Коптильня нерж сталь 2 мм 500х300х300 с г з крышка домиком универсальная 2 в1
Обновлено: 25.04.2024
Коптильня универсальная 2 в 1 (гор/хол копчение) 500х300х300 с г-з, кр. домиком с термометром. Производство завод Старый Очаг Россия.
Внимание! Многие производители указывают реальный размер коптильни, как габаритный, то есть берут в размер длину коптильни по ручки, высоту по штуцер, ширину по гидрозатвор. Мы же указываем правильно не габаритный размер, а полезный размер, то есть только короба коптильни без крышки и ручек, для наглядности:
- Полезный размер коптильни, короба - 500х300х300 мм.
- Габаритный размер коптильни - 580х340х360 мм.
- Толщина нержавеющей стали - 2 мм.
Данная коптильня прекрасно подойдет для копчения продукта на открытом воздухе и в домашних условиях. Система гидрозатвора герметична - не позволяет дыму выйти наружу, а для отвода дыма сверху на крышке есть отверстие. Толщина нержавеющей стали 2 мм, что гарантирует долговечность коптильни. При производстве используется сталь AISI 430, зеркальная. В комплект входят: 2 решетки, термометр, штуцер для подключения дымогенератора, крючки для подвешивания, поддон для сбора жира, корпус коптильни, крышка, сумка, мешок щепы, книга рецептов.
Коптильня универсальна 2 в 1:
- Горячее копчение - при закрытой у штуцера заглушке, коптильня устанавливается на костер, огонь, угли, на любую домашнюю плиту: газ, электро, керамическую, индукционную. Идет интенсивный нагрев, щепа для копчения сыпется на дно коптильни. Температура копчения около 80-95 градусов.
- Холодное копчение в данной коптильни возможно при подключении к коптильне через штуцер дымогенератора, в итоге коптильня используется как коптильный шкаф, в которой коптится продукт, дым образуется в дымогенераторе и попадает через шланг, трубку в коптильню, дым в дымогенераторе образуется от тления щепы. За счет того, что в одном месте щепа тлеет, потом проходит до продукта определенный путь, дым охлаждается и температура дыма при холодном копчении равняется комнатной температуре + 1-2 градуса.
Внимание! Дымогенератора нет в комплекте, вы можете купить у нас: Дымогенератор из нержавейки.
Преимущества данной коптильни:
- Долговечность, при использовании коптильни 1 раз в неделю она прослужит 15-20 лет.
- Гидрозатвор - позволяет коптить продукт в домашних условиях
- Поддон для сбора жира - поддон собирает стекающий с продукта жир, таким образом он не подгорает, не ухудшает качество и запах конечного продукта. Коптильню легче мыть.
- Полный комплект - коптильня готова к использованию.
- Коптильня 2 в 1, горячее и холодное копчение.
- Крючки для подвешивания продукта при холодном и горячем копчении.
- Термометр - для контроля температуры.
- Удобная сумка для переноски, защитного цвета - позволяет удобно взять коптильню с собой на дачу, на охоту, на рыбалку, в путешествие.
- Отличный подарок.
- Ровная аргоновая сварка, ровные швы, реальная толщина нержавейки.
Гидрозатвор - это желоб, проходящий по верхней кромке стенок коптильни, куда наливается вода. Нужен он для того, чтобы дым не проходил между крышкой и стенкой коптильни, а выходил через штуцер расположенный сверху, также в коптильне дым задерживается дольше, что, в свою очередь, способствуют быстрой скорости копчения. Крышка домиком - верхняя крышка изготовлена под углом - это нужно для того, чтобы конденсат, который скапливался в верху на крышке стекал по стенкам, а не попадал на продукт. Также такая коптильня очень красиво выглядит.
КОПТИЛЬНЯ - КРЫШКА ДОМИКОМ "УНИВЕРСАЛЬНАЯ"
Коптить любой продукт (рыбу, мясо, сало, птицу, колбасу)
Быть уверенным в качестве коптильни - гарантия 5 лет
Порадовать новичков и удовлетворить запросы Профи
Получить вкусный продукт копчения без консервантов и смол
Оправдать затраты на коптильню за первый сезон копчения
ПРЕИМУЩЕСТВА
Горячее копчение
Толщина стенок коптильни 2 мм - долгий срок эксплуатации при высоких температурах.
Коптильня оснащена гидрозатвором, что позволяет коптить в домашних условиях
Любого размера
Мы –производитель. Можем изготовить любой размер и форму.
Холодное копчение
В конструкцию коптильни включен штуцер для подключения дымогенератора
На природе
В комплектацию коптильни входит сумка и подставка под коптильню - удобно использовать даже в походе.
Доставка по России
Доставляем по всей России в максимально сжатые сроки.
Толщина стенок коптильни 2 мм - долгий срок эксплуатации даже при высоких температурах.
КОМПЛЕКТАЦИЯ КОПТИЛЬНИ
Всё необходимое для копчения.
Просто добавьте рыбу, мясо, сало или курицу.
Сумка
Прочный материал. Ручки прошиты по всему периметру. "Не маркая" расцветка.
Решетки
Два яруса каркасных решеток.
Пруток - пищевая Сталь AISI 304
Поддон
Предназначен для сбора жира, капающего с продукта копчения.
Термометр
Измерение температурного режима в процессе копчения
Крючки
Для крепления продукта при вертикальном копчении
Штуцер
для подключения дымогенератора при холодном копчении
Шланг
Необходим для отвода дыма при домашнем копчении.ПВХ диаметр 10мм, длина 4м
Книга рецептов
Советы и рецепты копчения
Щепа ольховая
Пакета хватает на 3-4 копчения
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
МОЖНО УКОМПЛЕКТОВАТЬ
ПОДСТАВКОЙ ПОД КОПТИЛЬНЮ
Удобно и практично
Теперь Вы можете расположить коптильню в любом месте
Нержавеющая сталь
Сталь толщиной 2 мм, высота ножек 20 см.
Занимает мало места
Переверните подставку и упакуйте в сумку вместе с коптильней
Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2,0 мм, высота ножек 20см.
Позволяет расположить коптильню в любом удобном месте, компактно упаковывается в сумку для коптильни,
не занимает лишнего места.
СТОИМОСТЬ ПОДСТАВКИ БЕЗ АКЦИИ 1 200р.
ЧТО МОЖНО КОПТИТЬ?
ДА АБСОЛЮТНО ВСЁ!
В нашем дружном коллективе трудится настоящий повар.
И рубрика "РЕЦЕПТЫ КОПЧЕНИЯ ОТ СТАРОГО ОЧАГА" регулярно пополняется оригинальными новинками.
Все рецепты проработаны на коптильнях компании "Старый Очаг" и адаптированы под наши модели.
ВАША КОПТИЛЬНЯ БУДЕТ ТРУДИТЬСЯ НЕ ПЕРЕСТАВАЯ.
Копченый карп с салатом и маринованными патиссонами
Копченая голень индейки с грибным соусом
Копченая скумбрия с яблоками и свеклой
Поркетта копченая
Свиные ребра с ягодным соусом
Кесадилья с копченой утиной грудкой
КОНСТРУКТИВНЫЕ НОВИНКИ
Чтобы узнать подробности,
ЖМИТЕ НА ЖЕЛТЫЕ ТОЧКИ.
Отвод для подключения дымогенератора при холодном копчении.
Гидрозатвор.
Используется при домашнем копчении. Желоб гидрозатвора заполняется водой и препятствует прохождению дыма. А дым отводится через шланг. Дополнительное ребро жесткости для коптильни.
Трубка для отвода дыма. При домашнем копчении на нее одевают шланг.
Корпус коптильни выполнен из стали толщиной 2мм
Ручки изготовлены из прутка толщиной 6мм.
Преимущества крышки в форме домика
НЕТ СМОЛ
-
НЕТ ИЗЛИШКОВ ВЛАГИ
-
УСТОЙЧИВАЯ К ДЕФОРМАЦИИ КРЫШКА
Излишки воды, скапливающиеся на крышке коптильни в процессе приготовления, стекают в гидрозатвор. Рыба действительно коптится, а не варится.
Смолы появляются внутри коптильни за счет тления щепы и оседают на крышке коптильни и могут капать на продукт. В результате появляется привкус горечи.
В нашей коптильне смолы скатываются по наклонной поверхности крышки в желоб гидрозатвора и, уж точно, не попадают на продукт. Следовательно, нет горечи.
При горячем копчении высокие температуры могут привести к деформации. Важно использовать все способы увеличения износостойкости конструкции. За счет конструкции в форме домика по центру крышки получилось дополнительное ребро жесткости.
Коптильня нерж сталь 2 мм 500х300х300 с г з крышка домиком универсальная 2 в1
ОСТАЛИСЬ СОМНЕНИЯ?
ПОСМОТРИТЕ ОТЗЫВЫ НАШИХ ПОКУПАТЕЛЕЙ
Покупал в магазине "Старый очаг" коптильню. По телефону сотрудники подсказали какую лучше купить, какого размера и формы, рассказали подробно особенности каждой из коптилен. В стоимость входит доставка по Москве. Потом, когда привезли на дачу и стали устанавливать, сделали еще раз звонок и получили опять же подробнейшие рекомендации и рецепты по приготовлению рыбы.
Видно, что сотрудники компании "Старый очаг" любят свою работу, в итоге получаются очень качественные продукты. А также ценят своих покупателей.
Таких людей, к сожалению сейчас мало. Выражаю огромную благодарность сотрудникам и мастерам этой фирмы! У вас приятно покупать!
СЕРГЕЙ
Ребята купил такую месяц назад. Просто в *****. Все очень очень очень качественно. Готовили и продавали у себя в баре ставриду и скумбрию и конечно сами кушали. Вкуснятина невообразимая. До этого выбирал какую коптильню купить наверное месяца два. Тьфу тьфу тьфу не прогадал. У меня 50-40-30 металл заявленной толщины куча ништяков подарочков в Симферополь доставили за 4 дня. Искреннее без балды спасибо Старому очагу. P.S. Штука классная просто наслаждаюсь.
ВЛАДИМИР КУЛИКОВ
Покупал коптильню домиком с гидро - затвором , металл 2 мм, качество на 5+ , сварные швы как и сама коптильня зеркало! При солнечной погоде слепит отражая свет ( если конечно ее мыть хотя бы иногда ). Эстетика на высшем уровне! Соседи завидуют от качества изготовления! Коптил рыбу , сало! Вся семья и друзья в восторге! Всем советую! Спасибо , Старый Очаг!
ЕВГЕНИЙ РОМАНИШКИН
Это действительно отличная вещь!
Сделана коптильня из нержавеющий стали, что делает её долговечной. Гидро-замок прекрасно удерживает дым в каптильне. А трубочка на крышке позволяет надеть на неё простой резиновый шланг и вывести его в форточку. Так, что лично я с помощью этого чудесного аппарата занимаюсь копчением на газовой плите прямо на кухне своей квартиры, а весь дым при этом выходит через шланг на улицу. Дома дыма нет совершенно.
Отлично коптится рыба, мясо, сало (больше пока ничего не пробовал).
ЮРИЙ КИРСАНОВ
По вашему желанию мы можем сделать коптильню и мангал любого размера. А также внести изменения в конструкцию.
МЫ - ПРОИЗВОДИТЕЛЬ. ПОЧЕМУ ВАМ ВЫГОДНО КУПИТЬ У НАС?
ГАРАНТИЯ НА ИЗДЕЛИЕ 5 ЛЕТ
Выгодная цена.
Как производитель мы предлагаем не только конкурентные цены, но ежемесячные акции, аналогов которых нет на рынке коптилен.
Кратчайшие сроки доставки.
Производство изделий по индивидуальным параметрам заказчика.
Бывают случаи, когда нашими заказчиками выступают люди, ставшие настоящими гуру в копчении. Им хочется постоянно совершенствовать свои аппараты, добавлять технические «примочки». Мы всегда готовы поддержать нововведения, стараемся максимально точно реализовать поставленную перед нами задачу.
Квалифицированная консультация от производителя.
В процессе копчения существует множество тонкостей и нюансов. Наши менеджеры всегда смогут дать грамотную консультацию по особенностям моделей, разъяснить плюсы каждой единицы продукции, что поможет Вам выбрать коптильню, исходя из ваших личных предпочтений и целей.
ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА - 5 ЛЕТ!
Качество – для нас не просто слово, а основной ориентир нашего развития. Приоритетная задача нашего производства – это постоянное повышение качества продукции.
Мы внимательно прислушиваемся ко всем пожеланиям наших заказчиков, совершенствуем модели, вносим коррективы.
Всё это мы делаем для того, чтоб покупая наши изделия, Вы получали товар, который будет служить Вам долгие годы. Мы заинтересованы в получении положительных отзывов и рекомендаций от наших покупателей, ведь не даром, значительную часть наших заказов мы получаем по рекомендации наших покупателей.
Зачистка и полировка сварных швов
Аргонно-дуговая сварка
Химическая проверка сварного шва
Резка листа на пресножницах
Гиб листа на станке ЧПУ
Вальцовка
ДОСТАВКА
Осуществляем доставку по всей России.
По Москве :
Курьером в пределах МКАД — БЕСПЛАТНО ( до подъезда покупателя)
Курьером за МКАД :
до 5 км от МКАД — БЕСПЛАТНО
от 5 до 10 км от МКАД — 300 руб.
от 10 до 25 км от МКАД — 500 руб.
более 25 км от МКАД — точную стоимость доставки можно узнать у наших операторов
По России
Доставка в регионы осуществляется транспортными компаниями и согласно их тарифов. Точную стоимость доставки уточняйте у наших менеджеров. При расчете стоимости играют роль следующие параметры:
- Размер доставляемого груза
- Вес доставляемого груза
- Удаленность региона
- Наличие дополнительных условий доставки(упаковка в палет-борт для повышенной сохранности и т.д)
Ежедневно с 09-00 до 21-00
Курьером за МКАД :
- до 5 км от МКАД — БЕСПЛАТНО
- от 5 до 10 км от МКАД — 300 руб.
- от 10 до 25 км от МКАД — 500 руб.
- более 25 км от МКАД — точную стоимость доставки можно узнать у наших операторов
ТОВАРНЫЙ ЗНАК - ГАРАНТИЯ КАЧЕСТВА!
ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ
НАЖМИТЕ НА ПЛЮС, ЧТОБЫ УЗНАТЬ ПОДРОБНОСТИ.
Как выбрать размер коптильни?
Размер коптильни напрямую зависит от продуктов, которые вы собираетесь в ней коптить.
- Для копчения Мяса, Сала, Кур в основном используется коптильня среднего размера – 450 х 250 х 250 мм.
- Для Маленьких и Средних по размеру рыб подойдут коптильни размером до 450 х 250 х 250 мм (Длинна/Ширина/Высота)
В чём польза крышки в форме домика?
В процессе копчения на крышке коптильни скапливаются смолы и излишняя влага. Чтобы избежать попадания этих элементов на продукт, на крышке сделан уклон.
Смолы и влага скатываются по наклону в желоб гидрозатвора и не попадают на ваши копчености.
Соответственно продукт не горчит и отлично коптится.
Что такое гидрозатвор?
Гидрозатвор - Это желоб, который проходит по периметру коптильни.
Его основная функция - препятствовать выходу дыма при домашнем копчении.
Проще говоря, домашние коптильни обязательно комплектуются гидрозатвором.
Подробнее
Для чего нужен поддон?
В коптильнях обязательно используется поддон для сбора жира, капающего с продукта копчения. Иначе, жирные капли будут падать на дно и сгорать, создавая не приятный запах. Это может привести к ухудшению вкусовых качеств копченого продукта.
Подробнее
Каркасные или прутковые решетки?
В комплектацию наших коптилен входят прутковые или каркасные решетки. Начиная с коптилен высотой 250мм, мы рекомендуем каркасные решетки, обладающие наибольшей жесткостью. Пруток во всех комплектах выполняется из пищевой стали AISI 304.
Посмотреть видео о Прутковых и Каркасных решетках
Толщина металла 1,5мм или 2,0мм?
Чем больше размер коптильни, тем выше риск деформации в процессе приготовления.
Поэтому для коптилен размером более 450х250х250 (Д/Ш/В) мм , мы рекомендуем брать толщину стали 2мм.
Соответственно, коптильни меньшим размером могут быть выполнены из стали толщиной 1,5 мм.
Также следует помнить, что чем толще сталь , из которой изготовлена коптильня, тем дольше срок ее службы.
Проще говоря, если Вы берете коптильню в расчете на длительный срок эксплуатации, то конечно, лучше взять толщину стали 2 мм.
Единственный минус коптильни с толщиной стали 2 мм - это значительный вес. Если Вы планируете использовать аппарат как переносной, то рассмотрите толщину стали 1,5 мм.
Толщина стали всей коптильни одинакова или отличается?
Мы изготавливаем всю коптильню из стали заявленной толщины.
То есть и стенки коптильни и крышка изготавливаются из стали одинаковой толщины.
Отличается только толщина стали поддона, она составляет 1,0 мм. Это сделано для уменьшения веса коптильни. Так как сам поддон не влияет на прочность коптильни, то нет необходимости излишне утяжелять аппарат.
КОПТИЛЬНЯ КРЫШКА ДОМИКОМ - "СТАНДАРТ"
Коптить рыбу, мясо, сало, птицу
Быть уверенным в качестве коптильни - Гарантия 5 лет. Срок эксплуатации более 10 лет.
Порадовать новичков и удовлетворить запросы Профи
Получить вкусный продукт копчения без консервантов и смол
Оправдать затраты на коптильню за первый сезон копчения
Толщина стенок коптильни 1.5 или 2.0 мм (по вашему выбору) - долгий срок эксплуатации даже при высоких температурах.
Коптильня оснащена гидрозатвором, что позволяет осуществлять копчение в домашних условиях
Можем изготовить любой размер и форму. Чтоб было удобно именно Вам.
Крышка домиком
Устойчивая к деформации крышка
Нет излишков влаги
Нет смол
Нет смол
Нет излишков влаги
Устойчивая к деформации крышка
Прочный материал. Ручки прошиты по всему периметру. "Не маркая" расцветка.
Два яруса каркасных или прутковых решеток.
Пруток - пищевая Сталь AISI 304
На крышку коптильни мы можем установить,
Термометр .
+ 500 р. к стоимости коптильни
Измерение температурного режима в процессе копчения
ДОПОЛНИТЕЛЬНО
МОЖНО ПРИОБРЕСТИ
ПОДСТАВКУ ПОД КОПТИЛЬНЮ
Изготовлена из нержавеющей стали толщиной 2,0 мм, высота ножек 20см.
Позволяет расположить коптильню в любом удобном месте, компактно упаковывается в сумку для коптильни,
не занимает лишнего места.
СТОИМОСТЬ ПОДСТАВКИ 1 200 р.
Корпус коптильни выполнен из стали толщиной 1.5 или 2.0 мм
В конструкции коптильни предусмотрен гидрозатвор
КОПЧЕНИЕ НА УЛИЦЕ И ДОМА
Гидрозатвор - это желоб, который проходит по корпусу коптильни. Используется он при домашнем копчении, когда есть необходимость ограничить выход дыма из коптильни. А отвод дыма производится из трубочки, расположенной на крышке коптильни.
Оптимальная толщина стенок коптильни - 1, 5мм или 2.0 мм
ДЛИТЕЛЬНЫЙ СРОК СЛУЖБЫ - ГАРАНТИЯ 5 ЛЕТ!
Следует помнить - чем толще сталь, из которой изготовлена коптильня, тем дольше срок её службы. Толщина стенок 1.5 или 2.0 мм обеспечит надежность и долговечность коптильни.
Важно помнить, что во избежании деформации коптильни, необходимо не допускать её резкого охлаждения.
Например, при копчении в зимний период, не стоит охлаждать коптильню, погружая её в снег.
ВИДЕО-РУБРИКА
"ВЖИВУЮ".
Покупатели часто спрашиваю видео, где можно посмотреть коптильню "вживую". Мы постарались максимально подробно показать нашу коптильню в ролике без монтажа и спецэффектов.
Выбирайте настройку воспроизведения 720 HD, чтобы рассмотреть настоящее качество изготовления.
ЦЕНА КОПТИЛЬНИ
ГАРАНТИЯ 5 ЛЕТ / СРОК СЛУЖБЫ БОЛЕЕ 10 ЛЕТ
Коптильня Крышка Домиком "СТАНДАРТ"
Толщина стали 1,5 мм
| РАЗМЕРЫ | ВЕС | СТОИМОСТЬ |
| (ДхШхВ) | (кг.) | (руб.) |
| 400х200х200 | 9 | 8 000 р. |
| 400х250х200 | 10 | 8 700 р. |
| 400х300х200 | 11 | 9 200 р. |
| 400х300х250 | 12 | 10 300 р. |
| 400х250х250 | 11 | 9 200 р. |
| 450х250х200 | 11 | 8 900 р. |
| 450х250х250 | 12 | 10 500 р. |
| 500х200х200 | 11 | 9 200 р. |
| 500х250х200 | 12 | 9 700 р. |
| 500х250х250 | 13 | 10 800 р. |
| 500х300х250 | 15 | 11 900 р. |
| 500х300х300 | 16 | 12 800 р. |
Коптильня Крышка Домиком "СТАНДАРТ"
Толщина стали 2.0 мм
Коптильня универсальная 2 в 1 (гор/хол копчение) 500х300х300 с г-з, кр. домиком
Читайте также: