Мясорубка с металлическим шнеком и шестерней аксион
Обновлено: 27.04.2024
Обновлено: 05.02.2022 Электрические мясорубки Аксион – разработка российского производителя, который берет свое начало ещё в 90-х. Выпуск мясорубок стал одним из основных направлений производства бытовой техники Ижевского мотозавода, а позднее ООО «Концерн Аксион». За это время модельный ряд пополнили десятки наименований изделий, в 2015 году компания выпустила трехмиллионный экземпляр.
Продукция концерна, в том числе и мясорубки, неоднократно получали награды за качество изделий.
Общие для всех моделей преимущества: функциональность, доступная стоимость, обслуживание приборов.
К оригинальным особенностям конструкции мясорубок бренда относятся:
- Шнековая камера со спиральными направляющими и переменным шагом шнека.
- Износостойкий нож из хромистой стали с саблевидной режущей кромкой.
- Комплектация предохранительными колпачками из пластмассы для защиты от поломки двигателя (в случае попадания костей).
Представляем рейтинг мясорубок Аксион 2022. Лучшие 8 моделей, которые были отобраны нашими экспертами по отзывам и оценкам пользователей.
| Рейтинг (2022) | Цены, ₽ | Страна |
|---|---|---|
| 1. Аксион М 61.02 | от 9000₽ | Россия |
| 2. Аксион М 41.01 | от 5900₽ | Россия |
| 3. Аксион М 41.02 | от 6900₽ | Россия |
| 4. Аксион М 31.02 | от 5400₽ | Россия |
| 5. Аксион М 31.01 | от 4900₽ | Россия |
| 6. Аксион М 34.03 | от 4800₽ | Россия |
| 7. Аксион M 21.02 | от 4600₽ | Россия |
| 8. Аксион М 35.02 | от 5300₽ | Россия |
8 Аксион М 35.02
Открывает рейтинг электрическая мясорубка Аксион М 35.02, оснащенная мощным мотором в 1500 Вт. Благодаря чему устройство перерабатывает за короткое время большое количество различных продуктов: мясо, рыба, овощи. Поэтому, идеально подходит для бытового использования в домашних условиях.
В устройстве предусмотрено вращение винтового вала в другую сторону (реверс), поэтому исключено наматывание на него мясных жилок. Данная модель имеет удобный экран, защищающий хозяйку от возникающих брызг. Даже если одновременно перерабатывается большое количество продуктов, поломка агрегата исключена благодаря системе, защищающей от перегрузок.
На корпусе мясорубки предусмотрено отделение для хранения насадок и шнура, это очень удобно и позволяет иметь все необходимое для работы под рукой. Прибор имеет небольшой вес и ручку для переноски, поэтому его легко перемещать с места на место. В основании агрегата имеются нескользящие ножки, которые надежно фиксируют его на любой поверхности.
Производительность модели составляет 1,7 кг продуктов в минуту. В комплект входит большое количество разных насадок. Лоток и корпус прибора изготовлены из высококачественного пластика.
- Приятный дизайн.
- Высокая мощность.
- Просто собирать и разбирать.
- Много насадок.
- Удобство использования.
7 Аксион M 21.02
В отличие от предыдущего варианта, укомплектована целым набором дополнительных аксессуаров: приставкой-овощерезкой со сменными насадками-барабанами для нарезки продуктов ломтиками и шинкования разной крупности; 4 типами терок; для безопасности предусмотрен толкатель продуктов; приставкой для изготовления колбасных изделий; насадкой для получения пюре и соков с мякотью из мягких фруктов и овощей; для фарша решетками двух размеров.
Нож мясорубки литой, из нержавеющей стали, не требует частой заточки. Конструкцией предусмотрена защита от случайного попадания костей в двигатель.
Особенность модели – высокое расположение шнековой камеры, что позволяет использовать более высокую и габаритную посуду для фарша.
Пользователи отмечают, что модель показала надежность в работе, положительные моменты – качество, легкая и быстрая сборка, невысокая стоимость.
- Функциональность, набор аксессуаров.
- Перемалывает разные продукты без проблем.
- Качественный нож.
- Мощность и производительность.
- Надежная работа.
- Доступность деталей и ремонта.
- Нет функции реверса.
- Не предусмотрено место для хранения аксессуаров.
6 Аксион М 34.03
Для следующей в рейтинге модели Аксион М 34.03 характерна повышенная максимальная мощность 1500 Вт и экономичная номинальная 230 Вт, а также высокая производительность – 1,7 кг фарша в минуту.
Функции модели расширены благодаря комплекту дополнительных насадок. Это приставка-овощерезка с терками-барабанами для шинковки и нарезки продуктов ломтиками; насадки для кеббе и набивки колбас. Для фарша предусмотрены три решетки с отверстиями разных размеров.
Аксион М 34.03 имеет пластиковый корпус и лоток для загрузки, с торцевой стороны есть отсек для хранения шнура и решеток. Шнековая камера с винтовыми канавками способствует быстрому, без остатков, продвижению продуктовой массы внутри.
Мясорубка удобная, устойчивая благодаря прорезиненным ножкам, просто собирается и разбирается. Владельцы прибора хвалят качество измельчения, перемалывания мяса любой жесткости, рыбы, птицы, овощей и других продуктов.
- Соотношение стоимости-функциональности.
- Мощность и производительность.
- Удобная конструкция.
- Комплект дополнительных аксессуаров.
- Длинный шнур.
- Доступность деталей и обслуживания.
5 Аксион М 31.01
На пятом месте ещё одна модель с показателем максимальной мощности 1500 Вт и производительностью 1,7 кг/минуту. Аксион М 31.01 компактная и достаточно мощная мясорубка, перемалывает любые виды мяса, и её выгодно отличает невысокая цена.
Комплектация дополнительными аксессуарами элементарная: две решетки для фарша с диаметром отверстий разных размеров, насадки кеббе и для набивки колбас, несколько защитных колпачков для двигателя.
Модель отличается комфортом в эксплуатации: устойчиво стоит на столе за счет прорезиненных ножек, шнур и решетки можно хранить в специальном отсеке корпуса. Полезная функция реверс спасает от накручивания жил и пленок. Расположение шнековой камеры позволяет использовать глубокую посуду для фарша.
Аксион М 31.01 имеет знак «100 лучших товаров России», популярна среди потребителей ещё и благодаря выбору нестандартных цветовых решений: черный, бежевый, алый, желтый.
- Компактная и мощная.
- Недорогая.
- Подходит для жесткого мяса с жилами.
- Имеет функцию реверса.
- Насадки кеббе и для колбас.
- Выбор цвета.
- Доступные детали и обслуживание.
4 Аксион М 31.02
Четвертая в рейтинге лучших модель М 31.02. Она выполняет функции мясорубки, соковыжималки, шинковки, приспособления для изготовления колбасок.
Мощность прибора 1500 Вт — максимальная, 230 Вт – номинальная. За минуту мясорубка способна выдать 1,7 кг фарша любой консистенции, от мелкозернистого до рубленных небольших кусочков.
Модель объединяет в себе большинство преимуществ мясорубок Аксион: функция реверс; нож из качественной хромистой стали особенной формы, который не нужно часто затачивать; шнековая камера со спиральными направляющими; высокое расположение шнековой камеры под глубокую посуду; функция защиты двигателя от попадания костей; солидный набор аксессуаров; место для хранения решеток и шнура в корпусе.
Большинство пользователей довольны работой прибора, отмечают его надежность, производительность, функциональность, простоту эксплуатации и доступность обслуживания.
- Функциональность.
- Набор аксессуаров.
- Реверс.
- Качественный нож.
- Мощность.
- Доступность деталей и обслуживания.
- Шумная.
- Реверс и пуск управляются одной кнопкой.
3 Аксион М 41.02
Мясорубка Аксион М 41.02 ещё более усовершенствованная модель с большей мощностью и расширенным функционалом. В нашем рейтинге занимает третью позицию.
Владельцы прибора высоко оценивают её качественные характеристики, отмечают надежность и хорошую комплектацию. При максимальной мощности 1700 Вт номинальная мощность прибора 250 Вт. За одну минуту устройство выдает 2 кг фарша, а используя на выбор три решетки с отверстиями разного диаметра, получается фарш нужной консистенции. С помощью самой крупной решетки получается отличная рубленая мясная масса.
Прибор выполняет функции овощерезки, шнековой соковыжималки для мягких овощей и фруктов, дополнительно оснащен приставкой-соковыжималкой для цитрусовых, насадкой для кеббе и колбасок. У этой модели есть защитный экран от разбрызгивания, который обеспечивает чистоту рабочего места.
В комплекте идут защитные колпачки для двигателя. Имеется кнопка управления реверса отдельная, в отличие от предыдущих моделей.
Мясорубка компактная, не тяжелая, удобная в эксплуатации, с красивым эргономичным дизайном.
- Мощность и производительность.
- Надежность.
- Хорошая комплектация.
- Отдельная кнопка реверса.
- Защитный экран.
- Соковыжималка для цитрусовых.
- Эргономичный дизайн.
- Место для хранения решеток и шнура.
- Доступность деталей и обслуживания.
2 Аксион М 41.01
На втором месте рейтинга модель М 41.01, ей отдают предпочтение многие пользователи. По техническим параметрам прибор идентичный предыдущему, имеет максимальную мощность 1700 Вт и производительность фарша 2 кг/минуту. Владельцы прибора отмечают надежность, стабильность работы и качество сборки.
Оснащена модель только приспособлениями для приготовления фарша и колбасок: три решетки с разными отверстиями, толкатель для продуктов, насадка кеббе и для колбас, защитный экран от брызг. Нож изготовлен из хромистой стали, не требует частой заточки. Прибор существенно выигрывает в цене, ввиду отсутствия дополнительных насадок.
Аксион М 41.01 имеет современный эргономичный дизайн белого цвета с удобной ручкой для переноски. Прибор устойчивый благодаря прорезиненным ножкам, легко разбирается и собирается, все детали можно легко мыть.
Функции защиты двигателя от поломок при случайном попадании костей выполняет специальный предохранительный колпачок. Отдельно расположенная кнопка реверса защищает от её случайного включения и поломки прибора.
- Соотношение цена-качество.
- Высокая мощность и производительность.
- Выбор решеток для фарша.
- Качественный нож.
- Дизайн.
- Надежность.
- Отдельная кнопка реверса.
- Защитный экран.
- Доступность деталей и обслуживания.
1 Аксион М 61.02
Лидером нашего рейтинга стал многофункциональный и производительный прибор Аксион М 61.02, способный за одну минуту приготовить 4 кг фарша. Эта электрическая мясорубка станет надежным помощником для любой хозяйки. В ее арсенале имеется множество различных возможностей: соковыжималка, шинковка, натирание, Изготовление колбасок и сосисок. Также можно делать пюре из фруктов и овощей. Мотор прибора развивает мощность в 1,5 кВт.
Мясорубка имеет следующие насадки:
- Для набивания колбас и кеббе.
- Для мелкого и крупного шинкования.
- Овощерезка, имеющая три сменных барабана.
- Шнековая соковыжималка для получения сока с мякотью из овощей и фруктов.
Мясорубка может работать без выключения 30 минут и справляться с множеством различных задач. Прибор имеет корпус из прочного пластика и режущий узел, изготовленный из нержавеющей стали, который идеально справляется даже с самым жилистым мясом.
На основании корпуса имеются прорезиненные ножки, они надежно удерживают устройство на любой поверхности. Также на корпусе мясорубки располагается отсек для хранения шнура и насадок, чтобы все необходимое было у хозяйки под рукой.
- Высокая мощность.
- Многофункциональная.
- Качественная сборка.
- Полчаса непрерывной работы.
- Производительная.
- Много насадок.
Какую же мясорубку Аксион лучше купить
Выбирая электрическую мясорубку Аксион, вы уже получаете ряд преимуществ: выгодную стоимость, доступность обслуживания, возможность без проблем приобрести сменные детали. Продукция бренда славится хорошим качеством, функциональностью и широким выбором моделей.
Чтобы выбрать подходящую модель, проанализируйте свои потребности. Как часто вы пользуетесь мясорубкой, какое количество фарша, например, в неделю вам требуется? Какое мясо вы обычно используете? Нужна ли вам классическая мясорубка или прибор с расширенными возможностями (шинковки, терки, соковыжималки и др.)?
Основной показатель работы мясорубки – её мощность. Чем мощнее прибор, тем быстрее и лучше он справляется со своими функциями. Более мощная мясорубка лучше перемелет жесткое мясо с жилами и пленками. Если вы используете такое мясо, и в не маленьких количествах, выбирайте устройство с максимальной мощностью от 1500 Вт, в нашем обзоре представлено несколько таких моделей. Модели с максимальной мощностью в рейтинге М 41.01 и М 41.02.
Часто при переработке мяса на винт накручиваются жилы, чтобы не разбирать мясорубку понадобится функция реверс. У ряда моделей она есть, обращайте внимание.
На стоимость мясорубки влияет и комплектация дополнительных аксессуаров. Возможно у вас уже есть другая бытовая техника, поэтому овощерезка, шинковка, соковыжималка вам не нужна. В таком случае выбирайте прибор с элементарной комплектацией, например, М 33.01, М 31.01, М 41.01.
Если всё же нужна универсальная модель, обратите внимание на М 34.03, М 31.02, М 41.02.
Все модели Аксион в нашем обзоре имеют насадки для приготовления кеббе и колбасок.
Модель 31.01 предлагает выбор цветовых решений.
Учитывайте свои предпочтения, потребности и делайте свой выбор. Удачных покупок!
Мясорубка АКСИОН
Примерно год назад мне подарили эту мясорубку. Она очень яркая (красного цвета) и компактная, занимает совсем немного места. В комплекте идет все необходимое, есть 3 насадки разного размера.
Как-то я так и не поняла прикола с этими электрическими мясорубками. Вроде и правда это удобно, но чтобы приготовить себе котлеток, нужно прямо очень много всего сделать, собрать это все, помыть, поставить, после того как прокрутил сделать все еще и в обратном порядке.
Это моя первая электрическая мясорубка. До этого всё мучились ручной советской. С нею долго, трудно, небезопасно. Выбор пал на Аксион - данный отечественный бренд зарекомендовал себя с положительной стороны.
Мясорубкой Аксион пользуюсь около трех месяцев. Купила её по совету мамы, у неё версия постарше уже больше двух лет и показывает она себя в эксплуатации хорошо все это время.
Наслушалась много о том, что добавляют в магазинный фарш и решила приобрести мясорубку для того, чтобы делать фарш из домашнего мяса. Присматрелась данная модель. Цена была доступной и по характеристикам тоже норм.
Приобрели мясорубку в марте 2021года в связи с рождением внука и необходимостью часто готовить котлетки. для ребенка. Муж выбирал по отзывам по критериям " недорого и надежно". Цена около 4.5 тысяч.
Мясорубку мне подарила мама. Я никаким образом не причастны к её выбору. Но, хочу сказать, что она попала в точку! Мясорубка фирмы Аксион, сделана в России, а значит это упрощает её эксплуатацию.
Всем доброго времени суток. Мясорубку Аксион м 32.01, я я купил 3 недели назад, о своей покупке немножко пожалел. Покупал я её в пятом элементе, по рассказам продавца, я она должна быть мощной, я перемалывать христи, но оказалось что она не такая мощная как описал продавец.
Любите радовать домашних качественными и собственноручно приготовленными котлетами, пельменями и мясными запеканками? Тогда срочно покупайте электромясорубку, не пожалеете! Учтите некоторые нюансы, о которых я расскажу в отзыве!
Очень долгое время я обходилась обычной ручной мясорубкой, потому что крутил ее исключительно муж и заготавливали фарш мы сразу большими количествами, впрок. Но наступил однажды и такой день, когда в нашей семье появилось чудо современной отечественной техники под названием АКСИОН.
Мясорубка АКСИОН М31.02 с реверсом - отзыв
Стоит ли брать мясорубку российского производства ?? ��� Что такое мясорубка 4 в 1 ? ��� Много подобных фото ?
=== ВСЕМ ПРИВЕТ! ===
Мясорубка - вещь в доме необходимая, так как нет ничего вкуснее домашних пельменей / котлет и прочих домашних блюд.
Я долгое время покупала готовый фарш, пока не решилась на покупку мясорубки.
Я искала недорогой вариант с реверсом. Я прочитала , что нет смысла брать мясорубку без реверса, так как если мясо застрянет, то замучаешься разбирать/собирать мясорубку.
Если вам незнакомо слово "реверс для мясорубки", то привожу разъяснения:
РЕВЕРС - это возможность "обратного хода " у прибора.
Нажатие на кнопку "РЕВЕРС" приводит к вращению шнека в другую сторону, а мясо, которое не смогло прокрутиться, вернется в загрузочное отверстие. После этого процесс прокрутки можно продолжить.
В итоге выбрала российскую мясорубку АКСИОН М31.02. Стоимость 3500р.
На коробке указан срок гарантии - 2 года
Согласно рисунку на коробке -данная модель имеет самую широкую комплектацию из всей серии ( тёрку для овощей + соковыжималку + насадку для колбас + реверс)
К мясорубке идет инструкция
Тут есть фото всех элементов
А также указания по сборке
=== ?️ Мясорубка ?️ ===
Основной корпус у мясорубки белым цветом, небольшого размера. Тут находится "сердце " мясорубки - ее мотор.
На торце расположена кнопка включения питания / реверс.
Реверс обозначен буквой "R"
С задней стороны у корпуса есть крышка. Я честно удивлена, что такое есть в российской мясорубке, так как обычно все "навороты" встречаются у заграничной техники.
За этой крышкой прячется провод и решетки для фарша.
К сожалению, один фиксатор провода на сегодня уже отпал, жаль. Качетсов пластика подвело.
На дне корпуса указан номер модели.
Давайте разберем , что есть у этой мясорубки в комплекте.
=== ?️ Комплектация ?️ ===
К мясорубке идёт большой комплект насадок . Я все это храню в коробке от мясорубки, так как контейнера для хранения не предусмотрено.
? ►► Для мяса идет стандартный набор элементов. Толкатель -пластиковый.
В наборе 3 варианта решеток с разными отверстиями. Сейчас решетки уже потемнели.
В полном сборе мясорубка выглядит вот таким образом. Дополнительно устанавливается пластиковый лоток.
? ►► Для нарезки овощей идёт оранжевый корпус.
И у нему 3 варианта тёрок.
Тёрка для драников, для шинкования и для нарезки ломтиками. Все терки у меня в отличном состоянии.
Что бы установить насадку для тёрки ,я снимаю насадку для фарша с помощью кнопки фиксации.
Потом собранную насадку для терки прикладываю к корпусу и поворотом вокруг оси .
. устанавливаю "терку для овощей". Мясорубка превратилась в терку.
? ►► Насадка для соковыжималки ,на первый взгляд, странная на вид, но у моих родителей была советская соковыжималка, которая выглядела почти как мясорубка. Поэтому меня ее вижд не напугал и мне удалось ее собрать.
Конструкция получается чудная,но главное, что она работает. При получении сока можно регулировать объем "мякоти" в готовом продукт. Я делала сок пару раз из яблок .
? ►►Ну и последняя насадка " для колбасы" для меня пока "неизведанная зверюшка," так как я ей ни разу не пользовалась . Я не умею готовить домашнюю колбасу.
Эти насадки для меня оказались бесполезные.
Выглядит эта конструкция в собранном виде вот таким образом
=== ? Использование ? ===
Мясорубкой я пользуюсь уже 2 года. В основном делаю фарш. Редко нарезаю овощи. Сок делала пару раз. Колбасу не делала ни разу.
Если сравнивать эту модель с заграничным, то она шумная. Но меня это не смущает. Для меня главное, что она прокручивает любое мясо . Это не мясорубка, а зверь!
Было пару раз, что мясо застревало и тут на помощь приходил реверс. Нажал кнопку и готово, ничего не надо разбирать.
Насадки для резки овощей удобны когда делаешь заготовки на зиму или готовишь много к празднику.
Насадки для сока актуальны тем, у кого нет отдельной соковыжималки.
В общем, мясорубка 4в1 экономит бюджет и место на кухне.
Из минусов, у меня сломалось одно крепление для провода. Всё-таки " наше" качество себя проявило.
И у меня потемнели решетки для фарша. В инструкции указано, что после мытья их нужно каждый раз тщательно просушивать полотенцем. Я этого ,к сожалению , делаю не часто и поэтому решётки после мытья оставляют следы ржавчины вокруг себя, приходится их чистить.
Если рассматривать стоимость мясорубки и ее функционал, то это хорошее приобретение. У меня мясорубка уже 2 года, все в рабочем состоянии.
Если ищете бюджетную мясорубку с реверсом, то этот вариант стоит рассмотреть.
=== МНЕ НРАВИТСЯ ===
? 1. Невысокая цена
? 2. Есть функция реверса
? 3. Насадки для нарезки овощей
? 4. Насадка для соковыжималки
? 5. Крутит любое мясо
=== МНЕ НЕ НРАВИТСЯ===
? 1. Сломался крючок в отсеке для шнура
? 3. Видно, что пластик дешёвый
? 4. Нет контейнера для хранения насадок
? 5. Решётки для фарша потемнели
? 6. Доя меня насадка "для колбасы" оказалось бесполезной
=== РЕЗЮМЕ ===
Недорогая мясорубка 4в1 отечественного производства, которая предназначена для "нашего" мяса. Есть недостатки в качестве исполнения, но за такую стоимость очень радует комплектация и наличие реверса>
Обзор: Мясорубка Аксион М 61.02, серебристый
Когда я выбирал мясорубку, то обнаружил, что в целом хорошо отзываются о таком типе технике фирмы Аксион. Меня заинтересовала их новая модель М61 в комплектации 02(М61.02), но мой выбор осложняло то, что не нашел отзывов по этой модели и даже фотографий. Официальные картинки в интернете не давали понимания технических свойств М61: какой нож и решетки? какой шнек? какое зацепление шнека и самой насадки-мясорубки с приводом? и др? Пришлось покупать на авось, полагаясь на отзывы о младших моделях Аксион. В связи с этим решил восполнить пробел в информационном поле )) . и написать обзор о мясорубке Аксион М61.02.
Начнем с общей фотографии собранной М61 фото ее упаковки с характеристиками.
Дополнительно в этом обзоре для наглядного сравнения приведу несколько фото моей старой мясорубки (ей уже 7 лет) De'Longhi KMG 1200. Работает она исправно. Недавно первый раз перебрал для профилактики, почистил, смазал. Может быть, когда-нибудь опишу процесс. Обнаружил, что корпус редуктора KMG алюминиевый, а шестерни в нем все пластиковые, кроме главной ведущей навалу двигателя. Весь механизм и наиболее нагруженная шестерня в нем находятся в отличном состоянии, хоть и были разные случаи. Например, один раз слабо размоченный в молоке кусок хлеба вышел из нее похожим на твердый рис, потом эти крупицы даже после жарки и варки котлет не размягчались. До сих пор удивляюсь, как редуктор тогда уцелел. В общем, пластиковый редуктор это не приговор и образец для сравнения я выбрал достойный,хотя на ЯМ все два отзыва о KMG1200 плохие. Вот фото KMG.
Производительность Аксион М 61 заявлена 4 кг/мин, а KMG1200 всего 1кг/мин. Как вы думаете, какой танк выйдет победителем, российский последней разработки или бывалый итальянский . Почему танк?Потому, что обе они работают очень, очень шумно . как танк на газотурбинном двигателе. При этом выглядят обе по своему грубовато (в сравнении с моделями других производителей). В общем для этих мясорубок справедливо высказывание - быть, а не казаться. Именно этим принципом я руководствовался, когда приходилось выбирать мясорубку (себе или кому-то), т.к. самым важным для меня свойством мясорубки является ее надежность. Однако, однажды меня все-таки обвели вокруг пальца французике маркетологи из Moulinex, но это уже другая история.
И так о надежности. Многие при выборе мясорубки обращают внимание на узел сцепления шнека и привода - это, на мой взгляд, первая составляющая надежности,долговечности и неприхотливости мясорубки. В этой мясорубке детали этого механизма алюминиевые, и, на мой взгляд, это не на много лучше пластиковых,т.к. алюминий подвержен быстрому износу при трении.Но, как показывает опыт с KMG и ее пластиковыми шестернями,реальные ситуации могут отличаться от наших предположений.
Основным неоспоримым достоинством узла сцепления М61 является сменный предохранительный колпачок на шнеке. Эта техническая особенность присутствует и на младших моделях Аксион, нотам этот колпачок пластиковый, а на М61 алюминиевый.
Приемная часть привода (т.н. втулка) М 61 так же выполнена из алюминия.
Диаметр колпачка меньше чем втулки, поэтому теоретически при заклинивании шнека разрушится быстрее втулки, но . может быть всякое и нельзя быть уверенным, что алюминиевая втулка не пострадает при экстремальных ситуациях.
Вот фото аналогичного узла KMG.
Сомневаться в его надежности не приходится - все из стали,пусть не очень твердой, но стали. Как реализована защита двигателя KMG при
заклинивании не знаю, но двигатель пару раз клинило и все работает отлично.
В сравнении с KMG (слева) шнек М61 (справа) выглядит более технологичным и современным: резиновая (или силиконовая) уплотнительная манжета, пластиковая втулка скольжения, алюминиевый предохранительный колпачок с посадочной звездочкой. Но на практике часто бывает так, что простая конструкция оказывается лучше.
Время покажет надежность прибора, а за внимание к таким деталям инженерам Аксион отдельная благодарность. Продолжая тему технологичности не могу не отметить уровень качества, с которым сделаны все детали М 61 - он не уступает мясорубке от De'Longhi и других брендов, а в некоторых моментах даже превосходит (см. также часть о дополнительных насадках). Это еще один крупный плюс мясорубки М61, подчеркну,российского производителя Аксион.
Вторая составляющая надежности, на что стоит обратить внимание при выборе мясорубки - это ножи и решетки. В комплекте М61 не три решетки как в младших моделях, а две (средняя и крупная, если сопоставлять отверстия с решетками KMG) и они отличаются от решеток других мясорубок Аксион. Решетки М61 изготовлены из очень толстого металла (около 6мм), хорошо отшлифованы, отверстия сделаны аккуратно без заусенцев. Диаметр решеток 6 см (у KMG аналогичный размер, если расточить выемку под штифт, то можно даже заменить). Нож литой, лезвия серповидной формы с волнистой режущей кромкой, хорошо заточен. Нож тоже отличается от ножей младших моделей мясорубок Аксион, но по посадочному месту и по длине лезвий совпадает с ножом KMG, что меня очень удивило. Ниже на фото: слева детали М 61, справа KMG.
Тип стали ножа и решеток производитель Аксион не уточняет ни в паспорте, ни на своем сайте, в инструкции к прибору предписывает просушить эти детали и смазать кулинарным жиром. У KMG требования аналогичные, но по факту нож и решетки нержавеющие(вероятно из нержавеющего чугуна), поэтому даже случайное хранение (день-два) ножа или решеток в воде не приводит к их коррозии - это очень полезное свойство для сохранности заточки этих деталей. Надеюсь, что и инженеры Аксион сделали режущие детали коррозионностойкими. Пока протираю сухим полотенцем, и следов коррозии нет. На вопросы о том, нужно или нет смазывать растительным маслом режущие детали М61, как тщательно следует их сушить или достаточно протереть от капель воды, ответ будет найден уже опытным путем.
Второе ключевое свойство мясорубки - это производительность, мощность. О производительности мясорубки можно судить по диаметру горловины - это мое наблюдение не претендующее на безоговорочную истину. У М61 ее диаметр меньше, чем у KMG (4,5 см против 5 см ), и дополнительно сужается лотком, отверстие в котором еще меньшего диаметра (4 см).
Так же встречал мнение, что чем длиннее шнек, тем выше производительность.Считаю это утверждение сомнительным, хоть оно и подтверждается сравнением М61 с KMG (8,5 см против 9 см соответственно).
Как показывают многочисленные тесты мясорубок в интернете, ни одна не соответствует заявленной производительности, и мясорубки Аксион подвержены этому недостатку.Как долго еще продержится философия маркетингового обмана, зависит от нашего отношения к ней: хотим ли мы обладать вещами с выдуманным завышенным уровнем "понтов", готовы ли мы обманываться, покупая не нужный нам товар, а какие-то якобы выдающиеся характеристики?
И так, 4 кг/мин - это далекий о реальности показатель. Специально не измерял, но ориентировочно 1 кг/мин должен быть. Однако и этого значения более чем достаточно. Учитывая, что производитель разрешает 30 минут непрерывной работы, что очень много, например, у KMG - 15 мин., а у Moulinex ME620 - 14 мин. Получается,что за один подход мясорубка способна осилить 30 кг, а если удастся выйти на паспортную производительность, то все 120 кг. Считаю, что для бытовых нужд более чем достаточно.
Сравнивая производительность М61 с KMG, у которой заявлено всего 1кг/мин,можно констатировать факт, что итальянский производитель более честный и, можно даже сказать, скромный, т.к.за одну минуту на KMG можно переработать и 2 кг хорошего отборного мяса. Причина такого быстродействия KMG банальна - в ней мясо не требуется проталкивать толкателем, закинул кусочек, и его затягивает шнеком только успевай закидывать заготовленные кусочки. С М61 это не так, подробности будут ниже.
Еще один немаловажный аспект производительности это то\, как нужно подготовить мясо к прокручиванию. Не редко производители рекомендуют нарезать мясо кусочками 2*2 см.В руководстве для М61 рекомендуется 2*2*4 см. Только меня одного удивляет такое требование к измельчению мяса перед прокруткой? Может вообще проще его нарубить\, нашинковать ножом\, натереть на терке\, чем возиться с мясорубкой? Откуда производители берут этот критерий? В общем\, яне для того покупаю мясорубку\, чтобы все делать за нее . ))
Конечно, я не кладу (в KMG) огромные куски, делаю полоски длинной около 10 см, а толщиной и шириной 2-3 см, главное, чтобы свободно пролазили в горловину. KMG, как писал выше, проглатывает такие кусочки так, что только успевай закидывать. М61 так не может, нужно
подталкивать. Визуально, шнек М61 будто отталкивает от себя подаваемые кусочки мяса. При этом шнек крутится очень быстро и если решить задачу с захватыванием подаваемых кусочков, то производительность М61 действительно будет феноменальная.
Отличия в форме захватывающих витков на шнеках можно увидеть на фото ниже.
Иногда некоторые специалисты пытаются оценить качество приборов по их весу. Конечно, этот признак может быть косвенной характеристикой надежности мясорубки, но не могу согласиться, что это абсолютная истина и по ней можно определить какая из двух бюджетных мясорубок будет мощнее, долговечнее и т.д. Т.к. у меня есть с чем сравнить, то приведу результаты взвешивания.
Российская техника вообще отличается от западной тем, что в ней присутствуют не только инженерные решения, но и изобретательские (в китайской же технике не редко ощущается дефицит и тех, и других). И конечно же, российский производитель не мог сделать прибор без изобретательских "приколов". С некоторыми я столкнулся и при знакомстве с мясорубкой Аксион М 61.
1 "прикол". Когда я распаковывал мясорубку, то не нашел толкатель. Облазил всю упаковку. Развернул все комплектующие, а такого заметного элемента в виде палки (у некоторых производителей похожей на двуручный меч) - нет. Хотел уже написать производителю вопрос о том, где можно купить недостающее приспособление, и . чудо. Осматривая мясорубку и остальные ее принадлежности,обнаружил, что насадки для колбас находятся в корпусе и размещены в каком-то пластиковом прозрачном футляре. Достаю, а это тот самый толкатель - я был
счастлив. До этого несколько раз открывал этот отсек для хранения и даже фотографировал его (см. фото выше), а толкатель не видел, т.к. корпус черный, насадки белые, а толкатель на них прозрачный ))
2 Крышка отсека для хранения по форме не соответствует корпусу привода - есть две хорошо заметные "дыры" в нижней части.
Ну, думаю, не может быть все идеально,разработчики ошиблись в размерах крышки, переделать форму бюджета не хватило, и решили, что и так сойдет. Потом пришла мысль, что они нужны для проветривания отсека, чтобы не корродировали находящиеся в нем нож и решетки. Однако я ошибся, и эти отверстия предназначены для обеспечения возможности закрытия крышки при извлеченном из отсека шнуре питания, но реализованы они так, что похожи больше на недоработку, чем на специальные технологические проемы.
Вероятно, что история их появления носит изобретательский характер: сделали отличный красивый корпус мясорубки с вместительным отсеком для хранения принадлежностей, а при включенной в сеть мясорубке крышка отсека не закрывается, зажимает шнур питания; недолго думая, разработчики смекнули сделать щели в петлях, чтобы шнур в них пролазил и не мешал крышке. А почему дырки с двух сторон - это загадка нашей русской смекалки. Вероятно,просто я еще не успел оценить необходимость такого решения ))
Далее приведу фото дополнительных насадок: терки и соковыжималки. Комментировать особо нечего, т.к. еще не пробовал их в деле. Внешне качество их исполнения очень хорошее (заточка, кромки, стыки и т.п.). Могу отметить только то, что насадка-терка оказалась просто гигантской. Смотрите фото.
Из обнаруженных недостатков терки существенным может оказаться то, что ограничительное кольцо (на фото ниже) не фиксируется на корпусе насадки и может открутиться с него, например в режиме реверса.
Жирным по тексту выделил те показатели мясорубки, которые являются выдающимися на фоне других.
Мой вывод: мясорубка Аксион М61.02 обладает наивысшим соотношением цена/качество из тех, что мне случилось посмотреть, попробовать в работе.
8 лучших мясорубок Аксион
Читайте также: