Самый лучший мангал для шашлыка из металла

Обновлено: 07.07.2024

Мангал уже много лет как перестал быть атрибутом придорожного шашлычника. Сегодня такое сооружение имеется на большинстве участков частных или дачных домов. Мангал позволяет готовить традиционные блюда — шашлык из мяса, рыбы и птицы, а также жарить и запекать овощи, другие продукты. Обилие возможностей и специфический запах блюд, приготовленных таким способом, сделали мангал привлекательным и желанным элементом благоустройства придомового участка.

Что нужно учитывать при выборе

Сегодня в магазинах и компаниях, занимающихся изготовлением металлических изделий под заказ, можно подобрать практически любой вариант мангала. Покупателю следует точно сформулировать требования, прежде всего определиться с его назначением и вариантами использования.

От этого зависят практически все характеристики изделия:

Каждый из этих параметров важен и должен быть учтен при выборе мангала.

Какие бывают виды

Прежде, чем приступить к непосредственному выполнению работ, надо выяснить, какие разновидности мангалов могут быть изготовлены. Существуют разные варианты конструкции, которые можно условно разделить на несколько групп.

Деление по мобильности

По степени мобильности: делятся на 4 вида:

Это конструкция, установленная на заранее выбранной и подготовленной площадке. Опоры или фундамент погружены в грунт, поэтому передвинуть сооружение невозможно. Как правило, такие мангалы имеют крупный размер и могут состоять из нескольких отделений. Также их можно выполнить из кирпича.

Этот вариант конструкции может быть установлен на колеса, или просто быть достаточно легким, чтобы можно было передвинуть его в пределах участка. Как правило, изготавливается из металла.

Это походный мангал, который берут с собой на пикник или на рыбалку. Его конструкция состоит из нескольких частей, которые можно сложить или отсоединить, делая размер мангала небольшим, способным поместиться в багажнике автомобиля.

Это тоже походный, но более экономичный и легкий вариант. После использования 1-2 раза такой мангал придется выбросить. Из-за тонких стенок металл быстро “ведёт” и конструкцию становится сложно использовать.

Переносной вариант, как правило, изготавливается разборным с петлями или замками для сборки. Основное требование к такой конструкции – небольшой вес. Поэтому такие мангалы выполняются чаще всего из тонкого стального листа. Ожидать долговечности от такой конструкции не приходится, зато и цена их невысока. Она вполне позволяет для каждого следующего выхода на пикник приобретать новое изделие.

Стационарные или полустационарные мангалы используют на дачах и в частных домах, размещают их на открытой площадке (в зоне барбекю) на постоянной основе или перемещают их туда на время готовки. Главный показатель такого мангала – длительный срок эксплуатации. Соответственно, материал для его изготовления выбирается более надежный – толстый стальной лист или чугун. Обязательна дополнительная защита от коррозии.

Значительное внимание уделяется удобству работы с такими изделиями. Для этого они оснащаются ножками достаточной высоты (нередко – с колесиками для перемещения), откидными или навесными столиками, крышей, и т.д. Зачастую их украшают коваными и/или патинированными элементами. Соответственно и цена таких мангалов несоизмеримо выше.

Материал

Материал, из которого изготовлен мангал, определяет, прежде всего, его долговечность и вес. Сегодня изделия изготавливают из:

обычной углеродистой стали;
нержавеющей стали;

Углеродистая сталь

Это – наиболее доступный с точки зрения цены вариант. При этом долговечность зависит, в основном, от толщины используемого листа стали.

Так для переносных вариантов одноразового использования применяют лист толщиной от 0.5 до 1.5 мм. Такой материал на стенках обеспечивает приемлемый вес для транспортировки. Однако на стенках и дне жаровни лист толщиной до 1 мм при значительном нагреве подвергается существенным тепловым деформациям (конструкцию «ведет»).

В результате использовать такой мангал получится не более 2-3 раз. После этого деформированные составляющие станет неудобно переносить, а конструкцию в целом – практически невозможно собрать.

Есть у тонкого листа и еще один существенный недостаток – опасность прогорания при высокой температуре. Поэтому в таких мангалах можно использовать только готовые угли – их температура ниже, чем образуется при горении дров.

Для стационарных/полустационарных изделий подойдет лист толщиной 2 мм и более.

Чтобы избежать тепловых деформаций конструкцию усиливают каркасом и ребрами жесткости из арматуры или сортового проката (например, уголка).

В результате получается достаточно тяжелая, но надежная конструкция, рассчитанная на многократное использование. В таких мангалах можно жечь и дрова.

Для профилактики коррозии применяют окраску термостойкими красками и эмалями. Другой способ – изготовить мангал из оцинкованной стали.

Нержавеющая сталь

Материал с легирующими добавками отлично противостоит коррозии и отличается от углеродистой стали, при прочих равных более высокими механическими характеристиками. Соответственно, при одинаковой толщине листа он меньше подвержен тепловым деформациям.

Лучшие мангалы 2022

Когда устанавливается тёплая погода, люди начинают буквально каждые выходные выбираться за город, и эти поездки часто связаны с пикниками. Главное, чтобы было на чем готовить. Рассказываем про самые лучшие мангалы в 2022 году, которые способны украсить любой отдых.

Мангал — это жаровня для приготовления мяса, рыбы или овощей, выполненная, как правило, в форме прямоугольного короба. Топливом для мангала являются дрова или древесный уголь.

В процессе горения дрова превращаются в толстый слой тлеющих углей над которыми с помощью решетки или шампуров располагают продукты. За счет того, что весь жар остается внутри жаровни, для приготовления требуется меньше дров и меньше времени, если сравнивать с процессом готовки на открытом огне(над костром).

стационарные,
переносные,
складные,
разборные.

Различны они и по материалу, так как встречаются стальные и чугунные модели, некоторые их них дополнительно покрыты термостойкой эмалью. Каждое устройство имеет свои преимущества, поэтому в данном рейтинге мы подробно остановились на различиях мангалов. Выбрать удачную модель проще, если учесть конструктивные особенности каждого мангала и изучить отзывы профессиональных поваров.

Выбор редакции

Gratar Professional Optima Grill

Gratar Professional Optima Grill не просто мангал, а целая зона для приготовления пищи. Топка полностью стальная, с оптимальной для защиты от деформации толщиной стенок (3мм). Мангал оснащен выдвижным зольником, что помогает с минимальными затратами регулировать интенсивность жара.

Слева и справа расположены столики, ниже удобные полочки. Высота жаровни 23 см, самого мангала 92 см, а ширина рабочей зоны достигает 85 см. Для большей устойчивости данная стационарная модель не оборудована колесиками.

В плане безопасности мангалу нет равных, так как здесь производитель продумал и защиту от ветра, и термоизолировал переднюю панель из нержавеющей стали. Gratar Professional Optima Grill является одним из самых лучших на рынке отечественных моделей.

Основные характеристики

Простая, но в то же время со всем необходимым, модель мангала подойдет для пикников большой компанией. Корпус у этого устройства стальной, а толщина стенок 2 мм. По бокам созданы специальных пазы для шампуров, максимально можно разместить 10 штук. Столик и ножки съемные, что делает модель мобильной. Производитель позаботился об антикоррозийном покрытии. Очень многие пользователи отмечают, что сварочные швы выполнены аккуратно.

Размер жаровни 70 на 32, а глубина её почти 21 см, поэтому при правильном розжиге блюда приготовятся быстро. Высота собранной конструкции составляет 83 см. В комплекте нет крышки и других аксессуаров, но их можно приобрести дополнительно.

Тем, кому помимо рабочих характеристик важен внешний вид мангала, подойдет изящная конструкция «Везувия Дачного». Данное устройство оснащено полками спереди и сбоку, поэтому соусы и посуда всегда будут под рукой. Мангал полностью стальной, обработан кремнийорганической эмалью, устойчивой к высоким температурам. На боках жаровни есть 5 пазов для шампуров, поэтому эта модель на ура справится с приготовлением еды для небольшой семьи.

За счет того, что ножки расположены непосредственно под жаровней, мангал очень устойчивый. В устройство лаконично вписана дровница. Весит вся конструкция почти 30 кг, а в высоту в полностью собранном виде достигает метра.

Недорогая модель классического вида. Этот мангал покупатели отмечают за его прочность. Приятным бонусом выступает то, что в комплекте идут шампуры. Конструкция разборная, поэтому весьма удобна в транспортировке. Несмотря на не самую большую толщину стенок, пользователи хвалятся, что пользуются этим мангалом несколько лет подряд.

Любители плова в казане заинтересуются моделью, где 4,5 литровый казан входит в комплектацию, как и все необходимые для его крепления детали. Вся конструкция изготовлена из жаропрочной стали с толщиной стенок от 2 мм. Кованые элементы и ящик, изготовленный на специальном прессе, не позволяют конструкции деформироваться при воздействии температур.

Здесь вы не найдете щелей между стенками мангала, поэтому и служить изделие будет долго. Для удобства есть одна съёмная и одна встроенная полки для утвари.

Мангал относится к сборно-разборным, поэтому его легко привезти с собой на пикник. Обратите внимание, в этой конструкции можно использовать только угли, а не дрова.

Кому не понравится идея разложить мангал из маленького чемодана в устойчивую конструкцию за 15 секунд? При этом за счет толщины металла дна (2 мм) и дополнительного усиления деталей специальными бортами, мангал прослужит много лет.

В конструкции предусмотрены заслонка и поддувало, чтобы розжиг был быстрым, а расход жара – эффективным. За мангалом необычайно просто ухаживать, потому что ёмкость для углей вынимается для очистки от углей и золы одним простым движением.

Если вы хотите взять мангал в путешествие или поход, обязательно используйте ручку для переноски конструкции в сложенном виде. С собой нужно иметь 7 шампуров, ведь для каждого в устройстве есть паз.

Производители этого мангала разработали для покупателя специальный бонус. Речь идёт о сумке, в которой можно переносить составляющие этой конструкции. Его удобно собирать и разбирать. Надежность у материалов также хорошая — это самое главное при покупке подобных вещей.

Если вы ищете мобильную, но устойчивую конструкцию, рассмотрите передвижной мангал Gratar. С помощью двух колесиков вы легко подвинете мангал в нужное место. Мангал оснащен полками, столиками и крышей. Вес всей конструкции — почти 43 кг, в высота — около двух метров.

Для шампуров предусмотрены 13 пазов, поэтому одного розжига хватит для блюд на большую компанию. Корпус выполнен из стали, а толщина каждого листа 3 мм.

При необходимости конструкцию можно разобрать, либо переместить на колесиках, приподнимая две ножки.

Мангал, который порадует своей комплектацией. Здесь и кочерга, и совок, и подставка под казан. Также здесь есть столик и дровница. Мангал весьма больших размеров и готовить одновременно можно сразу несколько видов блюд. Модель является разборной, поэтому она удобна в транспортировке.

Мангал BOYSCOUT стальной, относится к стационарным моделям. Высоты ножек достаточно для того, чтобы готовить стоя. Стенки топки толщиной 2мм, как и дно, не прогорает. В конструкции предусмотрена полочка, а вот дровницы нет.

Рекомендуется установить конструкцию так, чтобы не приходилось часто перемещать 11 килограммов мангал. Обратите внимание, что к этой модели нет креплений для казана.

Российский производитель мангалов Koncept Garden представил весьма необычную по форме конструкцию мангала. Здесь есть и купольная крыша, и защита от ветра, и несъемные столики из сосны. Жаровня стальная выполнена из листов толщиной 3 мм, а купол из 1,5 мм. В комплект входит опция для установки казана, хотя в других устройствах ее приходится приобретать отдельно.

Высота конструкции соответствует усредненному росту человека, то есть 175 см с учётом крыши. Нужно понимать, что мангал объемный и не подлежит частому перемещению. Вес собранного мангала превышает 60 кг.

Лучшие шампуры для шашлыка 2022

Для приготовления блюда на природе важны не только гриль или мангал, но и комплектующие. Кто-то любит мясо на решетке, но многие предпочитают более классический вариант — на шампурах.

Казалось бы, что может быть проще, чем выбрать набор шампуров? Но не спешите с выводами: здесь есть немало подводных камней.

Первое, о чем стоит задуматься, это толщина шампура. Чтобы он не прогнулся под весом сырых продуктов, нужно брать модели толщиной не менее 2 мм. Важную роль играет и ширина лезвия: принято считать, что для овощей и белого мяса подойдёт ширина 1-1.5 см, а для приготовления красного мяса 2 см.

Что ожидают от шампуров все пользователи? Безусловно, качественную прожарку продукта. За это отвечают несколько параметров: шампур должен изготовлен из стали с оптимальным соотношением гибкости и упругости. В таком случае прожарка будет равномерной, даже если вы готовите крупные мясные куски.

На рынке множество разновидностей шампуров от деревянных до кованных, с дополнительными ручками и без. При этом наборы разнятся количеством и длиной шампура. Рассказываем про самые лучшие шампуры в 2022 году, которые сделают ваш пикник вкусным.

Набор шампуров Forester RZ-60WB, 55 см (6 шт.)

Шампур из набора Forester RZ-60WB выполнен из пищевой стали, поэтому подходит для приготовления любых сортов мяса и овощей. Каждый из шести шампуров в наборе длиной 55 см имеет эргономичную деревянную ручку. Рабочая длина оптимальная для большинства мангалов – 37 см, а ручка 18 см. Шампуры обработаны коррозионно-стойким покрытием, поэтому прослужат много лет.

Материал ручки специально пропитан, чтобы не было нагрева в процессе. Ширина шампура 1.1 см, а толщина 0.18 см. За счет правильного металла в составе шампур одновременно упругий и гибкий, поэтому под весом мяса не прогнется.

Характеристики

Профессионалы и любители оценят набор шампуров, где каждый выполнен из нержавеющей стали AISI. Рабочая длина у них 50 см, а с ручкой выходит 73 см. Кстати, ручка в данном образце заслуживает особого внимания – это настоящее произведение искусства из обработанного бука. В комплект входят четыре плоских шампура и один двойной.

Насаживать мясо на двойной шампур удобнее, особенно если вы планируете приготовить куриные бедрышки. Шампура отличаются тем, что они не прогибаются под весом продуктов. На мангале они устойчивы – ручка не перевешивает даже если вы еще не нанизали продукты.

В наборе 6 шампуров из нержавеющей стали (Aisi 430) с рабочей длиной 45 см. На деревянную 16-сантиметровую ручку из бука с колечком на конце нанесен несколькими слоями огнестойкий лак. Пользоваться этим образцом удобно, мясо прожаривается равномерно. За счет толщины стали 18 мм шампур выдерживает вес продуктов и не провисает.

Большинство любителей шашлыка оценят не только удобство 40-сантиметровых шампуров, но и простоту их хранения в специальном чехле. Это отличный набор, подходящий как для регулярной готовки у себя на даче, так и для транспортировки на выездной пикник. Все шампура в наборе плоские из нержавеющей стали.

Деревянная ручка у данной модели оборудована огнеупорным кольцом. Толщины шампура равной 0,3 см хватит для того, чтобы не было провисания мяса над углями. Рабочая длина у шампура 55 см, поэтому этот набор подойдет для различных по форме мангалов.

Если вы ищете один набор для большой компании, то рассмотрите этот вариант. Здесь в набор входят сразу 12 шампуров с деревянными ручками из бука. Рабочая длина у шампура 60 см, поэтому эту модель стоит купить обладателям широких мангалов. Шампур сделан из пищевой нержавеющей стали AISI, а значит готовить на них безопасно.

Удобные ручки выполнены из бука и обработаны огнеупорным лаком. Шампура из данного набора хорошо заточены. Что немаловажно, ручка не перевешивает, поэтому риск падения шампура крайне мал.

Интересный набор. Металл здесь упругий и толстый, а ручки здесь надеваются отдельно. Пользователи советуют, что острие у шампуров лучше заточить, так будет проще обращаться с продуктами. Длина шампура — 60 см.

Не обязательно покупать набор шампуров, можно выбрать подходящие по длине и другим характеристикам варианты поштучно. Так, например, эта модель из нержавеющей стали с общей длиной 63 см оснащена жаропрочной деревянной ручкой. Ко всему прочему, здесь есть огнеупорное кольцо.

Этот шампур подойдёт и для грибов, и для мясных кусочков, а главное, не доставит хлопот в уходе за лезвием после готовки. Еще одним преимуществом выступает то, что вы можете приобрести необходимое количество шампуров, будь то 3, 7, или вовсе 25 штук, не привязываясь к стандартным наборам.

Когда шампуры приобретаются в подарок, оформление играет огромную роль. Данный экземпляр помимо прекрасных функциональных характеристик имеет чехол из натуральной кожи с узором, который выглядит максимально презентабельно. В наборе 6 шампуров с 12 сантиметровыми ручками из ореха и латуни. Лезвия из нержавеющей стали прослужат долго. Длина шампура с ручкой составляет 58 см.

Еще один красивый и качественный набор. У этих шампуров угловой тип лезвия. Металл крепкий и надёжный, мясо держится хорошо. Рукоять у подобной модели очень красивая, она выполнена из дерева. Ручки красиво оформлены, это сразу бросается в глаза. Такие шампуры хорошо выполняют свои функции, несмотря на то, что тоже являются подарочными.

Это миниатюрные шампуры для не самых больших порций. Они выполнены из металла. Конструкция крепкая, ручка у каждого шампура тоже металлическая. Они лёгкие, удобны в использовании. Главное — правильно подобрать мангал под такие шампуры.

Из названия этой модели становится понятно, что этот вариант немного отличается от классического — это набор шампуров с мотором! Сборка не вызывает нареканий. Пользоваться шампурами очень удобно — их в комплекте восемь штук, весь прибор питается от батареи 1.5V. Это прекрасный выбор, если вы не любите следить за готовкой самостоятельно.

Винтовая форма ручки в данной модели не дает переворачиваться шампуру в процессе готовки. Это гарантирует качественную всестороннюю прожарку мяса. Длина лезвия составляет 45 см, с ручкой шампур достигает 60 см. Отличительной чертой набора является действительно острая заточка шампура. Как отмечает большинство покупателей, насаживать можно без труда даже жилистое мясо, куски с хрящами, мясо на костях.

Это недорогой набор из шести плоских шампуров. Он станет одним из лучших решений для пикника. Универсальность этого аксессуара заключается в том, что размеры шампуров позволяют использовать их на разных по ширине мангалах. Изделия выполнены из качественной стали с коррозионностойким покрытием. Оптимальное соотношение гибкости и упругости дает возможность готовить как небольшие, так и крупные порционные куски мяса.

Оценить удобство двойных шампуров можно только попробовав на них приготовить. Они идеально подходят для приготовления окорочков, которые с трудом насаживаются на одинарный плоский шампур. У двойных шампуров говорящей название «шампур-вилка», потому что продукты насадить на них так же просто, как взять что-то с тарелки вилкой. Выполнен этот набор из 3 штук из нержавеющей пищевой стали. Деревянная ручка – буковая, не нагревается в процессе приготовления. Рабочая длина двойного шампура оптимальная для многих мангалов – 45 см. Любителям жарки мяса на кости на углях однозначно стоит попробовать двойные шампуры.

Повар Владимир Голованов отмечает, что эта модель шампуров отличается качественной сталью. Ими удобно пользоваться на практически любом мангале. Длина — 50 сантиметров, оптимальный размер для таких изделий. В продаже не часто встретишь такую модель, но на заказ она вполне доступна. Большой плюс, что цена у этих шампуров далеко не самая большая на рынке. Стоит заметить, что это не самые обычные шампуры, а двойные. Подойдут они к любому типу мяса.

Если до этого момента вы думали, что шампуры – это всегда стальные инструменты, вы не встречали шампурные шпажки. Бамбуковые, берёзовые, иными словами деревянные шампуры подойдут тем, кто предпочитает 100% натуральные предметы обихода. Шампуры из дерева не обгорают, потому что обработаны жаропрочными растворами.

Выделяются среди остальных эти шампуры потому, что они подходят не только для традиционных мясных шашлыков, но и для сладких пикников с приготовлением на углях фруктов или воздушных зефирок – маршмеллоу. Их длина небольшая — 34,5 см, и, конечно, для крупных кусков мяса этот вариант не подходит. Но с помощью таких шпажек шашлык можно сделать даже в духовке.

Весьма необычный вариант. В этот набор входит очень много шампуров. По словам производителя, они изготовлены из сверхпрочного бамбука, который не воспламеняется в процессе приготовления пищи на углях. Шампуры предназначены для приготовления шашлыков из небольших кусочков мяса, курицы, морепродуктов, овощей и грибов.

ТОП-10 лучших походных мангалов

Собираясь на природу с шашлыками важно подобрать удобный мангал, на котором вы сможете комфортно и вкусно приготовить еду. Кому-то важен объем жаровни, кто-то ищет максимально компактный складной мангал, а кто-то хочет всегда иметь под рукой готовый набор, который легко закинуть в рюкзак или багажник. В своем рейтинге мы собрали 10 претендентов на звание лучшего походного мангала, среди которых вы можете выбрать своего фаворита.

Forester BC-776 ★4,9

Небольшой складной мангал, имеющий форму чемодана в собранном виде. Отличается удобной сборкой, хорошей теплоемкостью и комплектацией. В комплектацию помимо самой жаровни входят 6 шампуров и тканевая сумка-чехол. С ее помощью вы сможете транспортировать мангал к месту отдыха как в багажнике, так и в руках. Отличное качество при умеренной цене.

Средняя оценка пользователей — 4,9

Технические характеристики

Материал корпуса — нержавеющая сталь.
Толщина стенок топки — 1,2 мм.
Длина — 50 см.

Ширина — 30 см.
Высота — 3,5 см в сложенном состоянии, 52 см в разобранном виде.
Количество шампуров в комплекте — 6.

Плюсы

Удобно собирать и переносить.
Хорошо держит тепло за счет утолщенных стенок.
Неплохое качество шампуров.
Удобный чехол для хранения и переноски в комплекте.

Минусы

Gratar Классика МКЛ 750 ★4,9

Отличительные особенности этого мангала —высокие складные ножки и удобный боковой столик. Жаровня рассчитана на большие компании, поэтому подойдет тем, кто привык путешествовать на автотранспорте. Например, караванерам, любителям кемпингов.

В боковых стенках есть вырезы под 13 шампуров. Мангал изготовлен из прочной стали толщиной 2 мм. Металл не деформируется и долго не прогорает.

Материал корпуса — сталь.
Толщина стенок топки — 2 мм.
Длина — 78 см.
Ширина — 38 см.

Высота — 102,2 см.
Высота жаровни — 12,4 см.
Вес — 12,7 кг.

Качество сборки.
Крепкая конструкция.
Прочный металл.
Толстые стенки.
Большая рабочая поверхность.
Боковой столик.
Устойчивая конструкция.
Удобно транспортировать за счет складных ножек.

Занимает больше места, чем мангал-чемодан или полностью разборная жаровня.
Большой вес.

Дачный Сезон Турист МНТ-4-17 ★4,9

Еще один крупный мангал для больших компаний со складными ножками и глубокой жаровней, усиленной ребрами жесткости. Идеален для большой семьи или компании, путешествующей на автомобиле.

Стенки устойчивы к температурной деформации. Поверхность мангала покрыта эмалью, способной выдержать нагрев до 700ºС.

Материал корпуса — сталь СТ3Сп-2.
Покрытие — термостойкая эмаль.
Толщина стенок топки — 2 мм.
Длина — 88 см.

Ширина — 35,5 см.
Высота — 65 см.
Высота жаровни — 15,5 см.
Вес — 15 кг.

Удобная для работы высота мангала.
Толстый прочный металл.
Есть боковой столик, который легко снять.
Легко установить.
Дополнительные ребра жесткости.

Столик из необработанного дерева, может обгореть при готовке.
Тяжелый, не подойдет для пешего туризма.

BOYSCOUT Таганок 61234 ★4,8

Это не столько мангал, сколько складные подставки под шампуры, которые могут стать идеальным дополнением к прочему походному инвентарю. Весь комплект скоб и шампуров занимает минимум места и весит всего 450 г.

Раскладные подставки можно установить над углями, оставшимися после костра, и приготовить несколько порций сочного шашлыка для небольшой компании.

Средняя оценка пользователей — 4,8

Материал корпуса — углеродистая сталь.
Материал шампуров — нержавеющая сталь.
Толщина металла — 0,8 мм.
Высота — 25 см.

Длина — 42 см.
Ширина — 4 см.
Вес — 0,45 кг.

Компактный.
Легко хранить и транспортировать.
Поставляется в удобном чехле.
Простая установка на земле.
Шампуры ровно ложатся на подставки.

Тонкий металл.
Низкое качество шампуров.

ТОНАР разборный, 2 мм, с сумкой ★4,7

Жаровня среднего размера, изготовленная из прочного толстого металла. Такой мангал прослужит не один сезон при активном использовании.

Однако из-за большого веса его можно использовать только при поездках на природу на автомобиле. В комплектацию также входит прочная сумка, благодаря которой вы можете не беспокоиться о чистоте багажника.

Средняя оценка пользователей — 4,7

Материал корпуса — сталь.
Толщина стенок топки — 2 мм.
Длина — 49 см.

Ширина — 28 см.
Высота — 37 см.
Вес — 6,5 кг.

Легкая сборка.
Прочный толстый металл.
Не деформируется при нагреве.
Компактный.
Сумка из прочного материала для удобного хранения и транспортировки.

Вес.
Острые края мангала могут быстро порвать сумку.

PALISAD 69574 ★4,7

Удобный, высокий сборный мангал с надежной системой крепления. Все детали соединяются с помощью болтов, что немного увеличивает время сборки по сравнению с жаровнями, где детали просто вставляются в вырезанные пазы.

Однако покупатели отмечают более высокую устойчивость данного мангала. Стенки топки отличаются умеренной толщиной, а вес изделия позволяет нести его в руках во время похода.

Материал корпуса — сталь.
Толщина стенок топки — 1,2 мм.
Длина — 50 см.

Ширина — 30,5 см.
Высота — 50 см.
Вес — 5 кг.

Бюджетная цена.
Удобная высота мангала.
Легко собирать.
Крепкий.
Прочный металл.

Некоторые покупатели отмечали, что при покупке мангала в комплекте не было болтов для сборки.

Grillux Optimus Plus Stainless ★4.6

Складной мангал из нержавейки, который при сборке трансформируется в компактный чемодан-дипломат. В сложенном виде занимает минимум места, легко помещается в сумку подходящих размеров, удобен для переноса в руках.

За счет толстых стенок топки мангал прослужит несколько сезонов. Отличная конструкция для похода, устойчивая к коррозии.

Средняя оценка пользователей — 4,6

Материал корпуса — нержавеющая сталь.
Толщина стенок топки — 2 мм.
Длина — 59 см.

Ширина — 28,8 см.
Высота — 34,5 см.
Вес — 6,4 кг.

Нержавеющая сталь.
Небольшой размер.
Легкая сборка.
Все детали аккуратно вырезаны и подогнаны друг к другу.
Не деформируется при нагреве.

Низкий.
Узкий, сложно подобрать подходящие по длине шампуры.

Grillkoff Мини без шампуров ★4,6

Небольшой мангал на 3-4 шампура подойдет для вылазки на природу в небольшой компании, когда нет возможности брать с собой много тяжелых вещей и инвентаря. Жаровню можно быстро собрать, просто вставив детали в специальные пазы.

Как отмечают пользователи, при стоимости менее 500 рублей этот мангал отличается вполне неплохим качеством металла и уровнем подгонки деталей. Плюс его не жалко выбросить, когда прогорят или сильно деформируются стенки.

Материал корпуса — сталь.
Толщина стенок топки — 0,5 мм.
Длина — 35 см.

Ширина — 25 см.
Высота — 35 см.
Вес — 1,4 кг.

Недорогой.
Неплохой металл за свою цену.
Компактный.
Легкая сборка.
Легкий, можно нести даже в руках.

Тонкостенная конструкция, которой может хватить максимум на 1 сезон.

RoyalGrill с углем и розжигом ★4,6

Небольшой комплект для разового использования, в котором найдется все для приготовления шашлыка. В набор входят поддон из тонкого алюминия, угли и сетка, куда можно укладывать продукты.

На таком мини-мангале удастся приготовить 1-2 кг мяса. Жара топлива хватает максимум на 1 час. Подходит для спонтанных вылазок на природу. Коробка хорошо запечатана и легко помещается в походный рюкзак.

Технические характеристики

Материал корпуса — алюминий.
Материал сетки — сталь.
Габариты мангала — 32х26х6 см.
Вес — 0,58 кг.

Уголь упакован в отдельный пакет.
Из коробки можно получить опахало.
Надежная, герметичная упаковка.
Удобно для жарки небольшой порции продуктов.
Можно сразу выбросить после использования.

Угли нужно доставать аккуратно, чтобы не запачкаться.
Топливо быстро сгорает, есть риск не дожарить продукты.

Сокол Походный 62-0006 ★4,1

Если вы ищете жаровню, которую можно будет выбросить после 1-2 использований, но не хотите экспериментировать с поддоном и сеткой из одноразового набора, стоит рассмотреть эту модель.

В комплекте с мангалом идут 6 шампуров. Их многие пользователи тоже назвали одноразовыми. Конструкция изготовлена из тонкого металла, благодаря чему имеет небольшой вес, хотя может быстро деформироваться от жара.

Размеры мангала - делаем правильный выбор

Статья расскажет о том, какие должны быть размеры мангала, чтобы им удобно было пользоваться и готовить шашлыки на большую или маленькую компанию. Будут рассмотрены все элементы изделия, высота и некоторые другие факторы. Правильно подобранная конструкция позволит добиться оптимального режима нагрева. Учитывается длина изделия, а также габариты барбекю или шампуров.

Что влияет на размеры

Приготовление мяса или других продуктов на углях осуществляется по определенной технологии. Поэтому при выборе подходящего мангала надо несколько важных факторов:

температура, она зависит от количества используемых в мангале углей, а также промежуток от жара до продуктов;
используемый инвентарь, может применяться специальная решетка или стандартные шампура.

Необходимо отметить, что есть мангалы, которые имеют дополнительные элементы. Например, небольшое отделение для уже прогоревших углей, место для хранения дров/инвентаря и дымоход. Может накрываться специальной варочной панелью, что позволяет одновременно готовить гарнир, греть воду или жидкие блюда в кастрюлях.

Рекомендуется соблюдать некоторые условия, чтобы приготовить не подгоревшее, а хорошо прожаренное мясо. Угли лучше применять готовые или обожженные на костре, но не внутри самого мангала. Слой углей в мангале должен быть в пределах 5-10 см. От жара до шампуров расстояние также должно составлять 5-10 см. Последний показатель зависит от кусков мяса и типа древесины.

Размеры мангала

Размеры мангала для шашлыка могут быть различными. Это касается как самой жаровни, так и длины ножек. При подборе изделия надо отталкиваться от оптимальных размеров.

Глубина. Она должна быть до 20 см, а слой угля в районе 5-10 см, показатель зависит от продуктов. При этом расстояние от жара до мяса, например, около 8 см. В таком случае идеальной глубиной мангала считается 15-20 см. Если применяются дрова, тогда, тогда глубина может быть немного больше, но и слой самих углей надо увеличивать.

Ширина. Параметр определяется длиной используемых шампуров, которые в основном имеют размеры 45-50 см. При этом рабочая поверхность шампура немного меньше – 30-35 см. Это означает, что ширина изделия должна быть не больше 40 см. В противном случае продукты занимают меньше места и жар просто не используется по назначению.
Высота. Оптимальные размеры мангала в этом случае определяются в каждом случае индивидуально и рассчитываются на удобство использования изделия и приготовления продуктов. Конструкция не должна быть очень высокой или низкой. Оптимальной высотой специалисты называют 75-125 см в зависимости от роста человека. Мангал должен доставать до пояса, а руки должны быть в полусогнутом состоянии.

Длина. Данный показатель зависит только от количества приготовляемых за раз шашлыков. В процессе приготовления мяса между шампурами расстояние должно составлять около 5 см. Это позволяет без трудностей переворачивать шампура. Исходя из этого, на 6 шампуров длина мангала должна быть 60 см и так далее. Для решеток можно выбирать мангалы длиной до 40 см.
Толщина. Здесь речь идет о толщине стенок, которая является одним из важных показателей. От данного параметра зависит долговечность изделия, толстые стенки лучше держат тепло. Для стационарных моделей толщина металла должна составлять примерно 8 мм, для мобильных – 4 мм.

Советы по выбору мангала

Чтобы выбрать правильный мангал необходимо придерживаться советов, которые дают специалисты. Если изделие подбирается на большое количество людей и его размеры будут больше 100 см, тогда конструкция должна включать дополнительные ножки, которые обеспечат ей хорошую устойчивость. Также можно подобрать модель, которая оборудована небольшими колесами, что позволяет быстро и с удобством переставлять мангал или убирать его в помещение на хранение.

Если под приготовление шашлыка отводится конкретное постоянное место, то над ним можно установить навес. В этом случае не будет мешать дождь или снег. Вокруг можно установить скамейки, поставить столик, украсить участок, что сделает отдых еще более комфортным. Сама конструкция изделия может быть оснащена полками для хранения шампуров, дров и так далее, украшена коваными элементами. Самым лучшим материалом для жаровни считается чугун – хорошо держит тепло, служит очень долго и высокопрочный.

Мангал можно покрывать огнеупорной краской, что продлевает срок его службы и делает более эстетичным. Все прорези для шампуров должны быть на расстоянии друг от друга от 5 до 8 см. Если изделие используется в первый раз, то предварительно его надо прокалить. Стандартные размеры мангала могут немного меняться под индивидуальные потребности пользователей. Но в этом случае понадобится помощь специалиста, который сможет внести соответствующие корректировки.

Видео описание

Из видео можно узнать, как правильно выбрать мангал:

Заключение

Приготовление мяса на углях всегда сопровождается праздничным настроением и наличием компании гостей. Если шашлык часто готовится для большого количества людей, тогда и размеры мангала должны быть соответствующими. Для небольшой семьи можно выбирать модели поменьше. Также надо учитывать, где будет использоваться мангал. Если это дачный участок, то можно выбирать стационарную модель и оборудовать вокруг нее комфортную зону отдуха. Для выездов на природу подойдут модели меньшего размера, которые собираются в небольшой чемоданчик. Стандартные размеры мангала для приготовления мяса вполне подходят для всех людей. Но всегда можно выбрать более удобную модель, которая будет использоваться с максимальным комфортом.

Читайте также: