Что за сталь 5cr17

Обновлено: 28.04.2024

Хороший нож, это сочетание многих составляющих, в числе которых можно упомянуть такие важные элементы, как общий дизайн и конструкция, строй клинка и его заточка. Несомненно, одним из важнейших параметров является и материал, из которого изготовлен нож.

Стали, используемые, как в ножевой промышленности, так и отдельными мастерами-ножеделами, весьма разнообразны. Источники информации пестрят множеством маркировок и аббревиатур, означающих тот или иной сорт, произвёдённый в той или иной стране. Этот факт поясняется тем, что у каждой страны-производителя исторически сложились собственные традиции и технологии металлообработки и создания стальных сплавов. Не менее частой причиной разнообразия присутствующих на рынке сталей является и маркетинг. Ведь в нынешних условиях жёсткой конкуренции между производителями, необходимость насыщать все ниши рынка как можно большим ассортиментом продукции зачастую является способом выживания той или иной торговой марки.

При попытке узнать побольше о разных сортах стали, следует понимать, что однозначное деление на плохие и хорошие марки тут мало уместно. Характеристики каждого сплава являются сочетанием некоего перечня свойств, соотношения которых во многом продиктованы целями, преследуемыми производителем именно в данном конкретном случае. На те или иные качества очередного сорта стали в равной степени могут повлиять, как наличие тех или иных материалов и технологий у производителя, так и представление о ценовой категории и отрасли применения нового продукта.

Создание стальных сплавов, это поиск компромиссов и баланса, поскольку идеала попросту не бывает, а максимальные показатели – это не совсем то, что подходит для практического применения и продажи ножевых изделий.

К примеру, мягкость означает, что клинок будет постоянно терять остроту, хотя будет и без труда точится. Сверхтвердые сплавы будут хрупки как стекло. Сложные химические составы и высокотехнологические процессы влекут значительное повышение конечной стоимости. Достижение баланса характеристик – процесс сложный и неочевидный для непосвящённых. Каждый производитель достигает его по-своему.

Марка стали 5Cr15MoV Сталь 5Cr15MoV: характеристики марки, плюсы и минусы. Состав и расшифровка. Обзор аналогов

Китайская сталь 5Cr15MoV производства Jiangsu, China входит в категорию бюджетных сталей для ножей формата «на каждый день» — такие клинки для кухни, путешествий обладают привлекательным комплексом эксплуатационных свойств и при этом вполне доступны, правда, требовать от таких инструментов повышенной износоустойчивости не приходится.

Эксплуатационные характеристики этого материала обусловлены химсоставом и доступными режимами термообработки. Легирующие элементы обеспечивают дополнительные полезные свойства, а термическая обработка позволяет получить необходимую структуру, а значит, и комплекс эксплуатационных параметров.

Химический состав стали

Китайская сталь 5Cr13mov имеет в своём составе множество легирующих добавок. Они обеспечивают основные важные характеристики и свойства металла. Углерод содержится в небольшом количестве, но он увеличивает прочность сплава и необходимую твёрдость. Подробнее химический состав описан в таблице ниже:

C,% Mn,% Cr,% Si,% P,% S,%
0,6 0,6 12,0-13,0 0,8 0,035 0,03

Хром в составе сплава обеспечивает коррозионную устойчивость и способность стали к закалке. Добавка в виде марганца на этапе выплавки положительно сказывается на увеличении прочности. Кремний в составе отвечает за увеличение показателей прочности и износостойкости.

Химические элементы и их значение в составе стали для ножей:
Углерод (C) без достаточного количества углерода очень сложно получить подходящую твердость. Это самый важный элемент в стали, он повышает её прочность.
Хром (Cr) придаёт сплаву повышенные антикоррозийные свойства, карбиды хрома увеличивают износостойкость и прокаливаемость. Большое содержание хрома в сплаве влияет на его его хрупкость.
Марганец (Mn) повышает износостойкость и прочность. Его содержание положительно влияет на зерновую структуру сплава, а также способствует отличной прокаливаемости.
Молибден (Mo) предотвращает возникновение ломкости стали, позволяет сохранять прочность при высоких температурах. Также увеличивает устойчивость к коррозии, прочность, ударную вязкость.
Кремний (Si) увеличивает прочность и износоустойчивость стали, как и марганец, он делает сталь более стабильной и надежной.
Ванадий (V) формирует структуру карбидов таким образом, чтобы повысить сопротивление износу, живучесть и прокаливаемость.
Никель (Ni) повышает устойчивость к коррозии, предотвращает гниение стали. Повышает прочность стали.
Ниобий (Nb) лучший формирователь карбидов, который обеспечивает коррозионностойкость, пластичность, износостойкость.
Вольфрам (W) увеличивает износостойкость стали, повышает её стабильность при закалке и стойкость к высоким температурам.
Кобальт (Co) усиливает эффекты других отдельных элементов в более сложных сплавах. Повышает прочность и твердость.
Сера (S) является вредной примесью, приводит к образованию трещин и надрывов. Обычно содержание серы в высококачественной стали ограничено. Наличие сульфидов недопустимо для ответственных деталей.
Фосфор (P) ухудшает пластические свойства сплава, вызывая явление хладноломкости. В сталях допускается содержание фосфора в очень малых количествах.

Характеристики стали 5Cr13mov

Сталь 5Cr15MoV: характеристики марки, плюсы и минусы. Состав и расшифровка. Обзор аналогов

Полосы стали 5Cr13MoV.

Благодаря правильной термической обработке и химическому составу, сталь 5Cr13mov приобретает необходимые характеристики. Зная эти два параметра, знающий человек, сможет смело сказать о плюсах и минусах сплава.

Дополнительные легирующие элементы в составе металла обеспечивают его дополнительные полезные свойства: износостойкость, пластичность, прочность и устойчивость к коррозийным процессам.

Термическая обработка стали 5Cr13mov в соответствии со всеми стандартами, позволяет получить плотную и однородную структуру сплава.

Также это положительно сказывается на сроке службы готовых изделий и возможности обработки металла.

Прежде всего, следует определиться, для каких целей будет изготавливаться клинок. И только после этого принимать решение использовать 5Cr13mov или нет. Характеристики стали позволяют делать из неё кухонные, охотничьи и рыболовные ножи.

Изделия из сплава неприхотливы в уходе и имеют достаточную прочность. Также ножи легко затачиваются в походных условиях. Сплав имеет относительно мягкую структуру и клинок необходимо будет часто затачивать.

Структура металла не ограниченна в создании из него изделий различной формы и дизайна. Сталь 5Cr13mov относится к хромистым соединениям, что положительно сказывается на его устойчивости к коррозии.

Ножи со сталью 5cr15mov

Прежде чем покупать клинок из 5cr15mov, стоит узнать, что это за сталь. Её характеристики оптимальны для производства туристических, охотничьих, рыболовных и кухонных ножиков.

Такие модели прочные, неприхотливые в эксплуатации, их можно заточить в домашних условиях.

Материал достаточно технологичный, чтобы его свойства не ограничивали разработку дизайна аксессуаров.

Нож KOCH Универсальный 15см (5Cr15MoV сталь) - купить с доставкой на дом в СберМаркет

Плюсы и минусы стали

Содержание углерода в сплаве позволяет закалить изделия до 57 HRC. Что для китайского металла вполне высокий показатель. Давайте рассмотрим положительные и отрицательные стороны стали:

  • высокая прочность на изгиб;
  • высокий показатель жаропрочности, устойчивость к экстремальным температурам;
  • сплав обладает однородной структурой;
  • значение твёрдости достигает 57 HRC;
  • сталь имеет высокую пластичность;
  • затачивать ножи можно на обыкновенных камнях и без дополнительного оборудования;
  • невысокая стоимость готовых изделий;
  • сплав имеет высокую ударную вязкость.
  • изделия из стали имеют не высокую износостойкость;
  • режущая кромка ножа недолго остаётся острой;
  • клинки подвержены коррозии, требуется специальный уход.

Применение

Сплав 5Cr13mov специально был разработан для изготовления ножей среднего и низкого ценового сегмента. Это делает клинки доступные всем слоям населения. Из стали выполняются ножи для кухонных работ, охоты и рыбалки. Но клинки требуют частой заточки.

Аналоги

Аналогов у стали 5Cr13mov очень много. Это присуще всем маркам из среднего класса. Похожие по химическому составу и характеристикам сплавы присутствуют по всему миру. Рассмотрим их подробнее:

  • Япония – AUS-6A;
  • США – 420MoV, 420HC;
  • Китай – 7Cr17MoV;
  • Россия – 65Х13, 50Х14МФ;
  • Украина – 50X14MF;
  • Швеция – 12С27;
  • Германия – X50CrMoV15.

Ножи из стали 5Cr13MoV.

Ножи из стали 5Cr13mov

Довольно простая китайская сталь 5Cr13mov. Главным ее преимуществом является хорошее противодействие коррозии, из-за относительно большого содержания хрома. Но из-за низкого содержания углерода, заточку такая сталь держит средне. По этой же причине при падении на твердую поверхность, режущая кромка скорее замнется, чем сколется.

Нож-брелок SOG Keytron

Складной ножSOG -брелок SOG Keytron 4 SG_KT1001 купить в RezatRu с быстрой доставкой

Суперкомпактный и удобный складной нож-брелок всегда будет под рукой и сможет выручить в любой момент. Не стоит недооценивать размер SOG Keytron, ведь даже такой маленький клинок сможет помочь в экстренной ситуации, когда будет необходим режущий инструмент.

Клинок из прочной нержавеющей стали с прочным запирающим механизмом – основные факторы надёжности. Нож можно носить как брелок на связке ключей, поэтому он всегда будет с вами. Брелок также оборудован окрывалкой для бутылок и удобным кольцом для ключей. Характеристики ножа:

  • Длина клинка: 46 мм;
  • Общая длина: 135 мм;
  • Вес: 37 грамм;
  • Материал клинка: 5Cr13MoV;
  • Материал рукояти: сталь;
  • Производитель: SOG.

Нож-брелок всегда будет под рукой.

Складной филейный нож CRKT Clark Fork

Нож складной филейный CRKT Clark Fork fillet knife 3085 купить! Цена в Москве, СПБ

Clark Fork Fillet Knife – отличный выбор для любого рыбака. Этот нож, разработанный Кеном Штайгерволтом, отличается длинным и гибким клинком и усиленной стекловолокном нейлоновой рукоятью. Его можно брать с собой, так как имеется возможность сложить нож. Клинок складывается в рукоять и длинный конец клинка закрывается специальной накладкой. Характеристик клинка:

  • Длина ножа: 285 мм;
  • Длина клинка: 160 мм;
  • Длина рукояти: 125 мм;
  • Ширина клинка: 18 мм;
  • Толщина обуха: 2 мм;
  • Материал клинка: 5Cr13MoV;
  • Материал рукояти: Нейлон;
  • Производство: CRKT, США;
  • Вес: 54 грамм.

Нож с длинным и гибким клинком.

Мультиинструмент SOG Snippet

Мультиинструмент SOG Snippet 23-32-01-41 | Lamnia

Уникальный в своем роде карманный мультитул SOG Snippet, который в отличии от большинства инструментов с пассатижами, в основе имеет ножницы. Основными преимуществами модели является легкая, компактная и прочная конструкция, которая имеет достаточное количество различных функция для выполнения повседневных задач. Характеристик инструмента:

  • Производитель: SOG (США);
  • Общая длина: 69 мм;
  • Вес: 57 грамм;
  • Твёрдость: 51-53 HRC;
  • Материал: 5Cr13MoV.

Карманный мультитул SOG Snippet.

Отзывы

Сталь 7Cr17Mov — бюджетная легированная нержавейка

Сталь 7Cr17MoV китайская легированная сталь

Характеристики

Изначально 7cr17mov и разрабатывалась как аналог известного американского сплава 440А. Так что сфера применения этого материала аналогична — из него изготавливают клинки для кухонных аксессуаров и недорогих ножей повседневного ношения.

Плюсы

Сталь 7cr17mov отличается повышенной прочностью — после проведения термической обработки её твёрдость достигает 56-58 единиц по Роквеллу (HRС). В целом эта нержавейка отличается износостойкостью, долговечностью, прочностью, стойкостью к коррозионному разрушению.

Минусы

Продукция из китайской стали не всегда на самом деле выполнена из 7Cr17MoV, как это может быть указано в спецификации, что и становится причиной негативных отзывов пользователей, недовольных её прочностными характеристиками.

Zero Tolerance выполнен из стали 7Cr17MoV

Хотя на самом деле качественная нержавейка, выполненная по китайскому стандарту, даже тверже, чем её американский аналог. Так что качественно изготовленное и обработанное изделие из 7Cr17MoV по твёрдости может даже превзойти ножики из аналогов 440A или 65×13.

Химический состав

Китайский сплав имеет следующий состав:

  • Углерод: 0,6-0,8%;
  • Хром: 16-17%;
  • Молибден: 0,15%;
  • Никель: 0,6%;
  • Марганец: 0,7%;
  • Ванадий: 0.1%.

И также в металле имеется небольшое количество кремния, фосфора и серы — объёмное содержание этих примесей не превышают допустимые пределы, а потому не оказывает негативного воздействия на свойства материала.

Как видно, количество ванадия невелико, так что о его положительном воздействии на прочность материала говорить не приходится, тем более что в химсоставе официального сплава 7Cr17 в соответствии со стандартом Chinesestandart GB/T 1220-1992 этот элемент вообще не указан.

Что касается прочих легирующих компонентов, то наличие углерода, хрома обеспечивают металлическим изделиям необходимую твёрдость. Молибден гарантирует прокаливаемость и защиту от коррозии. Наличие никеля добавляет ударную вязкость, марганец отвечает за хорошие показатели износостойкости.

В перечень материалов-субститутов входят материалы, которые производятся в следующих странах:

  • 65X13 и 65CrMo14 (страны постсоветского пространства);
  • 440A (США);
  • 1.4109 (Германия);
  • 7Cr17 и 7Cr15MoV (Китай).

Если требуется выбрать доступный нержавеющий клинок с хорошей износостойкостью и высокой твёрдостью, то помимо стали 7Cr17MoV можно приобрести нож из AUS6, а вот характеристики твёрдости моделей из аналогов 440A, 65×13 или Sandvik 12C27 чуть меньше.

Сталь 5Cr15MoV — китайская сталь на клинок для EDC

Листы и пластины китайской стали 5Cr15MoV

Как и у прочих хромистых сталей главным преимуществом 5cr15mov является высокое содержание хрома. Так что такой материал по свойствам фактически не отличается от 420НС и прочих аналогов. В числе плюсов можно отметить:

Из минусов можно отметить только среднее значение износостойкости, что не мешает 5cr15mov оставаться одним из лучших материалов для ножей среднего класса.

Складной нож Target Black сталь 5Cr15mov

В этой стали китайского производства имеется целый набор легирующих элементов (никель, углерод, хром, ванадий), которые придают материалу необходимые свойства:

  • C в пределах 0,45-0,60% — повышает прочность металла и обеспечивает необходимый уровень твёрдости;
  • Mn до 0,6% — добавка марганца в процессе выплавки также положительно влияет на показатель твёрдости;
  • Сr в пределах 14,5-15,5% — добавки хрома обеспечивают антикоррозионную стойкость, износостойкость, способность стали к закаливанию;
  • Si в пределах 0,80% — кремний увеличивает показатели прочности и износоустойчивости;
  • Mo 0,6% — увеличивает твердость, плотность, прокаливаемость и прочность; улучшает обрабатываемость и устойчивость к коррозии;
  • P в пределах 0,35% — эта вредная примесь, которая негативно сказывается на прочности. Количество фосфора не должно выходить за границы допустимой нормы в 0,025-0,045%;
  • S в пределах 0,03% — ещё одна вредная технологическая примесь в стали, которая негативно сказывается на механических и физико-химических свойствах. Впрочем, поскольку содержание серы менее предельно допустимого уровня в 0,035-0,06%, то и пластичность, и ударная вязкость 5cr15mov на высоте.

Аналогичным составом и свойствами обладают следующие стали:

Стоит уточнить, что изначально перечисленные стали могут иметь разные теххарактеристики, но правильно подобранная термообработка (закалка, отпуск, криогенная обработка) позволяет достичь твёрдости клинка вплоть до 57 Hrc.

Так что изделия из перечисленных материалов являются непосредственными конкурентами на рынке.

Основным преимуществом ножей из китайской стали 5Cr15MoV пользователи считают доступность, правда, заявленная твёрдость не всегда соответствует действительности — покупать такую продукцию стоит только у проверенных поставщиков.

X50CrMoV15 сталь: характеристики, плюсы и минусы для ножей, обработка, отзывы

Нож KOCH Универсальный 10см (5Cr15MoV сталь) - купить с доставкой на дом в СберМаркет

Китайская сталь 5Cr15MoV производства Jiangsu, China входит в категорию бюджетных сталей для ножей формата «на каждый день» — такие клинки для кухни, путешествий обладают привлекательным комплексом эксплуатационных свойств и при этом вполне доступны, правда, требовать от таких инструментов повышенной износоустойчивости не приходится.

Характеристики

Расшифровка наименования

Буква «Х» в составе аббревиатуры X50CrMoV15, указывает на то, что сталь легированная, и имеет в составе дополнительные компоненты. Которые обеспечивают дополнительные характеристики сплаву. Цифра «50», говорит о содержании углерода в процентном соотношении в 0,5.

Следующие дальше «Cr» – говорят о присутствии хрома в сплаве. Далее «Мо», сообщают нам о наличии в стали молибдена. Что делает клинок жёстче и предотвращает ломкость и хрупкость изделия. О присутствии ванадия сообщает буква «V». И заключительная цифра «15» сообщает нам об общем количестве углерода и легирующих добавок в 15%.

Химический состав стали X50CrMoV15

Характеристики стали определяет её состав. Ниже в таблице можно его рассмотреть:

C,% Cr,% Mn,% Mo,% P,% Si,% S,% V,%
0,45-0,55 14-15 1 0,5-0,8 0,04 0,5-1 0,015 0,1-0,2

Таблица. Химические элементы и их значение в составе стали для ножей

Химические элементы и их значение в составе стали для ножей:
Углерод (C) без достаточного количества углерода очень сложно получить подходящую твердость. Это самый важный элемент в стали, он повышает её прочность.
Хром (Cr) придаёт сплаву повышенные антикоррозийные свойства, карбиды хрома увеличивают износостойкость и прокаливаемость. Большое содержание хрома в сплаве влияет на его его хрупкость.
Марганец (Mn) повышает износостойкость и прочность. Его содержание положительно влияет на зерновую структуру сплава, а также способствует отличной прокаливаемости.
Молибден (Mo) предотвращает возникновение ломкости стали, позволяет сохранять прочность при высоких температурах. Также увеличивает устойчивость к коррозии, прочность, ударную вязкость.
Кремний (Si) увеличивает прочность и износоустойчивость стали, как и марганец, он делает сталь более стабильной и надежной.
Ванадий (V) формирует структуру карбидов таким образом, чтобы повысить сопротивление износу, живучесть и прокаливаемость.
Никель (Ni) повышает устойчивость к коррозии, предотвращает гниение стали. Повышает прочность стали.
Ниобий (Nb) лучший формирователь карбидов, который обеспечивает коррозионностойкость, пластичность, износостойкость.
Вольфрам (W) увеличивает износостойкость стали, повышает её стабильность при закалке и стойкость к высоким температурам.
Кобальт (Co) усиливает эффекты других отдельных элементов в более сложных сплавах. Повышает прочность и твердость.
Сера (S) является вредной примесью, приводит к образованию трещин и надрывов. Обычно содержание серы в высококачественной стали ограничено. Наличие сульфидов недопустимо для ответственных деталей.
Фосфор (P) ухудшает пластические свойства сплава, вызывая явление хладноломкости. В сталях допускается содержание фосфора в очень малых количествах.

Термическая обработка сплава

Кроме химического состава стали, на качество её влияет грамотная термическая обработка. Не докалённое до необходимого уровня клинок, будет быстро затупляться, и острие может погнуться. А ежели перекалить изделие, то оно станет хрупким и ломким. Сталь X50CrMoV15 обрабатывают термически следующим образом:

  • заготовка греется до 1200 °C;
  • затем охлаждают до комнатной температуры;
  • следующий этап – заморозка жидким азотом до – 70 °C;
  • нагревают заготовку до 300 °C.

Сталь при такой смене температурных режимов получает хорошие режущие свойства и исключает появление в ней раковин. Новые технологии сглаживают разницу между штамповкой и ковкой. Ножи из X50CrMoV15 производятся методом штамповки, но по качеству мало чем уступают кованным изделиям.

Складной нож Gerber Moment Sheath, сталь 5Cr15MoV, рукоять Textured Rubber, черный - купить по цене 3250 руб. с доставкой по России

Плюсы и минусы сплава

Марку стали X50CrMoV15 применяют в различных сферах деятельности. Из неё выполняют простые кухонные изделия и скальпели для медицинских целей. Высокоуглеродистая, нержавеющая сталь с добавлением молибдена и ванадия имеет свои достоинства и недостатки, рассмотрим их:

  • уровень твёрдости достаточный для хороших ножей в 54-56 HRC;
  • долго сохраняется острой режущая кромка и блеск изделия;
  • хорошая сопротивляемость коррозии;
  • высокая износостойкость изделий;
  • не страшны механические повреждения;
  • ножи из сплава легко затачиваются, даже в походных условиях;
  • клинки сохраняют свою форму при трении;
  • правильно закалённый предмет не выкрашится.
  • сталь склонна к появлению патины;
  • может утратить изначальный блеск;
  • со временем, изделие без использования затупляется.

Но следует учитывать отношение владельца к ножу. Все минусы появляются у изделий, которые долго находятся во влажной и грязной среде. Долгое нахождение в таком состоянии, приводит к появлению минусов описанных выше.

Применение стали X50CrMoV15

Сталь X50CrMoV15 применяют в отраслях с повышенными гигиеническими требованиями. Она применяется для изготовления медицинского оборудования и в фармацевтической промышленности. Также её используют в пищевой и перерабатывающих отраслях.Из этого всего следует, что сплав прекрасно подходит для изготовления ножей. Оптимальное процентное соотношение легирующих веществ, обеспечивает металлу высокую коррозийную стойкость. А также прекрасную механическую прочность и стойкость режущей кромки.

Ножи из такой стали показали на тестах, в некоторых областях параметры лучше, чем у своих аналогов. Изделия из сплава:

  • прекрасно держат заточку;
  • не меняют своего цвета;
  • меньше подвержены окислению;
  • идеально подходят для интенсивного использования;
  • имеют идеальный внешний вид.

Уход за ножами из стали

Сталь X50CrMoV15 HRC 57 Германия - Финляндия Пластина 310х50х5 мм Аналог 420MoV ГОСТ 50Х14МФ 1.4116 Для изготовления ножей DIY | Инструменты | АлиЭкспресс


Пластина стали X50CrMoV15.

Несмотря на технологические обработки и дополнительные компоненты в сплаве 1.4116, лезвие ножа нужно содержать в сухом помещении или в ножнах. Если изделие утратило свой блеск, его можно восстановить неабразивной автомобильной полиролью.

Больших очагов патины или ржавчины на клинках из стали X50CrMoV15 не образуется. Обработка мелкозернистыми губками клинку не потребуется. Они убирают крупные очаги коррозии. Также можно для предотвращения появления пятен прибегнуть к растительным маслам:

  • гвоздичное;
  • подсолнечное;
  • из камелий.

Лучше всего, после процедуры просушки клинка, его натереть полирующим средством с содержанием воска. Для долгосрочной службы изделия, за ним следует ухаживать. Без такого подхода, ни какая сталь не будет держать качества преданные ей при изготовлении.

У марки стали X50CrMoV15 имеются в мире аналоги. Их не так много, но они по своим свойствам очень похожи на оригинал. Смотрим ниже список аналогов стали 1.4116:

  • США (AISI/ASTM) – 440B, 440C, 440FSe, A756;
  • Германия (DIM) – X102CrMo17, X105CrMo17;
  • Польша (PN) – H18;
  • Чехия (CSN) – 17042;
  • Российские аналоги (ГОСТ) – 95Х18;
  • Япония (JIS) – SUS440C;
  • Франция (AFNOR) – Z100CD17.

Ножи из стали X50CrMoV15

Повышенное содержание углерода придаёт прочности изделиям из сплава. Ножи изготовленные из него долго держат заточку. Клинки из прокатной стали по своим качествам близки к кованым изделиям. Штампованные изделия получаются легче своих аналогов. Меньший вес позволит долго руке работать с ножом. Рассмотрим несколько изделий из стали X50CrMoV15.

Нож – шмель

Небольшой фиксированный нож, который станет универсальным помощником для охотника, рыбака или простого туриста. Нож изготовлен в лучших традициях русского ножеделия — геометрия клинка повторяет обводы русских северных ножей и выполнена из стали X50CrMoV15. Характеристики клинка:

Универсальный помощник для охотника.

Нож – кухонный №20

Нож Кухонный №20 X50CrMoV15 полимер Сандер А. | Магазин ножей Forest-Home

Новый кухонник от мастерской Сандера А., представляет собой довольно мощный и крупный нож, с клинком из стали X50CrMoV15 и обухом в 4 миллиметра. Рукоять сделана из полипропилена, эргономичная и неприхотливая. Этим ножом можно выполнять практически весь спектр кухонных работ – от нарезки зелени, до разделки массивных кусков мяса. Характеристики ножа:

  • Длина ножа: 275 мм;
  • Длина клинка: 150 мм;
  • Длина рукояти: 125 мм;
  • Ширина клинка: 33 мм;
  • Толщина обуха: 2.5 мм;
  • Материал клинка: X50CrMoV15;
  • Материал рукояти: Полимер;
  • Вес: 175 грамм.

Изделие ручной работы от мастерской Сандера А.

Нож – сантоку Boker Core

Boker представили удивительную коллекцию кухонных ножей Core. Все модели отличаются великолепным дизайном и изготовлены из высококачественных материалов. Сантоку Boker Core это удобный, легкий нож с которым приятно работать. Характеристики ножа сантоку:

Читайте также: