Порошковая сталь elmax ножи

Обновлено: 25.04.2024

Среди многих металлических сплавов сильно значимое место занимает известная сталь Elmax. Изначально её изготавливал одноимённый шведский концерн UDDEHOLM AG. Швеция всегда славилась своим высоким качеством. На данный момент выпуск налажен другими фирмами по всему миру.

Полосы Elmax

Что такое порошковая металлургия

Прежде всего, порошковая металлургия – это технология получения металлических порошков и последующее создание их них различных изделий. В общем виде процесс изготовления включает в себя 4 основных этапа:

  • производство порошка;
  • смешивание полученных порошков;
  • прессование;
  • и последующие их сплавление в цельную сталь.

Проще говоря, если сдавить два куска металла под высокой температурой, то они меняют свою форму и сливаются воедино, между ними исчезает граница, их атомы входят в реакцию, и из двух частей получается одна.

Точно также и со стальным порошком: его сжимают при больших температурах, при этом раздельные мелкие частицы сплавляются, образуя цельный массив. Можно получить как готовое изделие, проводя операцию в какой-либо форме, так и прокат для будущего производства.

Особенности порошковых технологий

Как известно стандартный процесс изготовления сталей более дешёвый и простой в сравнении с порошковым. Отсюда может возникнуть вполне логический вопрос, зачем менять то, что проверенно временем. Чтобы понять это, нужно заглянуть несколько глубже.

В общепринятой технологии выпуска сталей (мартены, конвертер и т.п.) проводится начальное охлаждение и кристаллизация определённой консистенции. Застывание происходит за счёт образование металлических зёрен. Их форма и размеры находятся в прямой зависимости от перепадов температуры.

Если требуется, чтобы в конечном итоге металл приобрел какие-то конкретные свойства, требуется тщательный контроль за температурным и временным режимом, в некоторых случаях даже последующая термическая обработка готового продукта. Лишь беспрекословное выполнение каждого стандарта может дать гарантии правильного группирование образующих частиц.

Клинок Медведь

У порошковых сталей, в том числе и у Elmax, таковой недостаток отсутствует, так как то самое распределение включенных элементов программируется заранее за счёт размера металлической пыли. Увеличение кристаллов теперь не зависит от температуры и ограничено этими порошинками, которые равно распределятся по всему массиву, давая однородный состав.

Этот метод имеет существенные преимущества над традиционным:

  1. Экономия качественного и дорого материала, так как основным источником для производства могут служить даже отходы, например, окалина, которая нигде не годится, а тут активно используется.
  2. Методы производства порошковых сталей компенсирует потери вследствие технологического процесса.
  3. Изделия, изготовленные с применением этой технологии, имеют высокую стойкость к образованию коррозий.
  4. Процесс производства не отличается высокой сложностью и чем-то напоминает создание керамики.

Первоначально сталь предназначалась для изготовления режущих элементов станков, обрабатывающих различные по составу и свойствам пластмассы, и приобрела наибольшую популярность и позитивные отзывы ножовщиков-профессионалов в Германии и в скандинавских странах, а после – и в других частях мира.

Плюсы

Сталь Elmax, созданная порошковой металлургией, благодаря своей технологии изготовления имеет большое количество достоинств, среди которых:

  1. Превосходное сопротивление коррозиям, что обусловлено высоким содержанием хрома. Это качество раскрывается в полной мере при тщательной шлифовке и полировке поверхности.
  2. Режущие инструменты из этой стали способны длительное время удерживать остроту режущей кромки. После правильной закалки твердость материала находится в пределах 60 HRC.
  3. Упрочнённая микроструктура сплава даже при очень остром угле заточки позволяет использовать лезвие долгое время без потери начальных свойств.
  4. Металл обладает прекрасной пластичностью. Ножи из стали elmax выдерживаю высокие нагрузки на изгиб без деформаций.
  5. Поверхность сплава хорошо подается финальной обработке, что позволяет отполировать её до состояния зеркала.
  6. Элмакс отлично выдерживает любые внешние и ударные на грузки, не изменяя геометрии. При ударах на ней сложно оставить вмятины.
  7. Технология производства позволяет максимально минимизировать содержание вредных примесей, что положительно сказывается на эксплуатационных характеристиках.

Минусы

Идеальных материалов не существует: какая бы хорошая не была сталь, у неё все равно можно выявить недостатки:

  1. Самый главный минус – высокая стоимость сырья, а значит и конечных изделий.
  2. Хоть эта марка и обладает довольно высокой стойкостью к коррозионным процессам, но появления маленьких очагов ржавчины полностью не исключено, особенно при длительном нахождении во влажной среде и плохом уходе.
  3. Заточка требует опыта, определённых навыков и профессиональных точильных инструментов, так как 60 HRC – это высокая твёрдость. В походных условиях провести даже небольшую правку будет весьма затруднительно.

Химический состав

Сталь Elmax относят к высокоуглеродистым и высоколегированным сплавам. Это обуславливает её химическим составом, который представлен элементами, нижеуказанными в таблице.

C Si Mn Cr Mo V Ni W
1,72% 0,80% 0,3% 18,0% 1,0% 3,0% 0,15% 0,11%

Каждый элемент в сочетании с другими даёт те самые уникальные характеристики стали Elmax. По приведённым данным можно сделать такие несложные выводы: елмах будет неплохо противостоять коррозиям и износу, она обладает хорошей закаливаемостью, отличными режущими показателями.

Порошковое происхождение определяет структуру металла: мелкое зерно распределено равномерно. За счёт этого сплав не боится ударов и демонстрирует хорошую пластичность.

Механические и химические свойства

Но не стоит забывать, что для достижения максимальной коррозионной устойчивости изделия из элмакс необходимо тщательно шлифовать, а затем полировать мелким абразивом. В противном случае не исключена возможность образования окислений в пределах границ отдельных частиц.

Аналоги

Сведений об аналогах Elmax достаточно много, так как существует огромное количество порошковых сталей с похожим химическим составом, имеющих схожие характеристики.

К сплавам, которые изготовлены порошковым методом и имеют близкий состав (15-19% хрома и около 2 процентов углерода), а также твердость в пределах 60 HRC, относят:

Но это не означает, что все они имеют идентичное сходство и одинаковую стоимость. Каждая металлургическая компания держит технологию производства в строжайшей тайне и защищает её патентом. Тем не менее, инженеры с применением современных технологий достигают таких результатов, что в случае необходимости одну марку можно запросто заменить другой.

Применение

Наибольшую популярность Elmax обрела как ножевая сталь. Изготовленные из неё клинки обладают превосходными режущими показателями, длительным сроком эксплуатации и сопротивления к процессам ржавления. Но затачивать такие лезвия довольно сложно.

Ножи, произведённые порошковым методом, с столь высокой прочность не советуют использовать в роли походных, так как вдали от профессионального оборудования провести правку будет крайне сложно.

Но ножевое дело – не единственная отрасль, в которой применяется Elmax, ограничивать такую хорошую сталь рамками одного производства – не разумно. Её отличные термические и антикоррозионные качества находят свое применение в деталях механизмов, которые работаю в условиях агрессивной среды и высокой температуры, например, лопатки турбин, втулки подшипников и т.п.

Какие ножи изготавливают из Elmax

Ножи из стали Elmax пользуются огромной популярностью среди работников общепита и пищевой индустрии. Кухонные инструменты в работе не прихотливы, универсальны и долгое время обходятся без заточки.

Даже не смотря на сложность правки, они пользуются успехом среди рыбаков и охотников. Однако стоит помнить, что в полевых условиях, что-либо сделать с режущей кромкой не получится, инвентарь необходимо готовить дома и заранее. Нож Elmax – удобный, долговечный, универсальный, не зря эта марка имеет такой успех по всему миру.

Нож из Elmax

Особенности заточки

Как уже неоднократно упоминалось провести заточку самостоятельно, без опыта и должно оборудования очень не просто. Имеется в виду качественное затачивание, когда сохраняется правильный угол, а поверхность блестит, как зеркало. А поцарапать клинок можно и камнем, только результату будет ноль.

Если же есть необходимые навыки и желание самостоятельно затачивать свои нож, понадобится минимальный набор абразивных камней. Удобнее всего режущую кромку можно довести до острого состояния с помощью японских водных камней, абразивов на основе оксида алюминия и алмазных брусков с зернистостью 100/80 и 50/40.

Работать нужно по стандартной схеме: сначала грубое зерно с соблюдением одинакового угла, а затем постепенное его уменьшение и конечная полировка со специальной пастой.

Отзывы

Анатолий, Севастополь, 24 года: «Заказал нож из Elmax у весьма известного и популярного здесь производителя. Некоторое время он валялся на полке. И вот, выдался шанс протестировать его в деле. Изначальная заточка, бреет — не очень уверенно, но царапает оконное стекло. Каждый день, в течение недели, разделывал пару-тройку щучек и убирал в ножны. Каждый день обнаруживал на нем несколько ржавых точек до 2мм, которые, с некоторым трудом, удалялись бесследно. Как затем выяснилось, он не полностью нержавеющий и нужно постоянно его вытирать насухо!»

Ещё один отзыв, носящий положительный характер.

Андрей, Киров, 32 года: «Увлекаюсь туризмом, рыбалкой и охотой. У меня из ELMAX 5 различных моделей ножей. Более-менее серьезно использовал только один. Лосей-кабанов не разделывал, обычные EDC задачи. Замечаний нет, заточку держит. В общем, шикарный материал от качественного производителя. Если правильно точить и ухаживать, прослужит один год. Одно удручает – цена».

Ножи из стали Elmax

Ножи из стали Elmax – это ножи из порошковой нержавеющей легированной стали шведского производства. Ножевая сталь ELMAX – износоустойчивая сталь, благодаря процентному содержанию хрома, ванадия, молибдена обладает высокой прочностью на сжатие, коррозионной стойкостью.

Видео-обзор порошковой стали Elmax

Тестирование ножей из Elmax Тестирование ножа из Elmax по мясу Тестирование ножа из Elmax на охоте

Каталог ножей из порошковой стали Elmax

Нож Танто малый сталь Elmax, рукоять и ножны венге

Нож Танто малый сталь Elmax, рукоять и ножны венге

Нож Нерпа 2 Elmax цельнометаллический, белый акрил художественное исполнение

Нож Нерпа 2 Elmax цельнометаллический, белый акрил художественное исполнение "Львица"

Нож Узбекский ELMAX падук резной с инкрустацией

Нож Узбекский ELMAX падук резной с инкрустацией

Нож Засапожный Elmax - сатин рукоять карбон венге черный граб

Нож Засапожный Elmax - сатин рукоять карбон венге черный граб

Нож Странник-2 Elmax рукоять карбон карельская береза зеленая черный граб

Нож Странник-2 Elmax рукоять карбон карельская береза зеленая черный граб

Нож Малыш-1 сталь Elmax рукоять рог лося с гравировкой

Нож Малыш-1 сталь Elmax рукоять рог лося с гравировкой

Нож Карачаевский бичак (бычак) Elmax карельская береза коричневая

Нож Карачаевский бичак (бычак) Elmax карельская береза коричневая

Нож Разведчика НР-40, сталь ELMAX, рукоять и ножны черный граб, мельхиор

Нож Разведчика НР-40, сталь ELMAX, рукоять и ножны черный граб, мельхиор

Нож Универсал сталь ELMAX , рукоять карельская береза коричневая,мельхиор

Нож Универсал сталь ELMAX , рукоять карельская береза коричневая,мельхиор

Нож Рыцарь, сталь Elmax, рукоять и ножны черный граб мельхиор

Нож Рыцарь, сталь Elmax, рукоять и ножны черный граб мельхиор

Нож Волк сталь ELMAX долы рукоять карельская береза рог лося, мельхиор

Нож Волк сталь ELMAX долы рукоять карельская береза рог лося, мельхиор

Нож Засапожный Elmax - сатин рукоять карбон карельская береза зеленая черный граб

Нож Засапожный Elmax - сатин рукоять карбон карельская береза зеленая черный граб

Нож Гриф Elmax рукоять карбон карельская береза зеленая черный граб

Нож Гриф Elmax рукоять карбон карельская береза зеленая черный граб

Нож Ирбис-2 Elmax рукоять карбон карельская береза зеленая черный граб

Нож Ирбис-2 Elmax рукоять карбон карельская береза зеленая черный граб

Нож Шаман Elmax рукоять G10 черная, карельская береза зеленая, черный граб

Нож Шаман Elmax рукоять G10 черная, карельская береза зеленая, черный граб

Нож Учар Elmax рукоять G10 черная, акрил синий, зебрано

Нож Учар Elmax рукоять G10 черная, акрил синий, зебрано

Нож Сойка Elmax рукоять G10 черная, рог лося, карельская береза коричневая

Нож Сойка Elmax рукоять G10 черная, рог лося, карельская береза коричневая

Нож Джур Elmax рукоять G10 черная, рог лося, карельская береза синяя

Нож Джур Elmax рукоять G10 черная, рог лося, карельская береза синяя

Нож Ферзь Elmax рукоять G10 черная, карельская береза зеленая

Нож Ферзь Elmax рукоять G10 черная, карельская береза зеленая

Нож Ферзь Elmax рукоять G10 черная, карбон

Нож Ферзь Elmax рукоять G10 черная, карбон

Нож Ферзь М390 рукоять G10 черная, карбон

Нож Ферзь М390 рукоять G10 черная, карбон

Нож Молния Elmax цельнометаллический рукоять мельхиор, карельская береза коричневая

Нож Молния Elmax цельнометаллический рукоять мельхиор, карельская береза коричневая

Нож Лидер сталь ELMAX, рукоять коричневый граб-кап, мельхиор

Нож Лидер сталь ELMAX, рукоять коричневый граб-кап, мельхиор

Нож Лидер-2 сталь ELMAX, рукоять береста-черный граб,мельхиор

Нож Лидер-2 сталь ELMAX, рукоять береста-черный граб,мельхиор

Нож Алтай сталь Elmax, рукоять береста-черный граб,мельхиор

Нож Алтай сталь Elmax, рукоять береста-черный граб,мельхиор

Нож Барракуда сталь ELMAX, рукоять черный граб-кап, мельхиор

Нож Барракуда сталь ELMAX, рукоять черный граб-кап, мельхиор

Нож Клык-2 сталь ELMAX (сатин), рукоять карельская береза стабилизированная изумруд

Нож Клык-2 сталь ELMAX (сатин), рукоять карельская береза стабилизированная изумруд

Нож Рыболов-3 сталь ELMAX, рукоять и ножны черный граб резные

Нож Рыболов-3 сталь ELMAX, рукоять и ножны черный граб резные

Нож Волк сталь Elmax рукоять береста черный граб, мельхиор

Нож Волк сталь Elmax рукоять береста черный граб, мельхиор

Нож Клык сталь ELMAX (сатин), рукоять карельская береза стабилизированная янтарь

Нож Клык сталь ELMAX (сатин), рукоять карельская береза стабилизированная янтарь

Розыгрыш ножа среди подписчиков группы ВКонтакте

Ворсменский завод объявляет конкурс среди подписчиков группы Вконтакте и РАЗЫГРЫВАЕТ НОЖ! Розыгрыш ножа.

Выставка г. Москва

Приглашаем вас посетить стенд № 17 Ворсменский нож на 30-ой Московской выставке-продаже «Арсенал». Выставка.

Выставка "Охота и рыбалка" в Москве, весна 2022

Очередная выставка-продажа "Клинок-традиции и современность"

ОХОТА И РЫБОЛОВСТВО НА РУСИ МЕЖДУНАРОДНАЯ ВЫСТАВКА-ЯРМАРКА

Выставка "Арсенал" , Москва, апрель 2021

1-4 апреля 42-я выставка-продажа КЛИНОК - традиции и современность

Охота. Рыболовство. Активный отдых 2021. Ростов-на-Дону

ООО Ворсменский нож

покупайте с удовольствием

К сожалению, Ваш браузер не поддерживает современные технологии используемые на нашем сайте.

Пожалуйста, обновите браузер, скачав его по ссылкам ниже, или обратитесь к системному администратору, обслуживающему Ваш компьютер.

Порошковая сталь elmax ножи


Нож Рысь - проверка твердости


Нож Швед разделка


Нож Рысь сталь булат


Мачете рубка кустов


Нож Атака сталь Булат


Нож Атака протыкание монеты


Топор дамасская сталь


Охотничий фестиваль


Обзор ножа Пантера и Лиса


Обзор Топора


Выставка "Охота и рыбалка"



Вы можете оплатить Ваш нож при получении на почте.

10 лет Гарантии.

Какую сталь выбрать для ножа с ценой до 5000 руб.

Приготовление шурпы: видео-обзор Узбекских ножей

Сравнение ножей из стали х12мф Рысь и Скат

Акция к 23 февраля: скидки до 20%

Нож Кабар - или как мы из тактического ножа сделали охотничий.

Ни для кого не секрет, что всё новое - это забытое старое. Когда перелистываешь журналы, посвященные холодному.

Нож лучший подарок мужчине охотнику

Произнося слово «нож», у многих оно вызывает чувство тревоги и опасности. С ним связано огромное количество суеверий, легенд и.

​Топор ручной работы купить мужчине в подарок

Очень часто в нашей жизни случаются праздники - юбилеи, дни рождения и другие торжественные моменты. По такому случаю нужен подарок. Причём.

​Как выбрать хороший охотничий нож

Выбор хорошего охотничьего ножа – не простое дело, хотя в настоящее время магазины предлагают огромный ассортимент ножей.

Elmax - одна из лучших инструментальных коррозионно-стойких порошковых сталей. Выпускается шведской компанией Böhler-Uddeholm по технологии третьего поколения (superclean), что означает повышенную чистоту и вязкость, а так же карбиды небольшого размера, которые способствуют эффективному резу. Сталь долго удерживает заточку. При правильной термообработке всегда превосходит аналоги по вязкости, устойчива к воздействию внешней среды. Такое сочетание свойств обеспечивает ножам, изготовленным из этой стали, отличные эксплуатационные свойства.


Ножи из стали Elmax: плюсы и минусы

Австрийская компания Böhler - Uddeholm AG специализируется на производстве различных типов сталей с высокой степенью очистки. Показательным примером продукции этого металлургического концерна является сталь под запатентованным названием Elmax. Этот сплав обладает сбалансированным сочетанием таких важных эксплуатационных характеристик, как механическая прочность, устойчивость к образованию коррозии и длительное сохранение режущей кромки.

Сталь Elmax

Изначально материал разрабатывался для изготовления резцов и ножей промышленного оборудования для обработки изделий из пластиков различного типа, текстолитов и подобных сложных материалов. Однако по мере распространения Elmax стала востребована и в сфере изготовления ножей.

Химический состав стали

Рассматривая химический состав стали Elmax, следует отметить, что сплав производится с применением технологии порошковой металлургии. Ее особенность заключаются в том, что расплавленный поток стали подаётся через охлаждающую среду (жидкий азот), в результате чего материал превращается в порошок из мелких гранул с равномерным распределением компонентов.

Далее порошок проходит стадию очистки от нежелательных примесей, после чего помещается в специальный герметичный короб. На следующем этапе контейнер подвергается воздействию высокой температуры и давления, в результате чего порошок спекается, образуя однородный по структуре стальной слиток. Далее материал прокатывается до состояния листов определённой толщины, после чего может быть поставлен на потребительский рынок. В результате применения такой технологии получается материал высокого качества и соответствующий заданным характеристикам.

Оценку химсостава стали Elmax следует давать с пояснениями, касаемо того, какие свойства готовому изделию придаёт компонент.

  • Углерод 1.7% – элемент является одним из ключевых для любой стали, используемой для изготовления режущего инструмента. Содержание углерода придаёт сплаву устойчивость к абразивным нагрузкам (устойчивость кромки), а также позволяет калить металл до высокой твёрдости.
  • Хром 18% – наличие хрома в сравнительно высоком количестве придаёт ножам из стали Elmax сопротивляемость к появлению коррозии, а также сказывается на общей прокаливаемости заготовки.
  • Кремний 0.8% – выступает для дополнительного укрепления структуры металла, что положительно сказывается как на прочности, так и на износостойкости.
  • Молибден 1.0 % – вводится в структуру стали для придания устойчивости к боковым и ударным нагрузкам, что делает клинок менее хрупким и более надёжным.
  • Марганец 0.3% – добавляется в сталь для дополнительного придания твёрдости и прочности материала к нагрузкам различного типа.
  • Ванадий 3% – этот компонент придаёт металлу упругость и сказывается на повышении устойчивости к появлению ржавчины.

Также в составе стали Elmax присутствуют никель (0.15%) и вольфрам (0.11%), которые повышают прочность и устойчивость сплава к нагрузкам.

Достоинства и недостатки сплава

С точки зрения материала для изготовления клинков ножей сталь Elmax вполне можно считать одним из наиболее сбалансированных вариантов. Изделия из этого сплава обладают широким набором качеств, выделяющих их среди аналогов в положительную сторону.

  • Удержание кромки – ножи из стали Elmax длительное время не тупятся на различных углах заточки, даже при интенсивных нагрузках, что востребовано как среди охотников, рыболовов, так и в кругах любителей туристических походов.
  • Прочность – сталь может быть закалена до сравнительно высокой твёрдости (~60-62 ед. по Роквеллу), при этом она сопротивляется выкрашиванию при боковых нагрузках, а также обладает достаточной ударной вязкостью для выполнения широкого спектра хозяйственно-бытовых задач.
  • Стойкость к коррозии – сталь Elmax хорошо противостоит негативному воздействию воды, кислот и других активных веществ. Благодаря этому нож не требует сложного ухода и «прощает» владельцу не слишком бережное обращение в этом смысле. Купить нож из стали Elmax можно для частого использования на рыбалке, в длительных походах, на охоте и в других ситуациях, когда производить полноценное обслуживание клинка затруднительно.
  • Обрабатываемость – несмотря на отличные показатели прочности и высокую твёрдость, сталь Elmax хорошо обрабатывается на специальном оборудовании, что упрощает изготовление ножей с разными типами клинков. Также сталь охотно поддаётся шлифовке до зеркальной чистоты, а это улучшает эстетику изделия и выступает в качестве дополнительной меры защиты от появления окислов.

В числе преимуществ можно выделить также и однородную структуру стали, которая делает сталь «понятной»на этапе обработки и надёжной в использовании.

Сравнение износостойкости ножевой стали

В числе недостатков стали Elmax для ножей можно упомянуть:

  • Из-за высокой устойчивости к воздействию коррозии сталь практически не поддаётся травлению в хлорном железе, что может быть важно с точки зрения декоративной обработки;
  • Высокие эксплуатационные характеристики достигаются благодаря использованию технологии порошковой металлургии, что повышает стоимость материала и, следовательно, готового изделия.

Последнее является условным недостатком, так как по соотношению стоимости и фактических эксплуатационных характеристик, ножи из стали Elmax являются одним из лучших предложений своего ценового сегмента.

Аналоги стали Elmax

Что касается аналогов стали Elmax, то здесь важно определиться с тем, что сравнивать металлы предполагается по ряду критериев, включающих в себя как химический состав, так и способ производства. Так, по химсоставу к рассматриваемому варианту близко располагается сталь 440C, однако она существенно уступает Elmax по эксплуатационным характеристикам. Если же рассматривать свойства металлов в комплексе, то примерными аналогами Elmax являются:

Здесь важно принять во внимание, что из-за технологических особенностей производства указанные сплавы всё-таки отличаются по характеристикам, но ощутить разницу в обычном бытовом применении будет затруднительно. При том, что разница в цене конечного изделия будет заметна больше.

Изначально сталь Elmax была востребована при создании промышленных станков для пластмасс различной жёсткости, однако сегодня этот материал более известен в качестве материала для создания ножей. Из этой стали также могут быть изготовлены и части оборудования, работающего в агрессивных средах (втулки, элементы подшипников, лопасти турбин). При этом ввиду сравнительно высокой стоимости сплава, такие детали можно встретить исключительно на важных производствах.

Что касается изготовления ножей, то по совокупности свойств Elmax может применяться для моделей с разной спецификой фактического применения. Высокая коррозионная стойкость металла востребована как в рыбацких ножах, так и при изготовлении туристических моделей. А стойкость режущей кромки вместе с общей прочностью стали, делает её пригодной для охотничьих клинков.

Если рассматривать вопрос приобретения ножа из этой стали, то вполне можно говорить об универсальности изделия. Такой инструмент прекрасно себя покажет как при ежедневном хозяйственно-бытовом применении, так и не подведёт при разделке туши животного или сооружении походного лагеря.

Заточка ножа

Перед тем, как купить нож из стали Elmax следует изучить вопрос заточки этой стали. Дело в том, что использование порошковой металлургии повысило качества стали. Такое изделие будет долго сохранять остроту и радовать владельца, но рано или поздно кромка всё равно сядет, и, чтобы восстановить её, потребуется использование специального заточного оборудования.

Речь в данном случае идёт о качественной заточке ножа с поддержанием презентабельного внешнего вида режущей кромки. Для этих целей оптимальным вариантом будет приобретения специализированного заточного станка с поддержанием угла, а также набора камней или бланков с алмазным напылением. Этот момент необходимо продумывать сразу. Если же необходимо лишь поддерживать нож из Elmax в рабочем состоянии, то достаточно будет приобрести грубый алмазный брусок, которым можно восстановить режущую кромку.

Читайте также: