Конический стальной ферментер ss brewtech brewmaster bucket 26 л

Обновлено: 01.05.2024

Щедрый и очень полезный подарок начинающему пивовару. Домашняя пивоварня Brewmaster Bucket Deluxe — расширенная версия пивоварни Brewmaster Bucket Standart: в два раза больше ингредиентов + аксессуары для мойки и укупорки бутылок + бокалы для красивой подачи пива.

Домашняя пивоварня на основе ферментера Brewmaster Bucket от всемирно известной американской компании Ss Brewing Technologies — это отличный вариант, как для начинающего, так и для опытного пивовара. Готовое решение для создания высококлассной пивоварни в домашних условиях. Превосходное качество — визитная карточка Ss Brewtech. Технологичная TIG-сварка обеспечивает идеальные швы, продуманная конструкция — функциональность.

Пивоварня рассчитана на приготовление стандартных домашних партий пива в 23 л. Небольшой объем удобен для тех, кому интересно варить часто, пробовать разные стили пива, оттачивать мастерство пивовара.

Компактность и красота позволяют поставить ферментер на кухне.

Что входит в набор

Комплектация «Делюкс» включает в себя расширенный набор аксессуаров для приготовления пива. Помимо ферментера Brewmaster Bucket с электронным термометром в комплекте:

Все ингредиенты для 1ой партии пива: солодовый экстракт Coopers из лучшего австралийского двухрядного ячменя + 1 кг декстрозы. На выходе 23 л. Солодовый экстракт укомплектован дрожжами.
Гидрометр с цилиндром для измерения плотности сусла и определения % содержания алкоголя (Stevenson Reeves, Великобритания).
Специальная лопатка для размешивания солодового экстракта в воде (Италия).
В крышку устанавливается двухкамерный гидрозатвор.
Наполнитель бутылок с пружиной + силиконовая трубка 25 см. Готовое пиво аккуратно разливается по бутылкам с помощью удобной трубки-наполнителя. Соедините наполнитель бутылок кусочком силиконового шланга с краном ферментера. Прижмите наполнитель ко дну бутылки. Пиво заполняет бутылку, не пенясь. Контакт пива с кислородом при этом минимален — это главное преимущество розлива с помощью наполнителя.
Еще 250 г декстрозы — для карбонизации пива в бутылках.
Ложка-дозатор сахара, чтобы для карбонизации засыпать в бутылку точное количество декстрозы.
Дезинфицирующее средство на основе кислоты Star San необходимо для дезинфекции всего оборудования, которое будет вступать в контакт с суслом. Все оборудование обязательно сначала моют щелочным средством, а затем дезинфицируют кислотным. Оборудование из нержавеющей стали дезинфицировать хлором запрещено!
Красивые самоклеящиеся этикетки клеят на бутылки и подписывают.
Фирменные бирдекели — круглые подставки, украшенные стильными картинками на пивную тему. На них ставят бокал с пивом/бутылку.

Кроме того в комплекте аксессуары, облегчающие рутинные процессы — укупорку и мойку и сушку бутылок:

Укупорка бутылок кронен-пробками «Emily» — надежная ручная укупорка + 100 кронен-пробок.
Устройство для мойки бутылок Spin (Италия) — самый удобный способ мыть бутылки, забудьте про ершики.
Сушилка для 24 бутылок — бутылки занимают минимум пространства.

Ферментер Brewmaster Bucket. Ключевые характеристики

Brewmaster Bucket входит в линейку высококлассных конических ферментеров американской компании Ss Brewing Technologies. Оборудование SS Brewtech — это лучшие разработки и опыт из области профессионального пивоварения, адаптированные для домашнего. Ферментер долговечен, продуман до мелочей, удобен в использовании.

Изготовлен из пищевой нержавеющей стали AISI 304.
Вращаемый заборный патрубок имеет уникальную запатентованную конструкцию. Во время сбраживания поверните вниз (чтобы осадок не попал в него), при розливе поверните вверх — он будет забирать пиво, расположенное над осадком, поэтому осадок в бутылки/кеги не попадет.
Выгравированная (не нарисованная) разметка литража с внутренней стороны.
Все уплотнительные прокладки выполнены из силикона.
Коническая форма дна. Неактивные дрожжи и др. побочные продукты ферментации оседают в коническом основании. Площадь соприкосновения пива с осадком сокращается, значит вероятность появления постороннего привкуса в пиве минимизируется и, кроме того, пиво на выходе будет прозрачным.
Отметка max: 25 л.
Прост и приятен в эксплуатации. Легко мыть.
В комплекте шаровый кран 3/8" со штуцером под шланг. Рекомендуемый внутренний ⌀ силиконового шланга 8–9 мм.
Размеры 57X35 см.

Возможность апгрейда: от экстрактного пивоварения к зерновому

При желании, обладая такой домашней пивоварней, можно перейти от экстрактного пивоварения к зерновому. Для это необходимо будет лишь обзавестись кастрюлей из нержавеющей стали на 30–40 л или докупить созданный специально для варки сусла котел соответствующего объема, например Сусловарочный котел Ss Brew Kettle TC 10 (40 л).

Комплектация Конический стальной ферментер Ss Brewtech Brewmaster Bucket : 1 шт.
Электронный термометр Ss Brewtech : 1 шт.
Солодовый экстракт Coopers (1,7 кг) (Австралия) : 1 шт.
Гидрозатвор двухкамерный : 1 шт.
Декстроза 250 г Биоросва (Россия) : 1 шт.
Декстроза 1 кг Биоросва (Россия) : 1 шт.
Гидрометр с цилиндром Stevenson Reeves (Великобритания) : 1 шт.
Лопатка-мешалка 58 см (Италия) : 1 шт.
Укупорка бутылок кроненпробками Emily : 1 шт.
Кроненпробки : 100 шт.
Наполнитель бутылок с пружиной 380X9 мм (Канада) : 1 шт.
Силиконовая трубка 25 см : 1 шт.
Дезинфицирующее средство Star San : 100 мл
Ополаскиватель бутылок «SPIN» (Италия) : 1 шт.
Ложка-дозатор для сахара : 1 шт.
Стойка для сушки на 24 бутылки : 1 шт.
Устройство для мойки бутылок Spin : 1 шт.
Бирдекели фирменные : 5 шт.
Этикетки для пива самоклеящиеся : 40 шт.
Инструкция : 1 шт.

Домашняя пивоварня Brewmaster Bucket Standart экстрактная, 26 л

Комплектация «Стандарт» включает в себя самые необходимые для приготовления пива аксессуары. Помимо ферментера Brewmaster Bucket с электронным термометром в комплекте:

Все ингредиенты для первой партии пива: солодовый экстракт Coopers из лучшего австралийского двухрядного ячменя + 1 кг декстрозы. На выходе 23 л. Солодовый экстракт укомплектован дрожжами.
Гидрометр с цилиндром для измерения плотности сусла и определения % содержания алкоголя (Stevenson Reeves, Великобритания).
Специальная лопатка для размешивания солодового экстракта в воде (Италия).
В крышку устанавливается двухкамерный гидрозатвор.
Наполнитель бутылок с пружиной + силиконовая трубка 25 см. Готовое пиво аккуратно разливается по бутылкам с помощью удобной трубки-наполнителя. Соедините наполнитель бутылок кусочком силиконового шланга с краном ферментера. Прижмите наполнитель ко дну бутылки. Пиво заполняет бутылку, не пенясь. Контакт пива с кислородом при этом минимален — это главное преимущество розлива с помощью наполнителя.
Еще 250 г декстрозы — для карбонизации пива в бутылках.
Дезинфицирующее средство на основе кислоты Star San необходимо для дезинфекции всего оборудования, которое будет вступать в контакт с пивом. Все оборудование обязательно сначала моют щелочным средством, а затем дезинфицируют кислотным. Оборудование из нержавеющей стали дезинфицировать хлором запрещено!
Красивые самоклеящиеся этикетки клеят на бутылки и подписывают.
Фирменные бирдекели — круглые подставки, украшенные стильными картинками на пивную тему. На них ставят бокал с пивом/бутылку.

При желании, обладая такой домашней пивоварней, можно перейти от экстрактного пивоварения к зерновому. Для это необходимо будет лишь обзавестись кастрюлей из нержавеющей стали на 30–40 л или докупить созданный специально для варки сусла котёл соответствующего объема, например Сусловарочный котел Ss Brew Kettle 10 TC(40 л).

Комплектация Конический стальной ферментер Ss Brewtech Brewmaster Bucket 26 л : 1 шт.
Электронный термометр Ss Brewtech : 1 шт.
Солодовый экстракт Coopers (1,7 кг) (Австралия) : 1 шт.
Гидрозатвор двухкамерный : 1 шт.
Декстроза 250 г Биоросва (Россия) : 1 шт.
Декстроза 1 кг Биоросва (Россия) : 1 шт.
Ложка-дозатор для сахара : 1 шт.
Гидрометр с цилиндром Stevenson Reeves (Великобритания) : 1 шт.
Лопатка-мешалка 58 см (Италия) : 1 шт.
Наполнитель бутылок с пружиной 380X9 мм (Канада) : 1 шт.
Силиконовая трубка 25 см : 1 шт.
Дезинфицирующее средство Star San : 100 мл
Бирдекели фирменные : 5 шт.
Этикетки для пива самоклеящиеся : 20 шт.
Инструкция : 1 шт.

Ферментёры и ЦКТ Ss Brewtech

Chronical — серия ферментеров (26, 53, 65 л) американской компании Ss Brewing Technologies. Больше в..

Конический стальной ферментер ЦКТ Ss Brewtech Chronical 7 Brewmaster 26 л

Chronical Brewmaster (26, 53, 65, 155 л) — усовершенствованная серия ферментеров Chronical, характер..

Конический стальной ферментер Ss Brewtech 7 gal Unitank 26 л

Unitank — король всех ферментеров! Сбраживание, карбонизация, созревание пива — в одной емкости. Фун..

Конический стальной ферментер ЦКТ Ss Brewtech Chronical 14 53 л

Конический стальной ферментер ЦКТ Ss Brewtech Chronical 14 Brewmaster 53 л

Конический стальной ферментер Ss Brewtech Brewmaster Bucket 14 (53 л)

Инновационный ферментер Brewmaster Bucket – Ваш новый шаг в домашнем пивоварении.При скромных инвест..

Конический стальной ферментер Ss BrewTech 14 gal Unitank (53 л)

Конический стальной ферментер (ЦКТ) Ss Brewtech Chronical 17 (65 л)

Конический стальной ферментер (ЦКТ) Ss Brewtech Chronical 17 Brewmaster (65 л)

Конический стальной ферментер Ss BrewTech 17 gal Unitank HalfBarrel (65 л)

Конический стальной ферментер (ЦКТ) Ss Brewtech Chronical 1 BBL Brewmaster (155 л)

Термометр электронный для ферментеров Ss BrewTech Chronical

Электронный термометр для ферментеров серии Ss BrewTech Chronical. Термодатчик вставляется в термоги..

Конический стальной ферментер Ss BrewTech 1 bbl Unitank (155 л)

Описание Unitank — король всех ферментеров! Сбраживание, карбонизация, созревание пива — в одной емк..

SS Brewtech (Stainless steel brewing technologies) – известная во всем мире марка домашнего оборудования для пивоварения. Компания стремительно развивается, начиная с 2013 года.

Гордостью ассортимента нашего магазина мы можем назвать цкт SS Brewtech.

Несомненно, конические емкости этого производителя считаются одними из лучших на рынке. Стальной ферментер этой марки, станет настоящим украшением Вашей пивоварни.

Наибольшую популярность среди покупателей цкт SS Brewtech, обрели серии Chronical и Bucket разных объёмов, которые отличаются простотой и надежностью конструкции.

На данный товар в нашем магазине действует индивидуальная система скидок, в зависимости от состава заказа. Подробности можно уточнить у менеджеров. На каждый ферментор SS Brewtech наш магазин предоставляет гарантию.

Узнать цены на домашние ферментеры вы можете в соответствующих разделах сайта. Стоимость доставки по городу Москва и по другим городам РФ наши менеджеры рассчитывают индивидуально.

Интересные статьи

Эта инструкция рассказывает, как приготовить пиво из неохмеленного солодового экстракта с варкой и самостоятельным охмел.

Напиток, который легко пьется и содержит мало алкоголя – вот то, что мы все понимаем под легким пивом. Легкое пиво рецеп.

Сегодня брожение пива в ЦКТ – является стандартом производства. Но так было не всегда! Каждый кто решил заняться домашн.

О нашем магазине

Конический стальной ферментер Brewmaster Bucket 26 л, Ss Brewtech (США)

Шагните на новую ступень домашнего пивоварения с инновационным ферментером Brewmaster Bucket! Относительно небольшие инвестиции позволят вам использовать преимущества стального конического ферментера и вы оцените, на сколько это удобно.

Ферментер Brewmaster Bucket входит в линейку конических ферментеров американской компании Ss Brewing Technologies. Изготовленный из нержавеющей стали, он не только очень функционален, но и прекрасно выглядит.

Вращаемый патрубок, устанавливаемый в кран с внутренней стороны, имеет уникальную запатентованную конструкцию. Во время ферментации его следует повернуть вниз (чтобы осадок не попал в него), а для розлива его следует повернуть вверх — он будет забирать пиво, расположенное над осадком, поэтому в бутылки/кеги попадет минимальное количество осадка.

Неактивные дрожжи и др. побочные продукты ферментации оседают в коническом основании ферментера. Именно благодаря конической форме площадь соприкосновения пива и осадка сокращается, а это значит, что вероятность появления постороннего привкуса в пиве минимизируется.

Разметка литража выгравирована (не нарисована) на внутренней стороне ферментера. Разметка — это очень удобно.

Одна из уникальных особенностей ферментера — возможность установки одного ферментера на другой даже с установленным гидрозатвором! Может ли хоть один из предлагаемых на рынке ферментеров похвастаться этим?

За предлагаемую цену качество ферментера просто невероятное:

Швы чистые и гладкие благодаря высокотехнологичной TIG-сварке.
Крышка и пружинные зажимы крепкие.
Силиконовый уплотнитель под крышкой обеспечивает герметичность, так что гидрозатвор обязательно будет булькать.

Ферментер Brewmaster Bucket. Характеристики

Изготовлен из пищевой нержавеющей стали марки AISI 304;
Максимальная вместимость (до края) 26,3 л;
Возможность установки одного ферментера на другой во время ферментации и для хранения;
Легко мыть;
В крышке отверстие под гидрозатвор ⌀ 17 мм (гидрозатвор в комплект не входит);
Силиконовая прокладка под крышкой;
Коническая форма дна;
В комплекте шаровый кран 3/8″ со штуцером под шланг. Рекомендуемый внутренний ⌀ силиконового шланга 7–9 мм;
Вращаемый заборный патрубок (очень хорошо видно на видео). Во время сбраживания поверните вниз (чтобы осадок не попал в него), при розливе поверните вверх — он будет забирать пиво, расположенное над осадком, поэтому в бутылки/кеги попадет минимальное количество осадка;
Выгравированная (не нарисованная) разметка литража с внутренней стороны;

Ферментер для сбраживания Комбучи

Brewmaster Bucket стал одним из лучших ферментеров для сбраживания пива и сейчас набирает вес в сфере сбраживания комбучи на профессиональном уровне.

Ключевые характеристики те же, что и в пивоварении:

Съемная крышка — легко убирать из емкости тело чайного гриба;
Вращаемый патрубок — из ферментера будет сливаться чистая комбуча, без осадка.
Нержавеющая сталь — идеальный материал емкости для сбраживания комбучи. Нержавейка не вступает в реакцию с грибом и не травмоопасна в отличие от стекла.

Возможность установки Системы Стабилизации Температуры FTSs: поддержание стабильной температуры брожения

Система FTSs продается отдельно

Контроль температуры брожения — критически важное условие приготовления качественного пива.

Система поддержания температуры брожения FTSs элегантна в своей простоте, при этом потрясающе эффективна.

Принцип работы: точный температурный контроллер постоянно отслеживает температуру брожения и реагирует на отклонения даже в 0,1°С от заданной (допустимая величина отклонения задается вручную). Когда температура пива повышается, система FTSs срабатывает и начинает гнать охлажденную жидкость по змеевику до тех пор, пока температура не вернется к заданному значению.

В качестве охлаждающей жидкости, прогоняемой по змеевику, может использоваться как простая вода со льдом (помещенная, желательно, в теплоизолированную емкость), так и какое-то более сложное приспособление, например гликолевый охладитель. Кроме того, ничто не мешает гнать по змеевику не холодную, а горячую воду и, тем самым, согревать сусло до нужной температуры.

Обзор ферментеров SS Brewtech: Brew Bucket, Chronical, Chronical BME и Unitank

На начало 2018 года в линейке конических ферментеров SS Brewtech представлены серии: Brew Bucket, Chronical, Chronical BME и Unitank. Все они выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что подтверждается ежегодной сертификацией в независимой лаборатории в США. Это значит, что оборудование из этой стали безопасно, надежно и долговечно.

Ферментеры серии Brew Bucket

Это простые ферментеры с коническим дном с краном для подсоединения шланга и вращающимся заборным патрубком. Особенность этих ферментеров в том, что их можно устанавливать друг на друга, что экономит значительно места если вы сбраживаете сразу несколько партий в один момент. Кроме того, ферментеры этой серии легко помещаются в обычный холодильник. Ферментеры оснащены боковыми ручками для удобства переноски. Герметичная съемная крышка на пружинных зажимах очень облегчает чистку и дезинфекцию, так как снимается полностью.

Ферментеры серии Chronical

Более сложные и функциональные по сравнению с Brew Bucket. Сразу стоит обратить внимание на длинные ножки и коническое дно, заканчивающееся кламповым соединением, с подсоединенным к нему разборным шаровым краном для удаления дрожжевого осадка. Удаление дрожжевого осадка позволяет проводить первичную и вторичную ферментацию в одной емкости, а также собирать и в дальнейшем культивировать дрожжи. Ферментер оснащен разборными шаровыми кранами из нержавейки, а также 1½" кламповыми соединениями, что очень удобно в эксплуатации и очистке. Как и у Brew Bucket крышка ферментера полностью снимается. Герметичность обеспечивает находящаяся под ней силиконовая прокладка, а куполовидная крышка создает пространство для пены. Шесть пружинных зажимов надёжно фиксируют крышку, обеспечивая герметичность и позволяя выдерживать давление до 5 PSI, что может пригодится при розливе пива в кеги, но не для карбонизации. Важной особенностью для владельцев ферментеров стандартной серии Chronical является возможность апгрейда до следующей серии Brewmaster.

Ферментеры серии Chronical BME (Brewmaster Edition)

Это усовершенствованные ферментеры серии Chronical. Основные отличия: краны «бабочка», крышка с более широким отверстием, чиллер с неопреновым чехлом и кран для снятия проб. И шаровый кран в стандартной серии и кран «бабочка» отлично подходят для перелива жидкостей и удобны в использовании. Однако в серии Brewmaster предпочтение отдано крану «бабочка» из санитарных соображений, так как в нем однозначно отсутствуют «мертвые зоны», в которых могут задержаться дрожжи или бактерии. Более того краны такого типа более долговечны и выносливы. Следующее очевидное внешнее отличие — это более широкое отверстие в крышке (около 8 см). Помимо удобства в добавлении ингредиентов (хмель, специи, сиропы и т.д.) отверстие также используется для подсоединения CIP — мойки (clean-in-place). CIP — мойка в тандеме с насосом и специальным моющим средством (например PBW) легко отмоют ферментер и сэкономят много времени. Это оборудование необходимо докупать отдельно. Встроенный вертикальный змеевик (чиллер) в центре ферментера и неопреновый чехол — другие отличительные особенности, позволяющие изменять температуру сусла внутри ферментера.

В ферментерах серии Chronical Brewmaster изменение температуры сусла осуществляется внутри самого ферментера, благодаря чиллеру, чехлу и возможности подключения системы контроля температуры FTSs. В то время как в ферментерах стандартной серии Chronical изменение температуры сусла происходит при помещении самого ферментера в среду с необходимой температурой, например холодильник, и именно этот способ широко применяется в профессиональном пивоварении в наши дни. Однако это не значит, что владельцы ферментеров стандартной серии никогда не смогут воспользоваться контролем температуры в самом ферментере. Можно заменить крышку на аналогичную со встроенным вертикальным чиллером и можно воспользоваться системой контроля температуры FTSs. Но ее как и саму FTSs необходимо докупать отдельно.

Ферментеры серии Unitank

Самая последняя и продвинутая серия в линейке ферментеров SS Brewtech. 100% кламповые соединения, встроенный в крышку чиллер для контроля температуры и cold crush, а главное возможность карбонизации внутри ферментера делают этот ферментер лучшим на рынке. Рабочее давление в ферментере — 1 бар, максимальное заявленное производителем 2 бара. Это дает возможность пивоварам карбонизировать пиво практически за сутки с помощью камня для карборнизации. Розлив в кегу или бутылки под давлением минимизирует риск окисления пива. Общими словами ваше сусло сбраживается, карбонизируется, осветляется и дозревает в одной емкости. С аналогичными функциями в линейке оборудования SS Brewtech справляются в паре Chronical Brewmaster и Brite Tank. Ферментеры SS Brewtech Unitank созданы для домашних пивоваров, предпочитающих лучшее из лучшего. А также для небольших или тестовых варок нано- и микро-пивоварен не готовых отказаться от всего функционала и полезных мелочей профессионального оборудования.

Читайте также: