Кинза выводит тяжелые металлы

Обновлено: 18.05.2024

Если у вас не работает один из способов авторизации, сконвертируйте свой аккаунт по ссылке

Авторизуясь в LiveJournal с помощью стороннего сервиса вы принимаете условия Пользовательского соглашения LiveJournal

Польза для здоровья кинзы и семян кориандра
Кинза и семена кориандра являются , двумя стадиями развития рода растений Coriandum sativum. Кинза - относится к начальной стадии развития листьев. Как только она зацветет и развьются семена, то её называют кориандром.
Недавние исследования показали, что лист кинзы содержит мощный антиконвульсант, активирующий калиевые каналы, предполагая, что он может помочь тем, кто страдает эпилептическими припадками.
Кориандр активирует определенные калиевые каналы, отвечающие за регулирование электрической активности в вашем мозге, тем самым снижая активность судорог
Основным активным ингредиентом семян кориандра является линалоол, который, как было показано, предотвращает окислительное повреждение, ингибирует рост микроорганизмов, улучшает настроение, улучшает познание, снимает беспокойство, защищает от неврологических заболеваний и уменьшает боль
Лекарственное использование Coriandum sativum, включая листья и семена, включает лечение боли в животе и тошноту, проблемы с пищеварением, жалобы на боли в верхней части живота, таких как неприятная переполненность, метеоризм и схватывание (спазмы или спазмы в кишечнике или желудке) и запор.

Кинза и семена кориандра являются названиями, определяющими две стадии развития рода растений Coriandum sativum. Кинза относится к начальной листовой стадии жизненного цикла. Как только растение проходит стадию цветения и семена начинают развиваться, оно становится известным как семена кориандра.

Таким образом, кориандр уникален тем, что является одновременно травой (листья) и специей (семена). В этой статье термин Coriandum sativum относится к обеим частям растения в равной степени. Когда обсуждается конкретная часть растения, используются термины кинза и кориандр или семена кориандра.
Лист кинзы - сильнодействующее противосудорожное средство

Известно, что кинза богата диетическим фолатом и аскорбиновой кислотой (витамин С) и может помочь детоксифицировать такие тяжелые металлы, как ртуть, мышьяк, кадмий и свинец. Недавние исследования показали, что лист кинзы содержит мощный калиевый , активирующий канал. противосудорожное средство, предполагая, что оно может принести пользу тем, кто страдает эпилептическими припадками. Как поясняется в этой статье, опубликованной в июльском номере журнала FASEB за 2019 год:

«Дисфункция подсемейства Q калиевых каналов, управляемая нервным напряжением, может вызывать тяжелые эпилептические энцефалопатии, устойчивые к современным противосудорожным препаратам.

Здесь мы сообщаем, что кинза (Coriandrum sativum) . является сильнодействующим активатором канала KCNQ. Скрининг метаболитов листьев кинзы показал, что один, длинноцепочечный жирный альдегид (Е) -2-додеценал, активирует несколько KCNQ, включая преобладающую изоформу нейронов . и преобладающую изоформу сердца .

(E) -2-додеценал также повторяет противосудорожное действие кинзы, задерживая вызванные пентилен тетразолом судороги . Результаты обеспечивают молекулярную основу для терапевтического действия кинзы и указывают на то, что эта повсеместная кулинарная трава неожиданно влияет на клинически важные каналы KCNQ. »

Другими словами, кинза активирует определенные калиевые каналы, отвечающие за регулирование электрической активности в вашем мозге, тем самым снижая судорожную активность. Ведущий исследователь Джефф Эбботт, доктор философии, профессор физиологии и биофизики в Медицинской школе UCI, сказал Newswise:
«В частности, мы обнаружили, что один компонент кинзы, называемый додеценал, связывается с определенной частью калиевых каналов, чтобы открыть их, снижая возбудимость клеток.

Это конкретное открытие важно, так как оно может привести к более эффективному использованию кинзы в качестве противосудорожного средства или к модификации додеценала для разработки более безопасных и более эффективных противосудорожных препаратов.

В дополнение к противосудорожным свойствам, кинза также обладает противораковым, противовоспалительным, противогрибкововым, антибактериальным, кардиопротективным, желудочным и анальгетическим эффектами. И самое приятное то, что это вкусно! »
Польза для здоровья семян кориандра

Семена кориандра и эфирное масло семян кориандра также связаны с широким спектром полезных для здоровья свойств. Например, как отмечает Американский ботанический совет, семена использовались для лечения дизентерии, бронхита, тревоги и бессонницы.

Мазь для местного применения, изготовленная из семян кориандра, может также облегчить боль при артрите и ревматизме, что объясняется ее противовоспалительным действием. Основным активным ингредиентом семян кориандра является линалоол, отвечающий за приятный запах кориандра. Семена кориандра, было
показано:
Предотвратить окислительное повреждение в печени, сердце, почках и мозге

Улучшение лечения диабета за счет улучшения реакции на инсулин и защиты от повреждения островков поджелудочной железы; снижение уровня глюкозы и постпрандиальной гликемии

Улучшить память и обучение

Защитите от неврологических заболеваний, уменьшая дефицит памяти и окислительный стресс в мозге

Уменьшите боль, подавляя реакцию на боль

Ингибирование роста микробов, включая грибковые инфекции, поражающие кожу, и инфекции, вызванные кишечной палочкой, золотистым стафилококком, S. haemolyticus, Pseudomonas aeruginosa и Listeria monocytogenes. Согласно обзору в разделе Альтернативная и дополнительная терапия:

«В одном исследовании рассматривалось влияние масла семян кориандра на Acinetobacter baumannii, грамотрицательные бактерии, разрабатывающие повышенную устойчивость к антибиотикам.

В анализе чувствительности бульона на микроразведении масло кориандра синергически усиливало действие лекарств хлорамфеникол, ципрофлоксацин, гентамицин и тетрациклин против A. baumannii. Синергетический эффект кориандра на хлорамфеникол, к которому бактерии были устойчивы, был выражен… »

Местно эфирное масло семян кориандра продемонстрировало эффективность для лечения импетиго (инфекционной кожной инфекции, вызываемой стафилококковыми или стрептококковыми бактериями), лечения хронических ран и острых вспышек простого герпеса.

Кинза выводит тяжелые металлы


С Именем Аллаха Милостивого Милосердного!

Тяжелые металлы (такие как ртуть, свинец, мышьяк, кадмий, алюминий) неизбежно аккумулируются в наших телах по мере накопления нами – скажем так - жизненного опыта
Глотаем и вдыхаем мы тяжелые металлы ну буквально повсюду: с едой, водой из крана, выхлопными газами, табачным дымом, бытовой химией, зубными пломбами… перечень можно еще долго продолжать, но, дабы никого не утомлять, остановлюсь на этом. А список проблем, болезней, нарушений и прочей бяки даже перечислять здесь не буду, кто хочет – поищите в интернете, я не хочу засорять свой блог негативными вибрациями

Вывести тяжелые металлы из организма – задача важная и неотложная, но не так-то просто от них избавиться. Существуют специальные дорогостоящие медицинские процедуры, такие как хелаторная терапия (“хелация”, chelation), но существуют и копеечные ее версии, которые можно устроить в домашних условиях с помощью совершенно естественных компонентов.

История доктора Омуры

Доктор Йошиаки Омура никак не мог вылечить некоторых своих пациентов от глазной инфекции. Он прописывал им антибиотики, болячка исчезала, но через несколько месяцев возвращалась. Но доктор Омура был не какой-нибудь там доктор. Он понял, что организмы, вызывающие инфекцию, живут в местах с высокой концентрацией тяжелых металлов – ртути, свинца, алюминия. Болезнетворные организмы использовали тяжелые металлы, чтобы защититься от воздействия антибиотиков.

Тяжелые металлы покидают тело с мочой. Догадливый доктор Омура стал посылать своих пациентов на анализ и однажды заметил, что содержание ртути в моче одного из них значительно повысилось после того, как данный пациент поел вьетнамского супа. Умный доктор изучил ингредиенты данного супа и нашел тот, который вызвал вывод ртути. При дальнейшем тестировании оказалось, что листья этого растения (а это было именно растение) выводят также свинец и алюминий.

Доктор Омура снова прописал своим пациентам курс антибиотиков, на этот раз вместе с листьями чудо-растения. И все они удачно избавились от инфекции.

Следующий эксперимент доктор Омура провел на пациентах, которым удалили зубные пломбы из амальгамы. В различных органах этих пациентов было зафиксировано повышенное содержание ртути. Все пациенты прошли курс, используя листья данного растения, и через несколько недель освободились от залежей ртути.

Ну, потом еще японцы протестировали это средство на мышах (изучали вывод свинца), и результаты оказались просто замечательными.

Что же это за растение?

Кориандр! Он же кинза. Вот так все просто в природе.

Доктор Дитрих Клингхардт использует кориандр для вывода ртути из мозга. По его словам, минимальная суточная доза для вывода металлов – 5 грамм, примерно одна чайная ложка. Лечение должно продолжаться по крайней мере 2-3 месяца.

Можно также заваривать чай из листьев. Рецепт лечебного чая: размельчить кинзу, взять 8 чайных ложек (или даже больше) нарубленной травы, залить 1 литром кипятка, настоять 20 минут. Не использовать металлическую посуду. Иначе кориандр выведет металлы из посуды прямо в чай!

Относительно чая, упоминавшегося в связи с терапией, проводимой доктором Клингхардтом, я нашла еще такую вариацию: можно зелень кориандра заваривать не только в воде, но и, скажем, в бульоне. Пропорции те же. Т.е. берете минимум 8 чайных ложек с верхом кориандра, рубите мелко, бросаете в 1 литр закипевшей воды или бульона (куриный, например), закрываете крышкой, настаиваете 20 минут (не варить). Не в металлической посуде! Пьете по несколько глотков в течение всего дня.

Можно не заваривать чай, а использовать кориандр свежим во фруктовых коктейлях (фрукты, перекрученные в миксере до состояния кашицы).

Рецепт кориандрового песто:

2 чашки свежих листьев кориандра
2 стол. ложки миндаля
2 стол. ложки сыра Парма или Пармезан
2 стол. ложки оливкового масла
2 стол. ложки лимонного сока
2 зубчика чеснока
2-4 стол. ложки воды (количество воды можно изменить в зависимости от нужной консистенции)
1/4 чайной ложки морской соли

Перемешать все ингредиенты в миксере или блендере до состояния кашицы. Регулировать консистенцию количеством добавляемой воды.

Кинза как натуральное противовоспалительное средство. Когда дело касается воспалений, исследователи из Индийского института медицинских наук обнаружили, что крыса, которой давали порошок экстракта семян кориандра для лечения ревматоидного артрита, имели меньше воспалений, чем крысы, которым давали стероиды для лечения. "Мы предприняли этот эксперимент после того, как обнаружили, что кинза применяется в традиционной медицине, как Аюрведа или УНини благодаря своим противовоспалительным и противоревматическим свойствам," - сообщил Сурендер Сингх, соавтор исследования, результаты которого были опубликованы в Индийском журнале медицинском исследовании. Традиционная медицина давно успешно использовала кинзу для лечения воспалительных состояний. В 2004 результаты исследования, опубликованные в журнале Химия пищи, указали на похожие результаты кинзы и кориандра, но было отмечено, что экстракт листьев кинзы более мощный. Поскольку было обнаружено, что люди, страдающие от хронических воспалительных заболеваний, имеют уровень антиоксидантов ниже нормального, а кинза является мощным антиоксидантом, было предположено, что механизм, благодаря которому медицинская трава облегчает воспаления, происходит благодаря уникальному содержанию антиоксидантов.

Кинза содержит специфические вещества: синильную и линолевую кислоты, обе они обладают противо-артритным и противо-ревматическим действием. Кинза также содержит додеценал, обладающий мощный действием: этот природный антибиотик в два раза мощнее препарата гентамицин при борьбе с инфекциями и выводе вредных микробов из организма. Кинза также является природным антисептиком, способствующим более быстрому заживлению ран, и способствует выводу из организма тяжелых металлов.

Ежедневное употребление нескольких столовых ложек песто (соуса) на основе кинзы, или прием ее в качестве БАДа, является прекрасным способом очистить организм от тяжелых металлов, таких как ртуть, мышьяк и свинец, которые могут аккумулироваться в тканях организма в результате неправильного питания и неблагоприятного воздействия внешних факторов. Еще один хороший способ очистки организма это добавление сока кинзы в очистительную кофейную клизму.

Выведение ртути с потом составляет важный путь удаления ртути из организма (кровяного потока). Информация, полученная из этого исследования малой группы подтверждает, что принцип «выпотеть это», широко используемый среди шахтеров, добывающих киноварь, в случаях меркуриализма (хроническое отравление ртутью), может быть реальным методом для быстрого выведения полученной ртути. (киноварь – минерал, добываемый для получения ртути) Поскольку механизм потения обходит почки стороной при выведении ртути в отличие от многих других хелирующих препаратов (, n-acetyl-d, l-penicillamine and calcium ethylene diamine tetra-acetate), потение может стать первым и предпочтительным методом лечения пациентов с повышенным уровнем ртути в моче… Географическое положение заводов может отражаться на на уровне ртути, обнаруженном в моче работников. Рабочие северных заводов могут обнаруживать более высокие уровни ртути по сравнению с рабочими южных заводов благодаря более высокому уровню потения и предположительно большему выводу ртути с потом. Эти данные предполагают необходимость серьезных исследований для изучения эффекта лечения пациентов с меркуриализмом, а также с отравлением другими тяжелыми металлами, методом «потения»."

Энди предупреждает, что для некоторых повышенная жара опасна - именно потому, что сильно отравленные уже не потеют, значит и не могут регулировать температуру тела. Так что конечно, сауна только для тех, кто еще (или уже Wink ) может потеть. Я ж не зря помнишь тебя с самого начала спрашивала - потеет ли ребенок. Это уже признак того, насколько все плохо или еще не очень.

То есть кинза очень сильно поднимает и двигает металлы. НО это может быть смертельно опасно, если допустить ошибки.

Во первых, нельзя начинать принимать кинзу для поднятия ртути, когда человек не на диете, и у него нет хотя бы года чистки от шлаков. Потому что, если он зашлакован и туда добавить дозу ртути- это может быть смертельно.

Теперь после того, как хотя бы год просидели на диете, начинайте пить кинзу буквально каплями. Не ложками, а каплями. И наблюдайте.

Пить по 2-3 дня. Может начаться отклонение в самочувствии - бессонница, болеть почки, кишечник, выделения, головные боли, депрессия и т.д. То есть, это как будто ртуть вогнали внутрь. Только разница в том, что не снаружи, а изнутри подняли.

Для примера можно сравнить с чистой водой, на дне которого осел осадок. Если разболтать бутылку, осадок поднимется и вода станет мутной. Вот поднять подняли, но не менее важный труд это, то, что надо срочно теперь выводить наружу этот осадок - ртуть!

Не допустить чтобы она опять осела. То есть, хиджама каждый день или через день, Сенна - стул. Строго каждый день! Ни одного дня запора. Просто кровь из носа, но чтоб стул был регулярно!

Пить чистую воду, чабрец и сорбент(уголь,глина). Нельзя к этому относиться халатно. Потому что, это может и убить, не дай Аллах. Я пишу не для того, чтобы все испугались и оставили лечение, а для того, чтобы изучали и делали все правильно. Потому что после того, как выведется ртуть, даже не вся, будут очень хорошие шаги вперед.

И патогенная флора уже легко будет отмирать и иммунная система уже сама в силах будет контролировать этот процесс, а не вы, бегая вечно с травами.

Например,с детей-аутят после хелации снимают диагнозы. Поэтому это нужно, но я просто прошу понять что все надо делать правильно. Чтобы не случилось горе от ума. И не надо надеяться "авось пронесет". От ртути не проносит, Просто у каждого своя доля вреда. Кроме тех, кого защитил Аллах.

6 суперпродуктов, которые помогут удалить тяжелые металлы из организма


Можно смело утверждать, что практически каждый человек на планете подвергался негативному воздействию тяжелых металлов. Эти вещества имеют высокую токсичность, что может привести к серьезным проблемам со здоровьем.

Тяжелые металлы попадают в человеческий организм с лекарственными препаратами, едой, косметикой или водой, и постепенно накапливаются в организме, если не осуществлять правильную детоксикацию.

Они негативно воздействуют на весь организм, медленно отравляя клетки, разрушая органы и ослабляя иммунную систему. В этих веществах содержатся нейротоксины, которые приводят к проблемам с памятью, вниманием и даже к депрессии.

Очистить организм от тяжелых металлов можно при помощи специальной медицинской процедуры, для который необходимо введение в организм особых синтетических веществ. К счастью, существует и другой способ. Употребление в пищу ниже представленных продуктов позволит эффективно очистить организм от тяжелых металлов естественным путем.

Спирулина

Спирулина является одним из видов сине-зеленых водорослей, который приносит большую пользу здоровью. Помимо оказания помощи в выведении тяжелых металлов, этот продукт также может восстанавливать клетки нервной системы и печени. Кроме того, данная водоросль является чистым белком, содержащим все 8 незаменимых аминокислот.


Хлорелла

Хлорелла является другим типом зеленых водорослей, который усваивается несколько труднее, чем спирулина, однако именно по этой самой причине она так эффективно выводит тяжелые металлы из организма. Клеточные стенки водоросли очень жесткие, поэтому связывают токсины и выводят их.


Водоросли дульсе

Эти водоросли имеют огромное количество важных питательных веществ, многие из которых зачастую отсутствуют в других продуктах, в том числе йод, витамины группы В, омега-3 и омега-6, калий и другие. Клетки водоросли прикрепляются к тяжелым металлам, таким как алюминий (один из наиболее часто используемых в пищевой промышленности), ртуть, медь и свинец, и выводят их из организма.


Кориандр

Кориандр (или кинза) – это еще одно эффективное средство для детоксикации и выведения тяжелых металлов. Растение можно добавлять в салат или другие блюда, а также делать из него сок. В любом случае вы не пожалеете, что выбрали этот продукт.


Имбирь

Одно из самых полезных растений на земле. Имбирь оказывает положительное воздействие на весь организм, включая систему пищеварения, а также противовоспалительное действие. Кроме того, данный продукт положительно влияет на почки, тем самым ускоряя и улучшая процесс детоксикации.


Молочный чертополох (расторопша)

Молочный чертополох является съедобным диким растением, которое поддерживает функции печени, играющей важную роль в процессе детоксикации и выведения тяжелых металлов.

Все эти продукты, наряду с правильным питанием и здоровым образом жизни, способны помочь организму с естественным очищением.

Особенно рекомендуем (прямо сейчас. ) включать эти продукты в рацион детей, которые были вакцинированы.


Важно помнить! Если вы решите применять тот или иной метод альтернативного лечения, то это должно быть ТОЛЬКО как часть лечебного КОМПЛЕКСА, включающего в себя: устранение причины заболевания, детоксикацию организма, иммунномодуляцию, строгую антираковую диету, антимикробную терапию, оксигенацию и ощелачивание, а также важную составляющую — работа с психикой.

Рекомендуем прочесть нашу книгу:

Чтобы максимально быстро войти в тему альтернативной медицины, а также узнать всю правду о раке и традиционной онкологии, рекомендуем бесплатно почитать на нашем сайте книгу "Диагноз – рак: лечиться или жить. Альтернативный взгляд на онкологию"

Овощи Кинза - отзыв


Очень полезная зелень, выводит тяжелые металлы, вкусная, хорошо сочетается с помидорками.

Сегодня речь пойдет о кинзе.


❤ ЦЕНА: 100 тенге за пучок

❤ КАК ВЫБРАТЬ

Самое главное, она должна быть свежая, без желтых листиков, гнили. В супермаркетах, как правило, залежавшаяся, я всегда беру в овощном магазине, там каждое утро свежую зелень привозят.



❤ КАК ХРАНИТЬ

Можно высушить, измельчить и зимой добавлять в смузи, если даже кто не любит вкус кинзы, то в этом случае вкус не чувствуется вообще, а польза для организма огромная.

❤ ЧЕМ ПОЛЕЗНА КИНЗА?

Самое главное ее преимущество в том, что только она одна способна выводить тяжелые металлы из организма,

Кинза может вывести до 80% тяжелых металлов из организма в течение 42 дней.

В среднем может выводить из организма: 87% свинца, 91% ртути, 74% алюминия. Так же выводит кадмий, никель, медь и мышьяк.

что очень актуально для меня, так как живу в мегаполисе, где машин около 5 миллионов, смог, гарь, зимой уровень загрязнения воздуха шкалит более 400.

  1. Регулярное употребление кинзы способствует выведению из организма лишней жидкости и токсинов, что убирает отечность и облегчает работу почек.
  2. Кинза также выводит лишний холестерин, что нормализует работу сердца и очищает сосуды.
  3. Снижает и стабилизирует артериальное давление.
  4. Снижает сахар в крови. Диабетики первого типа, регулярно употребляющие кинзу, могут снизить дозу инсулина.
  5. Растение обладает противовирусным эффектом.
  6. Кинза помогает убивать вредоносные микробы и заживлять ранки. Поэтому ее рекомендуют разжевывать тем, у кого есть язвочки стоматита во рту. Также она справляется с неприятным запахом изо рта.
  7. Кинза снижает депрессию, успокаивает нервы, утоляет боль.
  8. Ее рекомендуется кушать перед плотным обедом. Во-первых, кинза «разжигает» аппетит, во-вторых, она способствует расщеплению жирных белковых продуктов. Поэтому ее часто подают к шашлыку.
  9. Благотворно влияет на перистальтику ЖКТ.
  10. Способствует регенерации сетчатки и хрусталика глаза.

❤ СОСТАВ

  • натрий;
  • витамины A, группа В, C, Е, K, PP;
  • холин;
  • каротин;
  • пектин;
  • рутин;
  • органические кислоты.

❤ РЕЦЕПТЫ С КИНЗОЙ, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ ИЗ КИНЗЫ?

Я добавляю ее всегда в утренние смузи:

беру любые ягоды (чернику или голубику, малину, смородину, клубнику, в общем, что есть на данный момент), пучок кинзы, горсть тыквенных семечек (там много цинка и магния), все это взбиваю и полезное смузи готово, можно добавить банан, но я не люблю сильно сладкое, мне хватает сладости из ягод.


Каждое утро с дочкой пьем такое смузи, и ей тоже нравится, полезная, питательная, вкусная и готовить пару секунд.

Ягоды достаю из морозилки с вечера, чтобы к утру они подтаяли.

Добавляю кинзу почти всегда в салаты, очень вкусно сочетается с помидорками,


Самое простое, что готовлю чаще всего: помидоры+красный лук+кинза, сбрызнуть оливковым маслом и соком лимона.

Часто готовлю смузи от тяжелых металлов, там синергия, один ингредиент дополняет другой, а вкусно то как!


Попробуйте приготовить, для вас сняла видео:

❤ ДОСТОИНСТВА

  • Любая пища усваивается быстрее
  • выводит тяжелые металлы
  • Много витаминов в составе
  • Запах просто чудесный
  • Подходит к любым блюдам
  • Полезная
  • Микроэлементов
  • Вкусная

❤ НЕДОСТАТКИ

❤ ВЫВОД

Кинзу я рекомендую, очень полезная зелень, выводит тяжелые металлы, вкусная, хорошо сочетается с помидорками.

Кинза полезна, выводит свинец, ртуть, алюминий и не только

Кинза полезна

Кинза полезна для здоровья , она выводит свинец, ртуть, алюминий, снижает уровень сахара в крови, борется с инфекцией и не только. Это ароматная зеленая трава, которая популярна во многих национальных кухнях.Чем- то она напоминает нашу петрушку, но любят и используют ее менее чем петрушку.

Многим не нравится ее запах.

Семена этой травы называют кориандром и используют их в качестве специй.

Очень популярно использование кориандра в хлебопечении.

Есть много причин, чтобы добавить кинзу в ваш рацион.

Многие предпочитают другую зелень, считая, что получат достаточно витаминов, минералов, антиоксидантов и фитонутриентов из других зеленых растений.

Но этой траве нет пока равных!

Кинза нужна нам, так как она обладает способностью связывать (образовывать комплексы) с многочисленными металлами и выводить их из организма.

Кинза важна для здоровья, для очищения организма — это гораздо больше, чем украшение салата или гарнира.

Эта трава — огромная польза для нас, живущих в мире, где мы открываем, что все больше и больше продуктов (например, рыба) и диетических добавок загрязнены, что привело к широкому распространению токсичности тяжелых металлов.

Кинза очищает организм от свинца, ртути и алюминия

В 2001 году в Японии были проведены исследования по выяснению влияния кинзы на выведение свинца из организма.

Эксперимент выполнялся на лабораторных животных.

Мышам- самцам, страдающим от высокого уровня свинца в организме, через зонд вводили в желудок кинзу.

В качестве контроля использовали хелатирующий (связывающий металлы) агент
димеркаптосукциновую кислоту (DMSA).

После 25-дневного испытательного периода, мыши были проверены на наличие свинца.

Результаты показали, что кинзы и DMSA, оба препарата, значительно сократили осаждение свинца в бедренной кости и в почках.

В другом исследовании также было показано, что кинза выступает как хелатирующее соединение, связывает свинец, ртуть, и алюминий и выводит их из тела.

Результат был обнаружен случайно.

Это была интересная находка.

Врач и директор по медицинским исследованиям в Нью-Йорке обратил внимание на то, что антибиотики были не эффективны при лечении некоторых инфекций глаз.

Инфекция могла утихнуть, но через короткое время вспыхивала вновь. Частое явление в жизни человека.

Было выяснено, что организмы, вызывающие инфекции, прятались в тех частях тела, где были большие концентрации тяжелых металлов.

Поскольку тяжелые металлы из организма могут быть в моче, доктор начал тестирование мочи его пациентов.

У одного из пациентов были обнаружены высокие уровни ртути в моче после употребления пищи, содержащей кинзу.

Врач начал испытывать траву для возможности выведения тяжелых металлов с помощью хелатирующих свойств кинзы.

Он обнаружил, что кинза ускорила удаление тяжелых металлов из органов его пациентов, что позволило антибиотикам устранить инфекцию.

Как употреблять кинзу для детоксикации организма

Чтобы использовать кинзу с ее хелатообразующими свойствами, необходимо потреблять четверть стакана листьев и стеблей в день.

Это первый этап очищения и проводится он в течении 2 недель.

На втором этапе вы можете, при желании, увеличить количество потребляемой кинзы.

Можно даже объединить прием кинзы с другими хелирующими продуктами, такими как спирулина и хлорелла для более мощной детоксикации.

Кинза поможет при аутоиммунных заболеваниях (ревматоидный артрит)

Цинеол и линолевая кислота, содержащиеся в этом растении, помогают больным артритами и ревматоидными артритами.

Использование кинзы для борьбы с инфекционными заболеваниями

Вещество додеценаль, обнаруженное в этой зелени, активно против большого числа вредных микроорганизмов, особенно сальмонелл.

В 2004 г была опубликована научная статья, в которой утверждалось, что кинза (активное вещество додеценаль) оказалась более эффективной, чем гентамицин, для лечения сальмонеллеза.

Ученые сделали вывод, что ее можно использовать для предотвращения болезней пищевого происхождения.

Кинза снижает уровень сахара и холестерина в крови, образование свободных радикалов

Последние научные исследования (выполнены пока еще только на животных) подтвердили все эти три лечебных свойства.

Добавление зелени в рацион мышей, больных диабетом, стимулировало у них секрецию инсулина и снижало уровень сахара в крови.

Когда животных кормили пищей с высоким содержанием жиров и холестерина, кориандр снижал уровни общего и плохого холестерина, повышал уровни хорошего ЛПВП.

Кинза является природным антисептиком

Она помогает залечить раны быстрее.

Дополнительная информация о пользе кинзы для здоровья

1. Аюрведическая медицина всегда утверждала, что листья этой зелени могут резко улучшить пищеварение и, скорее всего, поможет преодолеть даже болезнь Крона.

2. Эти листья оказывают охлаждающее действие на любителей острой пищи.

3. Хроническое воспаление играет важную роль в нейродегенеративных заболеваниях.

На протяжении многих лет, исследователи заметили, что люди из индийского субконтинента, менее склонны к развитию такого заболевания, потому что они потребляли большое количество специй, таких как эта.

4. Охлаждающие свойства кинзы помогут вашим уставшим глазам, уменьшить жжение или раздражение, которые часто могут быть результатом работы за компьютером.

Как выбрать и как хранить кинзу

Листья свежего растения должны выглядеть ярко свежими и быть темно-зеленого цвета.

Они должны быть твердыми, четкими и без желтых или коричневых пятен.

Ее всегда следует хранить в холодильнике.

Если вы привезли ее из сада или купили на рынке с корнями, то и хранить ее надо с корнями.
Как это сделать?

1. Поставьте корни в стакан воды (или в банку, в зависимости от количества растений)

2. Все растение вместе с корнями и стаканом воды поставьте в полиэтитеновый пакет, но не закрывайте и не завязывайте его сверху.

3. В таком виде и поставьте в холодильник, только чтобы сверху ничего на растениях не лежало.

В этом случае вы можете сохранить ее в холодильнике до одной недели.

Если у вас растение без корней, то надо обернуть листья влажной тканью или бумажным полотенцем и поместить их в полиэтиленовый пакет.

В таком виде вы можете сохранить листья до трех дней .

Зелень растения можно заморозить, либо цельными веточками, либо рубленые, в герметичных контейнерах.

Правда, при и разморозке потеряется хрустящая текстура.

Используйте зелень в питании, теперь вы знаете, что кинза очень полезна.

Галина Лушанова

Галина Лушанова имеет высшее образование (окончила НГУ по специальности цитолог-генетик), к.б.н. по специальности фармакология. Прошла обучение по диетологии, является действительным членом сообщества "Диетологи России". Ведет блог "Пища и Здоровье" с 2011г. Организатор Первой в России онлайн школы "Пища и Здоровье"


САЛАТОВ ИЗ СЫРОЙ МОРКОВКИ

Я и так с огромным удовольствием ела кинзу, а после прочтения статьи и всей расписанной пользы удвою потребление этой полезной травки!

Я тоже добавляю ее в соус для мяса, редко в салат, кинза полезна, но имеет специфический запах, дети не хотят кушать.

Ирина! Правильно! Надо увеличить потребление этой полезной для здоровья кинзы.

Ксения! Надо потихоньку приучать. Начинать добавлять по листику, по 2 в салат, по веточке.

Галина, спасибо за информацию. Не знала, что кинза такая полезная. Теперь буду брать на работу и добавлять в салат.

Да,Наталья. Кинза очень полезна для здоровья, наукой доказано. Надо ее более широко применять.

Спасибо за статью! Да, Ксения, в соус добавлять — хорошо, только мясо желательно исключить из пищи. А то получается, что вроде как оздоравливаемся, но продолжаем вредить другими продуктами.

Светлана! Мясо разное бывает и совсем, полностью его исключать из питания не полезно.

Читайте также: