двигателя от перегрузки. В комплекте идет 2 перфорированных диска для приготовления фарша.

Длина сетевого шнура 1,5 м. Есть отсек для хранения шнура. Насадки можно хранить в корпусе.

На что смотреть при выборе

Главным критерием при выборе электрической мясорубки является ее производительность и способность перемалывать разные виды мяса. Желательно, чтобы в комплекте шло несколько дисков с отверстиями разного диаметра. Они позволяют готовить фарш разного типа. Насадки для формирования колбасок и кебе расширят возможности прибора.

При покупке электромясорубки для дома обращают внимание на основные параметры:

Мощность
Насадки
Материал изготовления
Дополнительные функции: наличие реверсного режима, защита от перегрева

Комфортной делает работу достаточно длинный шнур и наличие отсека для его хранения. Имеет значение высота входной горловины и прорезиненные ножки, которые предотвращают скольжение во время работы. Мясорубки с металлическими шестернями намного надежней приборов с пластиковыми.

Дополнительным бонусом окажется возможность перерабатывать овощи и фрукты. Для этого предназначены шинковки, овощерезки, соковыжималки. Электромясорубка такого типа больше похожа на кухонный комбайн. Она может заменить собой сразу несколько кухонных приборов.

Большинство из электрических мясорубок довольно шумные, но это побочный эффект. Главное – чтобы фарш или другой продукт переработки получился качественным, однородным. Если на шум не обращаете особого внимания, можно приобрести прибор с меньшей частотой оборотов вала.

Габариты электромясорубки имеют особое значение на небольшой кухне. Поэтому для нее подойдет компактный прибор. Вес электромясорубки имеет значение, только если собираетесь регулярно переносить ее со стола в место хранения.

Выводы

Бюджетные электромясорубки пользуются популярностью у пользователей, желающих купить надежное устройство. В этом сегменте есть приборы для переработки небольшого количества мягкого филейного мяса, например, Аксион М 41, и более мощные для переработки всех видов, включая жесткое и жилистое, например, ЛЕПСЕ Гамма-2МЦ.

Видеообзор

Мясорубка электрическая с металлическими шестернями и редуктором — ТОП 10

Мясорубка электрическая — Рейтинг недорогих электромясорубок

Лучшие мясорубки для дома — Рейтинг ТОП 15

Как выбрать мясорубку — Какую мясорубку лучше купить для дома

Как выбрать электрическую кофемолку для дома (электрические, ручные, жерновые)

Читайте также: