Эмалированная сталь варочная панель плюсы и минусы

Обновлено: 28.04.2024

Сегодня мы расскажем о популярных поверхностях для газовых панелей: стеклянных и эмалированных. Сравним их по нескольким параметрам для того, чтобы Вы смогли выбрать газовую варочную панель эмаль или закаленное стекло. Что лучше в каждом конкретном случае – решать только Вам.

Эмаль, стеклокерамика и закаленное стекло

эмаль,
нержавеющая сталь,
закаленное стекло,
стеклокерамика.

Далее мы будем говорить об отличиях газовых варочных панелей из стекла и эмали.

В стеклянных варочных панелях чаще всего используется закаленное стекло. Это связано с тем, что в газовых панелях нет особого смысла в использовании стеклокерамики. Дело в том, что стеклокерамические поверхности выдерживают гораздо больше высокие температуры, чем поверхности из закаленного стекла. Это становится важно для индукционных или электрических варочных панелей. А для газовых панелей, где нагреваются в основном только решетки над конфорками, такая особенность стеклокерамики не так важна. Кроме того, стеклокерамическая поверхность, как правило, делает панель дороже (по сравнению с панелью из закаленного стекла).

Сравнение стеклянных и эмалированных газовых варочных панелей

Чтобы Вы для себя ответили на вопрос, какая газовая варочная панель лучше: эмаль или стекло, сравним их по следующим параметрам.

Внешний вид

Несомненным достоинством стеклянной газовой варочной панели является элегантный дизайн – конфорки, установленные на стекле, выглядят современно и эффектно. Однако Вы можете подобрать эмалированную варочную панель так, чтобы она выглядела не менее стильно. Здесь важно обратить внимание на внешний вид решеток и конфорок – они также играют свою роль в дизайне.

Считается, что варочные панели из стекла делают черного цвета, а эмалированные поверхности – белого. На самом деле цветовые решения стеклянных или эмалированных газовых варочных панелей разнообразны. Так панели из эмали могут быть черного, бежевого, серого и других цветов. Газовые варочные панели из стекла можно найти и белого, бежевого цвета (по отзывам на газовых варочных панелях из стекла светлых оттенков меньше виды разводы и загрязнения). Исходя из цветового многообразия, Вы обязательно найдете модель, которая идеально впишется в интерьер Вашей кухни.

Современность

Газовые плиты традиционно выпускались с эмалированной поверхностью. Стеклянные электроприборы появились относительно недавно. Поэтому газовые варочные панели из стекла по сравнению с панелями из эмали выглядят более современно. Но если Ваша кухня оформлена в ретро или традиционном стиле, Вы можете отдать предпочтение эмалированной поверхности.

Какая газовая варочная панель лучше: эмаль или стекло, если сравнивать их по стоимости? Эмаль – простой и распространенный вариант газовых плит. И при прочих равных условиях газовая варочная панель эмаль по сравнению со стеклом (особенно со стеклокерамикой) будет стоить дешевле.

За какой газовой панелью (эмаль или стекло) проще ухаживать? Газовые варочные панели с эмалированным покрытием очень легко содержать в чистоте. Стеклянная панель также проста в уходе, но в то же время на ее поверхности очень хорошо видны все разводы и подтеки (особенно для моделей в черном цвете).

Устойчивость к царапинам

На эмалированной поверхности по прошествии времени могут образовываться царапины. Особенно это часто случается при неправильном уходе – использовании материалов и инструментов, которые не подходят к чистке загрязнений для этой поверхности (абразивные порошки, губки, ножи и т.д.).

Вероятность трещин и сколов

Существенный недостаток стекла (и закаленного тоже) в том, что оно может разбиться. Соответственно, придет в негодность вся панель. Часто это происходит при падении тяжелых предметов, а также при ударе по краям панели.

Отметим разницу в повреждениях у варочной панели из закаленного стекла и стеклокерамики. Варочная панель на закаленном стекле пойдет мелкими трещинами, а стеклокерамическая панель разобьется на осколки. Эмаль также может потрескаться при сильном ударе, но повреждения вряд ли будут такими же существенными, как для стеклянной варочной панели.

Если жидкость прольется на панель

При готовке на плите Вы можете не уследить за кастрюлями с жидкостью (водой, молоком и т.д.). Тогда жидкость может вытечь из посуды — «убежать». Что произойдет с газовой варочной панелью на стекле и эмали? Так как поверхность варочной панели из закаленного стекла или стеклокерамики абсолютно плоская, жидкость может попасть на соседнюю мебель. С эмалированной газовой варочной панелью этого не произойдет, т.к. ее рабочая поверхность изготавливается с бортиками по краям

Газовая панель стекло или эмаль: отзывы

Чтобы понять, что лучше газовая варочная панель закаленное стекло или эмаль, можно ориентироваться на отзывы покупателей.

«Глянцевое покрытие отлично выглядит только когда чистое, это одновременно и плюс и недостаток»,
«Поверхность легко чистить»,
«Стильно смотрится».

Про эмалированные газовые панели отзывы следующие:

«В уходе неприхотлива»,
«Проблем в уборке плиты нет, в отличие от плит с стеклянной поверхностью»,
«Легко моется, не видно пыли, отпечатков пальцев».

Лучшие газовые варочные панели стекло и эмаль

Газовые варочные панели на стекле

Weissgauff HGG 641 GH

конфорки – 4,
установка – независимая,
размеры – 58,4х51,
цвет панели – белый,
газ-контроль,
электроподжиг,
специальная конфорка – тройная корона, ВОК.

Weissgauff HGG 451 WGH / BGH

конфорки – 3,
установка – независимая,
размеры – 51х45,
цвет панели – белый,
газ-контроль,
электроподжиг,
специальная конфорка – тройная корона, экспресс-конфорка.

GEFEST ПВГ 2232-01 / К12

конфорки – 4,
установка – независимая,
размеры – 60х52,5,
цвет панели – черный,
газ-контроль,
электроподжиг,
специальная конфорка – двойная корона.

Эмалированные газовые варочные панели

Simfer H60Q40B570

конфорки – 4,
установка – независимая,
размеры – 60х52,
цвет панели – черный,
газ-контроль,
электроподжиг,
специальная конфорка – экспресс-конфорка

Electrolux GPE 363 MW

конфорки – 4,
установка – независимая,
размеры – 59,5х51,
цвет панели – белый,
газ-контроль,
электроподжиг,
специальная конфорка – WOK-конфорка Speed Burner

GEFEST СГ СН 1210 К2 / К5

конфорки – 4,
установка – независимая,
размеры – 59х52,
цвет панели – черный,
газ-контроль,
электроподжиг,
специальная конфорка – экспресс-конфорка

В продаже Вы можете найти множество различных моделей газовых варочных панелей — как со стеклянной, так и с эмалированной поверхностью. Мы сравнили их по разным параметрам, чтобы Вы смогли сделать для себя выбор, что лучше: газовая варочная панель закаленное стекло или эмаль

Выбираем варочную панель — эмаль или стекло

Каждая современная кухня оборудована варочной панелью. На сегодняшний день можно выбрать различные виды кухонной техники, которые по своим характеристикам не будут уступать обычной газовой или электрической плите. Она должна быть не только функциональной и визуально вписываться в общий дизайн помещения, но также быть практичной и легко чиститься. Здесь постоянно совершается процесс приготовления различных блюд, поэтому есть высокая вероятность образования пятен и загрязнений. Подбирая модель оборудования для кухни, обязательно нужно учитывать, как будет происходить ее очистка. Самыми распространенными и удобными в уходе материалами считаются эмаль и стекло.

Современная варочная панель

Что собой представляет эмалированная сталь?

Этот материал покрытия часто используется при производстве варочных панелей, принцип работы которых основывается на использовании газа. Раньше можно было встретить эмалированную электрическую плиту, но такое оборудование уже давно не выпускается и вообще редко где осталось.

На современном рынке можно встретить огромное количество различных видов кухонной техники для приготовления пищи. Она отличается по форме, цвету, функциональным особенностям или материалу поверхности.

Разнообразие эмалированных поверхностей

Важно: эмалированную сталь при изготовлении варочной поверхности можно встретить у каждого производителя бытовой техники. Главное, перед покупкой определиться с фирмой, где именно стоит приобрести изделие для кухни, которое прослужит надежно и качественно на протяжении не одного года.

Потребители ценят и очень часто выбирают эмалированную поверхность за счет большого количества положительных качеств, которыми она обладает. К ним относятся:

Внешний вид. Производители стараются максимально разнообразить ассортиментный ряд, поэтому выпускают варочные панели различных цветов и оттенков, чтобы изделие могло органично вписаться в пространство любой кухни и дизайна.
Невысокая цена. Стоимость оборудования считается на приемлемом уровне для большинства потребителей.
Качество. Многие потребители думают, что если цена на оборудование небольшая, то это говорит о ненадежности и непрактичности. Но это ошибочное мнение. Эмалированная поверхность варочной панели устойчива к высоким температурам и не разрушается от их постоянного воздействия.
Простота ухода. При постоянной правильной очистке бытовая техника прослужит без поломок на протяжении долгого периода времени.

Простота ухода за эмалью

Идеально очищенная эмаль

Но кроме положительных качеств есть несколько моментов, которые следует обязательно учитывать перед тем, как купить технику. Прежде всего, варочная панель из этого материала очень боится тяжелых и острых предметов, которые падают на ее поверхность. Это может привести к образованию трещин и сколов, которые впоследствии испортят внешний вид оборудования, а также станут причиной накопления грязи и остатков пищи на поверхности.

Покрытие для варочной поверхности из стеклокерамики

Данный материал обычно используется для производства электрических, газовых, а также современных индукционных панелей. Он несколько дороже, чем эмаль, но высокая цена полностью себя оправдывает. К основным плюсам стеклокерамических изделий можно отнести:

Покрытие из стеклокерамики

Но несмотря на все положительные качества у материала есть свои недостатки. Прежде всего к ним относится хрупкость бытовой техники.

Важно: если на поверхность варочной панели уронить предмет, который будет весить два и более килограммов, то это может привести к тому, что оборудование треснет или полностью расколется.

Стеклокерамика также реагирует на падение острых предметов даже с небольшим весом. Обычно это происходит из-за падения ножа острием вниз. Поэтому прежде чем приобретать себе варочную панель из данного материала, следует быть готовым к тому, что с ней необходимо быть предельно аккуратным и внимательным, чтобы в скором времени не пришлось покупать новое оборудование.

Многие производители пытаются найти выход из этого положения, делая свою технику более прочной и надежной. Одним из таких решений стало облачение стеклокерамической поверхности в специальную рамку из металла.

Одной из необычных особенностей стеклокерамической поверхности становится реакция на сладкие продукты. Например, при просыпании сахара на варочную панель из этого материала могут образовываться небольшие ямки или углубления. Поэтому все сладкие продукты с поверхности техники должны быть немедленно удалены.

Трещины могут появиться на поверхности в результате резкого перепада температуры: если кастрюлю с холодильника сразу поставить на плиту из стеклокерамики и включить ее.

Важно: прежде чем покупать стеклокерамическую варочную поверхность, стоит учитывать все ее сильные и слабые стороны, чтобы знать, с чем придется столкнуться, и не разочароваться в технике.

Кроме этого, изделия из стеклокерамики по цене несколько дороже, чем эмалированные варочные панели. Покупая данную технику, также стоит не забыть приобрести специальную посуду для нее. Например, нержавеющая сталь, алюминий, чугун или эмаль могут просто не воспринять современным оборудованием, а значит, приготовление в них пищи станет просто невозможным. Также необходимо будет приобрести щетки и средства для чистки данного материала. Это также повлечет за собой дополнительные расходы.

Не все виды посуды подойдут для стеклокерамики

Как правильно ухаживать за стеклокерамической поверхностью?

Если сравнивать такие два материала, как эмаль и стеклокерамика, то в первом случае ухаживать за изделием, несомненно, проще. Для наведения порядка на эмалированной плите достаточно просто пройтись влажной губкой. При более сильных и въедливых пятнах можно потереть щеткой. Поверхность при этом не повредится и спустя несколько минут опять будет чистой и гладкой.

А вот стеклокерамика нуждается в аккуратной и бережной очистке. Также стоит помнить, что убирать придется не только следы от приготовления пищи, но и от пальцев рук, брызг воды или простую пыль. В целом считается, что данный материал более маркий, чем эмаль. Поэтому для приведения данной бытовой техники в идеальный вид необходимо соблюдать следующие правила:

нельзя использовать различные губки и тряпки, которые сделаны из грубых тканей и материалов;
чистить поверхность можно только специальной тряпочкой, которая предназначена только для стекол;
если на плите остались кусочки еды или какая-то грязь, то оттереть ее лучше специальным скребком;
мыть можно только средством для стеклокерамики;
не использовать в процессе уборки любые порошки, которые имеют сухую форму.

Также стоит помнить, что бытовая техника из данного материала очень хрупкая, поэтому над ней лучше не вешать шкафчики и другую кухонную утварь. Это сведет к минимуму риск падения любого предмета на поверхность плиты.

Почему закаленное стекло может стать альтернативой стеклокерамики?

Технологии не стоят на месте. Каждый год изобретается и производится все больше современного оборудования. Оно становится не только функциональным и стильным, но и значительно упрощает жизнь современного человека. Еще совсем недавно были сконструированы варочные панели из стеклокерамики, а уже сегодня им на смену приходят поверхности из закаленного стекла.

С каждым годом они становятся все популярнее, так как уже смогли зарекомендовать себя как качественный, надежный и красивый материал. Он прекрасно впишется среди элементов интерьера любой кухни, сделав ее более яркой и непохожей на другие.

Основными преимуществами закаленного стекла в качестве поверхности варочной панели становятся:

жаростойкость;
устойчивость к перепадам температуры;
гибкость. Материал может подстроиться к любой неровной поверхности;
прочность. Изделие не боится падения предметов и других механических воздействий;
практичность. При уборке не требуется прилагать особых усилий или соблюдать осторожность.

Учитывая все эти характеристики, а также положительные и отрицательные моменты, каждый человек сможет выбрать для себя, какая варочная панель лучше — стеклокерамика, закаленное стекло или эмаль.

Какую решетку лучше выбрать — чугунную или эмалированную стальную

Лучше решетка чугунная или стальная газовой плиты

Очевидно, что лучшим выбором при покупке газовой плиты будет модель с чугунными решетками. Однако, тем, кто нечасто готовит или планирует сменить прибор в ближайшие годы, отлично подойдет прибор с эмалированными стальными решетками. Объясним теперь подробнее почему.

Стоит ли выбрать чугунную решетку

Химический состав чугуна и стали отличается незначительно – это сплавы железа и углерода, но в чугуне содержание последнего должно быть не ниже 2,14 процента. Это небольшое отличие превращает гибкую и податливую сталь в тяжелый, но хрупкий чугун.

Чугун обладает великолепной жаропрочностью, выдерживает более 1000 градусов, не ржавеет при соблюдении правил ухода. Служит годами и даже десятилетиями, без потери первоначальных свойств. Помимо температуры, чугун обладает высокой грузоподъемностью, на нем можно легко варить супы и компоты в огромных ёмкостях, кипятить бельё в ведре, изготавливать самогон в перегонных кубах большого объема. Из-за того, что чугун невозможно перекалить, можно ставить на конфорку посуду большого диаметра, решетка не прогорит и не погнется. Чугунная решетка позволит готовить блюда, которые нужно вываривать часами даже на сильном огне.

Итак, стал очевиден первый недостаток чугунного варианта – большой вес. Он же является и преимуществом, так как хорошо прижимает ее к плите. Поскольку решетку, как правило, отливают с учетом особенностей каждой конкретной модели (или марки) плиты, она идеально ложится на поверхность рабочей зоны, не сдвигается, не шатается и не скользит.

Следующий недостаток чугуна как материала для решетки газовой плиты – шероховатая поверхность. Если выбрать плиту с чрезмерно выраженной структурой решетки, то постоянной проблемой для пользователя станет очистка от жира и нагара. Придется вымывать каждую ямку при помощи щетки и порошка. Но этот же недостаток и не позволяет соскальзывать посуде при приготовлении пищи.

Самый крупный минус чугунной модели – ее хрупкость. Если при чистке плиты случайно уронить решетку на пол – не исключено появление трещин или сколов. При этом они абсолютно неремонтопригодны: заварить, запаять или приклеить их не получится. Нередко бывает так, что чугунная решетка имеет заводской дефект, и при эксплуатации или перевозке эта деталь плиты может лопнуть. Решить эту проблему поможет только замена, благо многие бренды продают их отдельно.

Для некоторых покупателей может показаться недостатком ограниченность по цветовому исполнению чугунного изделия, она может быть только черной.

На что обратить внимание при выборе. Правила ухода.

Поскольку чугунная решетка для газовой плиты изготавливается способом отлива, на ней не бывает сварных швов, острых заусенцев, люфтов соединений. Вся конструкция является жесткой монолитной, поэтому при выборе плиты следует обратить внимание на количество её частей. Бывают модели с решетками-половинками, бывают с отдельной частью для каждой конфорки. Такое разделение призвано облегчить уборку и мытье плиты. Снять цельнолитую модель может быть тяжело, а вот половинки или четвертинки с легкостью поднимет даже ребенок. В приборах с четырьмя решетками еще можно менять их местами, для более равномерного износа на наиболее используемых конфорках.

Тем, кто хотел бы упростить процесс уборки, при выборе стоит отдать предпочтение более гладким вариантам. Чугунные решетки нельзя мыть в посудомоечной машине, потому как настолько агрессивная среда запускает в чугуне процессы окисления и начинается коррозия. Чистить чугун придется вручную, но использовать можно как средство для мытья посуды с губкой, так и железные мочалки, щетки, кислоты.

долговечность (срок службы более 10 лет);
выдерживает большой груз;
идеально примыкает к рабочей зоне, не сдвигается;
не скользит посуда;
выдерживает длительное накаливание.

тяжелая;
хрупкая;
трудно вымывать жир из неровностей;
нельзя мыть в посудомоечной машине;
нельзя отремонтировать в случае поломки;
один цвет – черный;
дороже стальных вариантов.

При выборе плиты с чугунной решеткой следует присмотреться к следующим вариантам:

Какое покрытие для газовой плиты лучше в 2022 году

При выборе покрытия для газовой плиты трудно отдать предпочтение одному варианту в 2022 году. Своей практичностью и дешевизной привлекает эмалированная сталь, долговечностью и простотой ухода нержавейка, а закаленное стекло и стеклокерамика покоряют безупречной гладкостью. Поскольку пламя не касается поверхности рабочего стола, его материал не обязательно должен быть предельно жаропрочен. От ударов и сколов рабочую зону закрывает решетка.

Какой материал газовой варочной панели лучше выбрать

Критерий\Покрытие	Эмалированная сталь	Нержавеющая сталь	Закаленное стекло	Стеклокерамика
Выдерживает температуру до	300	700	300	600
Средства для чистки	Любые, но рекомендованы без абразивов	Любые, но лучше специализированные	Скребок, губка, средство для стеклокерамики	Скребок, губка, средство для стеклокерамики
Цвет	Любой	Нержавеющей стали	Черный	Белый, черный
Основное преимущество	Бюджетность	Высокая прочность	Сочетание стиля и экономичности	Гладкость и прочность
Основной недостаток	Разрушается со временем	Необходимо постоянно чистить	Стоимость	Стоимость
Слабые места	Боится сколов	Можно поцарапать, легко оставить отпечатки пальцев	Боится ударов и царапин	Боится резких перепадов температур, ударов острыми углами
Ассортимент	Огромный	Большой	Маленький	Ничтожный
Рекомендуемые модели	Gorenje K535W, Hansa FCMA58109, DARINA 1D1 GM241 022 W, GEFEST 5100-02 0181, Hyundai RGG223	Beko GM15121DX, Gorenje GI 5321 XF, GEFEST 6100-04 0004, Gorenje K634XF, Hansa FCMX68021	GEFEST 6502-03, GEFEST 6500-04 0069, GEFEST 6702-04, GEFEST 5500-03 0045	Gorenje KC 5355 XV, GEFEST 6500-02 0315

Для газовой плиты идеальным покрытием, которое прослужит долгие годы без проблем, является качественная нержавеющая сталь. Все остальные варианты либо недолговечны как эмалированная сталь, либо носят исключительно декоративное значение, как закаленное стекло и стеклокерамика. Стоит ли переплачивать за безупречную гладкость и идеально черный цвет – решать только будущему владельцу.

Рассмотрим же особенности каждого типа покрытия газовой плиты отдельно, выделим преимущества и недостатки, дадим советы, что лучше выбрать — закаленное стекло, стеклокерамику, эмаль или нержавеющую сталь.

Нюансы покрытия газовой плиты из эмалированной стали

Под тонким покрытием из глянцевой эмали скрывается обыкновенная сталь толщиной до 4 мм. Благодаря пластичности этого материала, из него легко штамповать такие геометрически сложные конструкции как поверхность рабочего стола кухонной плиты.

Этот вид варочной панели самый дешевый и распространенный. Пользователей привлекает бюджетность (из этого материала выполняются самые дешевые плиты), простота ухода (можно использовать разные чистящие средства), долговечность. Без этого типа покрытия невозможно представить себе линейки ретро любого бренда (особенно распространен оттенок слоновой кости и антрацит).

Эмалированная сталь не боится высоких температур, разливания кипящих жидкостей. Рабочий стол из нее крепко обхватывает газовую горелку, не допуская затекания влаги внутрь прибора.

Говоря об уходе за плитами из эмалированной стали, нужно пояснить, что использование абразивных средств (порошки, щетки, жестяные мочалки) допустимо, но непременно повлечет достаточно быстрый износ покрытия – сначала потерю блеска, потом глубокие царапины, сколы, как итог – сход эмали большими кусками. Эмаль потеряет декоративность. Такие средства как «антижир» довольно быстро «съедят» глянец, а могут и «проесть» до металла (который впоследствии ржавеет). Следует беречь эмаль и от резких ударов тяжелыми предметами – сколы уменьшат срок службы.

Газовая плита из эмалированной стали – единственный выход для тех, кто хочет приобрести прибор необычного цвета. В продаже можно найти ярко-красные, зеленые, коричневые варианты и любых других оттенков. Такого разнообразия не может дать другое покрытие. О том, что оно не вышло из моды говорит и тот факт, что эмалированную плиту можно найти в линейках дорогих брендов, а комплектуются они также как и приборы с рабочей зоной из других материалов.

При покупке плиты с эмалированной варочной панелью следует обратить внимание на ровность покрытия (не должно быть пузырей, шероховатостей, царапин), а также на отсутствие трещин, вмятин и сколов.

дешевизна;
огромный выбор самых разных марок, типов и размеров;
простота ухода;
много цветовых решений;
долговечность.

легко поцарапать и сколоть;
может окраситься при повреждении наружного слоя;
при утрате эмали начинает ржаветь корпус;
часто выглядит как явный эконом-сегмент.

Особенности газовой варочной панели из нержавеющей стали

Газовые приборы с таким покрытием рабочей зоны можно встретить на профессиональной кухне. Обусловлено это жесткими требованиями СанПина. Нержавеющая сталь очень легко очищается от разного рода загрязнений (жира, нагара, копоти, остатков пищи), не боится ударов, открытого пламени, ее трудно помять, но легко поцарапать (что вредит только внешнему виду, но не функционалу). Ухаживать за приборами из нержавейки лучше с помощью специальных средств, которые, во-первых, не позволяют появляться царапинам, портящим внешний вид (особенно актуально для глянцевой стали), во-вторых, защищают от появления следов пальцев, капель воды на поверхности плиты.

Приборы из нержавейки стоят дороже аналогичных моделей из эмалированной стали на 5-7 тысяч рублей. В составе сплава нержавейки много хромоникелевых добавок, которые делают себестоимость выше. Нержавеющая сталь как материал для поверхности рабочего стола кухонной плиты практически не имеет недостатков. Чем выше содержание хрома в сплаве, тем устойчивее к коррозии будет сталь. Определить это на глаз обывателю невозможно, но если на новом приборе есть точки ржавчины, металл проминается от прикосновений, не стоит приобретать его. В пользу качества скажет и большой вес прибора.

Большой проблемой при выборе газовой плиты из нержавейки является тот факт, что многие производители удешевляют приборы за счет экономии на толщине и качестве металла. Большим плюсом для плиты из нержавейки будет наличие накладок на решетке, что убережет прибор от царапин.

Плиты из нержавейки практически не получают негативных отзывов, ведь испортить эту поверхность трудно. Ни высокие температуры, ни кислоты и щелочи, ни механические повреждения ей не страшны. Не понравится плита из полированной нержавейки только тем, кто имеет повышенные требования к чистоте – следы от пальцев и жир придется оттирать чаще, чем на эмали, а для идеального вида нужно будет еще и полировать микрофиброй.

устойчивость к механическим, химическим, термическим повреждениям;
долговечность;
просто очищается от любых видов загрязнений;
стильный профессиональный вид.

дороже эмалированной стали;
только один цвет – стальной;
для опрятного вида нужно постоянно чистить и полировать.

Купить ли газовую плиту с покрытием из закаленного стекла

Применяется исключительно для газовых плит, преимущественно брендом Гефест. В основном имеет место в ассортименте варочных панелей. В профессиональном кругу именуется как «газ на стекле». В целом, это бюджетная версия стеклокерамики (внешне, не по свойствам). Выглядит закаленное стекло стильно, идеально ровное, глянцевое, оно придает прибору современный вид. С теоретической точки зрения оно призвано облегчить уборку варочной зоны.

Благодаря особым физическим свойствам закаленного стекла – высокая прочность наружного слоя и пластичность внутреннего, оно способно выдерживать высокие нагрузки и температуру, при разбивании раскалывается на мелкие кусочки, не способные нанести серьезный урон человеку. Как и любое стекло, закаленное может быть чувствительно к резким перепадам температуры, к ударам и падениям тяжелых предметов.

При выборе газовой плиты с покрытием из закаленного стекла стоит обратить внимание на примыкание конфорок с поверхностью рабочего стола. Чем меньше соединительных швов и чем они уже – тем лучше. Хорошо, если на ножках чугунной или стальной решетки рабочего стола будут резиновые накладки для защиты от царапин. Еще один нюанс комплектации отдельностоящих плит со стеклянным материалом – они не имеют крышек. Из негативных отзывов покупателей можно заметить, что в плитах со стеклянным покрытием часто отклеиваются ножки-держатели для решеток, что может привести прибор в негодность.

Для ухода за закаленным стеклом нужно использовать мягкие моющие средства без абразивов. До зеркального блеска можно натереть его микрофиброй.

внешне не отличается от стеклокерамики, но стоит дешевле;
современный вид;
легко удалять пригоревшие остатки.

небольшой ассортимент;
низкая ударопрочность;
нельзя чистить абразивами;
в целом непрактичны.

Почему стоит выбрать газовую плиту с покрытием из стеклокерамики

Это самое современное и технологичное покрытие для газовых плит, но для производства отдельностоящих приборов его используют единицы производителей, потому выбор очень мал. Изначально на рынке присутствовала стеклокерамика только европейского производства, таких известных фирм. Известна и стеклокерамика из Японии, не заставили себя долго ждать и китайские изделия. Название завода-изготовителя, как правило, наносится на варочную поверхность.

Стеклокерамика отличается от других материалов для производства плит тем, что проводит тепло вертикально, от нагревательного элемента вверх, не нагреваясь в остальной части. Это позволяет использовать ее в индукционных плитах и печах с инфракрасным излучением. Поскольку газовая горелка не соприкасается со стеклокерамикой, последняя всегда прохладная и ее можно чистить сразу после окончания готовки.

Особая технология производства делает стеклокерамику прочнее обычного стекла, но все же ронять на нее тяжелые предметы не стоит. Идеально гладкая, она прекрасно очищается специальным скребком и средством для стеклокерамики. Чистить желательно после каждого применения.

Недостатков у стеклокерамики тоже достаточно много. Главный минус — появление царапин, которые нельзя ни зашлифовать, ни закрасить, ни заделать каким-либо другим способом. Расколоть панель тоже можно, но такие случаи на самом деле довольно редки. Часто трескаются и бьются панели из некачественного материала, бракованные, либо те, которые неаккуратно перевозили.

Цветовые решения на рынке плит со стеклокерамическим покрытием не радуют разнообразием. В основном это черный, реже – белый цвет.

При выборе газовой плиты из стеклокерамики следует обратить внимание на производителя, лучшей будет модель от проверенного европейского или японского изготовителя. Помимо качества самого материала, нужно посмотреть на ровность вклейки панели, зачастую она может отходить от корпуса, сдвигаться – этого в качественном приборе быть не должно. Лучше посмотреть и отзывы покупателей, на стеклокерамике, как и на стекле, иногда отклеиваются держатели решеток рабочего стола, из-за чего они не фиксируются и сдвигаются во время приготовления пищи и очистки.

Как выбрать газовую варочную поверхность – 5-шаговый гид для покупателя

Газовая варочная панель – любимица всех шеф-поваров и кулинаров от Юлии Высоцкой до Гордона Рамзи. Причин, почему она лучше электрической плиты, существует как минимум 3:

Во-первых, она не увеличивает счет за электричество, а газ стоит совсем недорого. К слову, электрическая варочная панель – это один из самых больших «потребителей» энергии в доме.
Мгновенное появление и выключение нагрева, а также чуткая реакция на его регулировку делают газовую плиту идеальной для решения всех кулинарных задач: варки, тушения, томления, жарки и т.д.
Есть распространённое мнение, что пища, приготовленная на газовом огне, полезнее и вкуснее еды, приготовленной на электро- или СВЧ-печи, так как этот источник нагрева наиболее естественен и приближен к идеалу — открытому огню.

В этом материале мы расскажем, как выбрать идеальную встраиваемую газовую варочную поверхность: эффективную, безопасную, красивую и легкую в уходе.

Шаг 1. Выбираем материал панели, а заодно цвет и дизайн

Варочная панель может быть сделана из нержавеющей или эмалированной стали, а также из стеклокерамики или закаленного стекла. У всех поверхностей есть что-то общее – они одинаково склонны к появлению царапин и примерно одинаково легко очищаются от пригоревших остатков пищи. Но разница все же есть:

Нержавеющая сталь. Материал хорош своей износоустойчивостью, выдерживает даже агрессивные чистящие средства, по легкости уборки ему можно присудить уверенное 2 место. Но есть нюанс: поверхность должна быть матовой, иначе на ней будут заметны отпечатки пальцев.

Газовая варочная панель из нержавейки идеальна для современных интерьеров, в которых уже есть серебристые или хромированные детали.

Однако и в классической кухне она тоже уместна.

Эмалированная сталь. По легкости уборки эмалированная поверхность занимает 1 место. Довести очень грязную плиту до состояния новой можно с помощью одного лишь Фэйри или средства для чистки духовок. Однако она менее стойка к абразивам, и за период многолетнего использования на ней могут появиться мелкие сколы и потертости.

Эмалированная газовая варочная поверхность в классическом интерьере кухни

Зато газовая варочная панель из эмалированной стали может быть не только белой, но и кремовой, бежевой, коричневой или черной. Лучше всего такая плита впишется в классический интерьер кухни (особенно бежевого цвета с латунными переключателями), интерьер в стиле ретро или в ультрасовременную обстановку (в черном цвете).

Стеклокерамика. Стеклокерамическая газовая варочная панель имеет маркетинговое название «газ на стекле». Поверхность из стеклокерамики износоустойчива, чистить ее несложно, но все же несколько хлопотнее, чем нержавейку или эмаль. Так, например, чтобы очистить плиту от жирных пятен, ее придется протереть несколько раз. Второй ее недостаток — плита может треснуть или сколоться от сильного удара. Цвет стеклокерамической газовой панели чаще всего белый или черный.

Закаленное стекло. Этот материал прочнее и толще стеклокерамики, в остальном почти не отличается от нее — закаленное стекло не менее красивое и термостойкое, чистится примерно так же легко.

Варочная панель из закаленного стекла может быть не только черной, белой или бежевой, но и в редких случаях цветной – красной, медной, сиреневой и т.д.

Самый непрактичный цвет газовой варочной поверхности – это черный. На таком фоне заметны даже самые мелкие пылинки, капли, крошки, разводы и, конечно, отпечатки пальцев.
Самый немаркий цвет – бежевый, белый или серовато-белый.
Выбирая цвет и дизайн газовой плиты, можно сориентироваться на цвет другой кухонной техники (например, вытяжки и духовки), а также цвет фартука/столешницы/фасадов/других элементов интерьера.
Желательно, чтобы переключатели не имели выемок и ребристости (так их легче чистить), а также не были слишком глянцевыми, иначе они всегда будут казаться грязными.

Шаг 2. Какие решетки лучше – чугунные или стальные?

Решетки из эмалированной стали хороши своей прочностью и устойчивостью. Они не деформируются ни от тяжести, ни от длительного нагрева. Однако они очень тяжелые и сложные в уходе из-за своей пористости. К сожалению, мыть их в посудомоечной машине нежелательно, так как после такой «бани» чугун может заржаветь.

Чем глаже чугун, тем меньше к нему пристаёт жир и грязь и тем легче его мыть.
Хорошо, если для каждой конфорки предусмотрена своя отдельная решетка — так мыть плиту становится легче.

В этой плите конфорки хороши тем, что, во-первых, являются раздельными, а во-вторых – удлиненными, чтобы было удобнее переставлять тяжелую посуду с одного места на другое

Преимущества эмалированных решеток: дешевизна, простота уборки за счет гладкой поверхности и небольшого веса. Однако со временем эмалевое покрытие повреждается, а сама конструкция может деформироваться и прогибаться. Кроме того, стальная решетка менее стабильна по сравнению с тяжелой чугунной.

Решетка из эмалированной стали

Выбирая газовую варочную панель в магазине, убедитесь, что решетки устойчивы и имеют специальные накладки, защищающие покрытие поверхности от царапин.

Шаг 3. Оцениваем конфорки

На газовых плитах конфорки могут быть стандартными, с двойным или тройным рядом пламени.

Конфорка с тройной короной. Это наиболее эффективная горелка. Хорошо, если варочная поверхность имеет хотя бы одну такую. Вскипятить на ней большую кастрюлю воды можно за считанные минуты.

Кроме традиционных конфорок есть и другие:

Direct Flame. Это конфорка, которая выпускает пламя через множество микроотверстий, благодаря чему посуда нагревается равномерно, с наименьшими потерями газа и тепла, а главное на 20% быстрее. Ею оснащены некоторые модели варочных панелей от Hotpoint Ariston.
Экспресс-конфорка WOK. Некоторые продвинутые модели варочных панелей имеют по одной экспресс-конфорке WOK. Она представляет собой мощную горелку с двойной или тройной короной и адаптером для вок-сковороды (со сферическим дном). На самом деле она достаточно универсальна и удобна просто для готовки в любой большой посуде.

Конфорка-гриль. Представляет собой небольшую решетку, под которой установлены горелки. На ней можно жарить мясо, рыбу и овощи.

При выборе варочной панели, обратите внимание на расположение конфорок. Так, например, они могут размещаться не квадратом, а ромбом. Благодаря такому решению фартук пачкается меньше, а вытяжка работает несколько эффективнее. Но, как отмечают многие пользователи в отзывах, это не очень удобно при полной загрузке конфорок.

Шаг 4. Определяемся с размером и формой плиты

Стандартная варочная панель имеет ширину и глубину около 60 см и вмещает в себя 4 конфорки разного диаметра. Плита такого формата подойдет для большинства пользователей — семей из 3-5 человек и кухонь площадью от 7 кв. м.

Однако в некоторых случаях от привычного решения лучше отойти и выбрать варочную панель меньшего/большего размера и нестандартной формы.

Для маленькой кухни, небольшой семьи (до 3 человек), холостяка или антифаната кулинарии подойдет плита с 2-3 конфорками.

Для семьи из 3-5 человек и кухни более 7 кв. м стоит выбрать плиту стандартного размера (шириной 60 см).
Для большой семьи и тех, кто часто устраивает домашние праздники, больше подойдет плита шириной 70-75 см или 90-95 см с 4-5 конфорками.

Если кухонный шкаф не глубокий, то стоит обратить внимание на узкие варочные панели — шириной 40 см и длиной 120 см (размер для 4 конфорок).
На угловой кухне может быть установлена угловая варочная панель (к ней, правда, сложнее подобрать вытяжку).

В зависимости от личных предпочтений и дизайна кухни, вы можете выбрать варочную поверхность в форме квадрата, круга, бумеранга или прямоугольника.

Круглая варочная панель гармонично соседствует с круглой мойкой. Также она актуальна, если в интерьере уже есть круглые элементы. Например, это могут быть принты на обоях/шторах, настенные часы или декоративное зеркало

Шаг 5. Решаем, нужен ли газ-контроль и электроподжиг

Газ-контроль – термоэлектрическая система, прекращающая подачу газа в случае затухания пламени, скажем, из-за залития убежавшим молоком или сильного порыва ветра. Система работает независимо от электричества. Преимущество варочных панелей с газ-контролем очевидно, но есть и недостатки:

Поджиг срабатывает не сразу, а через 3-6 секунд, когда разогреется термопара (элемент датчика) и даст сигнал о возможности подачи газа. В это время переключатель нужно удерживать, что не очень удобно, особенно если поджиг полуавтоматический.
Еще один нюанс: многолетнее использование плиты изнашивает газ-контроль, поджиг становится все труднее и может занимать более 6 секунд. Впрочем, вышедший из строя газ-контроль можно починить, заменить или вовсе отключить.

Если на кухне бывают сильные сквозняки, или вы не слишком уверены во внимательности ваших домочадцев, то газ-контроль необходим. К счастью, большинство современных варочных панелей, включая недорогие, оснащены этой полезной функцией.

Для кулинаров, уверенных в своей бдительности и нежелающих мириться с 6-секундным поджигом, существуют модели и без газ-контроля. Кроме того, эту функцию можно отключить в любой газовой плите.

Электроподжиг – им оснащены все современные газовые варочные панели. Он может быть автоматическим или полуавтоматическим. Первый, конечно, гораздо удобнее: чтобы конфорка загорелась достаточно повернуть ручку открытия газового клапана.

Блокировка от детей – функция позволяет заблокировать подачу газа на всех конфорках нажатием одной кнопки. Чтобы включить подачу газа нужно нажать на кнопку и одновременно повернуть до упора.

Еще немного полезной информации

Подключение газовой варочной панели должны проводить специалисты из городской газовой службы, а не сторонней организации.
Тем, кто живет за городом, где иногда случаются перебои с подачей газа или электричества, стоит обратить внимание на комбинированные варочные поверхности. В них одна половина конфорок газовая, а другая – электрическая.
Из-за открытого огня газовая варочная поверхность не совместима с фартуком из МДФ и пластика. Однако проблема легко решается установкой стеклянного прозрачного экрана в зоне плиты.
Выбирая газовую панель, позаботьтесь о достаточно мощной вытяжке.
Имейте в виду, что газовая панель требует наличия двери во входном проеме (хоть она и не обязательно должна быть закрытой). Если вы хотите объединить кухню с гостиной/прихожей, то газовую плиту придётся поменять на электрическую. Сделать это не так просто, но возможно: вам потребуется получить официальное разрешение, разработать проект и заменить электропроводку. К сожалению, в старых домах электросети слабые, поэтому переделку часто не согласовывают.

Наконец, предлагаем посмотреть видео с советами по выбору газовой варочной поверхности от пользователя.

Читайте также: